Краков Vishnevka

Тие велат дека Краков трговци традиционално ужива пијат во овие последни денови на карневалот, многу бучна белешки под замокот Wawel.

750 гр зрели најдобрите темно цреша

3/4l коригира дух (95%)

750 гр шеќер

1/2l изворска вода

Цреша вид, се мијат и суво, повлечен (без отстранување на семки) попарени со врела вода во голема тегла, или уште подобро - мал шише. Истурете алкохол и цврсто затворете, да стојат една недела, на секои 2 дена со тресење на шише. По ова време, се исцеди течноста од плодот на друга банка (исто така попарени со врела вода) и се става во фрижидер или други ладно темно место.

Овошје се полни со шеќер и се меша добро со тресење на шише вратот на приклучокот во свитканите неколку пати газа и се остава на сонце или само топло додека шеќерот се целосно растворен. Секој ден, се тресат шише треба да им даде на сите овошен сок рамномерно. Вообичаено готвење процес трае 2-3 недели (во зависност од временските услови и цреши).

Цреша шеќерен сируп вирус низ сито или филтер хартија за цигари, и да се поврзете со алкохолен екстракт. Останатите цреши прелива 1/2 чаша топла зовриена вода и промешајте добро, и истурете ја течноста по гаргара низ филтерот во остатокот на инфузија. Целата постапка мора да се повтори. Пијан Цреши може да се јаде, но не можете да ги фрли во селото ѓубре - имало случаи каде што сите домашни животни, љубов сладост, лакови и овие овошја, како резултат на што се пие во голема мера.

Vishnevka подготвени се прелива во шише и оставам слободни за 2-3 недели пред појаснување, а потоа повторно низ филтерот попарени со врела вода истури во шишиња или carafes.

Ако некој сака многу миризливи цреша ракија, пред да може да додадете една чаша рум појаснување или ориз вино, или половина лажичка шеќер со вкус на рум суштина или ориз вино. Можете исто така да додадете 1 чаша ракија - тогаш се знае од западните филмови и книги цреша ракија «Harlekina».