Kizilovka Kovno

Kizilovka отсекогаш се смета за еден од најдобрите машки bitters, добро за долга ноќ разговори.

1 кг овошје дренка

5 чл. лажици сушени боровинки

1 кг шеќер

1/2 л коригира дух (95 %)

1/2l жито вотка

Овошјето се мие, се суши и секој прободен со игла. Трансфер на попарени со врела вода прилично голема тегла или мал шише, да додадете боровинки, истурете на алкохол и вотка. Покријте цврсто и место во топол сончев место за околу еден месец.

На секои неколку дена, банката енергично разнишан. А потоа се исцеди течноста од овошје, филтрираат и го стави во фрижидер и овошје се полни со шеќер и промешајте. Банката да ги покрие здипли неколку пати со стерилна газа, вратоврска и повторно се стави во топла сончево место, тресење повремено. Кога еден густ сируп, исцедете го и се меша со претходно добиена тинктура. Да застане за да го олеснат недела.

Потоа се филтрира преку хартија за цигари кафе филтер и се прелива во шишиња попарени со врела вода, плута цврсто и го издржат шест месеци. Вкусот на оваа тинктура на време е дефинитивно подобрување. Тоа е најдобро да се готви голема мерка со мисли на ... внуци.