Olshtinskaya тинктура

Уникатниот вкус на овој пијалак е предефинирани избор на бобинки - само најдобрите се собраа во шумата на сончев ден во средината на топло лето.

1 kg на шумски плодови (малини, јагоди,

боровинки, капини, боровинки) 1 литар исправена дух (95%) 2.1 L на чиста вотка (45%) 1 кг шеќер

Свежи бобинки одат преку и да се стави во попарени со врела вода шише или голема тегла, истурете вотка и алкохол, добро затворени. Стојат од 4 до 6 недели, 2 дена со тресење на шише. По овој период, се прелива течноста преку цедилка во друг сад и ставете го во фрижидер или темна, ладна соба за багаж, и малку газат плодови и се полни со шеќер. Дупка во близина на неколку пати е повлечен газа и се стави во топла сончево место за 2-3 недели се додека шеќерот се целосно растворен. Тоа треба да SiC;

уста да се ослободи од шишето, така што сите плодови рамномерно даде сок. како резултат на одливот на сируп низ сито или филтер хартија за цигари и се поврзани со алкохолен екстракт, влегоа во празен шише. Да застане за да го олеснат 2-3 недели, а потоа се филтрира и се полни во шишиња. Останатите плодови може да се прелива повторно 1/2L на чиста вотка (45 %)и оставете за 1 месец - се добие добар тинктура на помалку важни прилики. Вкусот инфузии подобрена со текот на времето.