Рецепт квас од сув леб

Во време на старите руски квас што беше посилна од пиво. Khmelnoye содржи многу витамини, минерали и органски киселини неопходни за целосно човечкиот живот. Користете квас дигестивниот систем се должи на присуството во составот на микроорганизми, активноста на која им помага да се вари храната маси.

Cодржина

• Како да се готви бисквити за кантарион
• бесквасен рецепт
• На нане и трошки од леб
• квас ким
• На суво грозје и трошки од леб borodino
• Најсилниот пијалак
• Северна лист со црна рибизла
• Со лимон кора од лимон

Подгответе се напијам нешто различно, додавајќи неочекувани состојки - јаболка, кајсии, цвекло, карфиол бозел и celandine, рибизла лисја или нане. А пијалак на класичната бисквити со додадена квасец и без нив, облагородени суво грозје за подобрување на вкусот. Да научат како да се направи квас дома, бидејќи на групи на производи во секој рецепт се минимални и таму е секоја добра домаќинка.

Како да се готви бисквити за кантарион

Традиционалните компоненти се опојни квасец и леб (црна, 'рж, Borodino). Леб сече на мали коцки и се суши во рерна или пржени до светло кафена кафеави тава. Маслото не се користи.

Други компоненти на квас на 'рж крекери се:

• рен;
• Грозје-сушење;
• Природен мед;
• Губат шеќер;
• Кул зовриена вода.

Инсистирањето експерти кантарион Препорачуваме да се врши во стакло или емајл тенџере. Алуминиумски и пластични чаши за оваа намена не се соодветни. Чување на готовиот производ по можност на ладно место за период не подолг од 3 дена. Продолжен престој полн течност влошување, а вие не може да се пие perekisshy пијалак.

бесквасен рецепт

За правење квас дома од трошките, но без потреба од квасец стартер. Земете ја од следните производи:

• Шеќер - 1 лажиче;
• На вода - 400 ml;
• Крекери - '50

1. Вода се става во кварта тегла и шеќерот се раствора;
2. Течноста се стави петарди колба и се покрива со газа;
3. Култури се чуваат во топла соба 48 часа;
4. Откако течноста ќе матна боја и мирис на блеф, продолжи со подготовка на квас.

• Шеќер - 1 лажица масло;
• Rusk - 100 g;
• Зовриена вода - 1,5 l;
• Бесквасен квас - 0,5 литри.

Истурете кантарион во шише три-литарски, посипете со шеќер и златни сушење жито. Повторно наполнете го садот со студена вода до врвот и да го затворите капакот најлон. Поставете го садот на топло место за еден ден.

Земете друг сад и се прелива 2/3 да се напие. Прва банка со остатокот, додадете врела вода, неколку крекери и малку шеќер. Нека кантарион да талкаат друг ден. Кога ќе бидете подготвени да вкус на пијалак, не се обидуваат да се разбуди на калливи седименти истури.

На нане и трошки од леб

Вкусни пријатен мирис пијалак добиен дома со додавање на нане. Остава стави на вкус. Што друго е потребно за готвење пијалок?

• Вода - 5 литри;
• Квасец - 70 g;
• Шеќер - 1,5 kg;
• Rye сушење - 800 g;
• Пченично брашно - 1 чаша.

Растворете го квасецот со топла зовриена вода, растурање грутки. Чист нане лисја се прелива преку врела вода, и нека течност исполнет додека сте работат со леб. Исечете го лебот на мали коцки и се исуши. Се посипува врела вода во текот на работното парче и се излади до 30 ° C.

Поврзете како резултат на маса со квасец и екстракт од ментол. Вратот вратоврска со газа банки и да се создаде квас топло. На вториот ден подсладите состав шеќер и држете ја течноста во топлината уште 2 ч. Истурете во удобен сад и се чува во фрижидер.

квас ким

Исхраната и превентивни пијалаци, што е корисно во сезоната на настинки, е ким квас. Таа се подготвува инфузија од бисквити, како и во првиот рецепт, само заедно со квасец и шеќер веднаш да се стави мелен ким. Пред ладење на производот се филтрира.

Состојки ким квас на 20 литри вода:

• Шеќер - 4 чаши;
• Квасец - 50 g;
• Caraway Семе - 60 g;
• Векна црн леб - 2 кг.

На суво грозје и трошки од леб Borodino

За подготовка на квас трошки на овој рецепт, ќе треба 200 грама леб Borodino, 15 гр квасец, едно шише со вода, мал број на темно и суво грозје 1 лажиче брашно. Да ги разгледаме во детали како да се направи квас од леб croutons Бородино.

1. Се сече на коцки и се пече да се исуши пред криза;
2. Посипува врела вода и сушење Часа Чекај 3;
3. Измешајте го брашното со квасец и вода (5 лажици доволно течност);
4. Маса истурете кантарион и место на топло место за еден ден;
5. Вирус на производот во удобен сад и се фрли чиста сува суво грозје;
6. Држете квас на Borodino трошки од леб во топла дополнителни 4 - 6 часа.

Во иднина, квас е во фрижидер, но не повеќе од 2 - 3 дена.

Најсилниот пијалак

Готви дома силен пијалак на трошки од леб е лесно, ако да ги следат рецепт.

1. 1 кг двопек истури 3 литри вода што врие и се чуваат кантарион 1 ден;
2. Инфузија преточува и се додава на шеќер растворен квасец (100 и 25 g, соодветно);
3. Квас даде уште еден ден да одиме, а потоа се филтрира;
4. Течноста е во шишиња густа и фрлен во стакло контејнери 4 суво грозје;
5. Запечатениот шишиња се става во фрижидер да ги исполни условите температура 7 - 8 ° C.

Северна лист со црна рибизла

1 литар вода, ќе ви треба:

• Крекери - 1 кг;
• Течен пиво квасец - 3 лажици;
• Шеќер - 750 g;
• Остава Бери грмушки - '20

Леб, шеќер и се прелива лисја во тенџере со врела вода и се промешува. Капацитет во близина капак и се извади за 4 часа во топло место. Смесата се филтрира и во комбинација со ферментира. Во студените кантарион од 2 - 3 дена, а потоа се загрева и се варат во 6 минута, го извадите капачето пена. Следна, течноста се лади и се филтрира, шишиња и запечатени. Квас чуваат во ладни услови 1 месец и вкуси.

Со лимон кора од лимон

Направете невообичаено вкусен пијалак дома може да биде збир на производи:

• Шеќер - 300 g;
• Квасец - 25 g;
• Крекери - 1 кг;
• Пеперминт - 15 g;
• Оригано - 15 g;
• Суво грозје - 2 лажици;
• Сува кора од 1 лимон.

Крекери натопени во врела вода за 4 часа. Кантарион е воведен разредена квасец и шеќер. По еден ден, пена се отстранува и се додава квасецот нане, оригано, кората од лимон. Смесата се става во шишиња, фрлање секој малку на суво грозје. На собна температура дејствија инсистираат на уште еден ден.