Подготовка vishnevok

Видео: Како да се направи цреша џем

За подготовка на цреша бере зрела цреша и чисти и да се пополни на барел на нив, оставајќи празно врвот 15-20 см. Во барел на цреши истури мед. Мед мора да се истури полека на просторот меѓу беше исполнет со цреши. Потоа внимателно го затвори барут и го стави во подрум за 3 месеци, за кое време на ферментацијата се одвива.

Треба да се напомене дека ако барут е кревка, без метални обрачи, многу често тоа е скршен. По 3 месеци. Vishnevka филтрираат преку "вафли" крпа и се става во шишиња, кои се запечатени. Варен ликер може да се чуваат за неколку години. По 12 кг цреши мора да биде 4 кг мед.

Vishnevka "Украина"

Половина подготвени за ликер црешите се чисти од коските, а другата половина е оставена со коски. Варен цреши влегоа во шише до 1/4 од својот волумен, истури вотка на вратот и врзани за 4 недели да созреат. Најзаслужен ракија се става во чист шише, додадете шеќер и го стави на топло место, на шеќерот се стопи (растопен).

На барање на ракија може да се готви повеќе слатка. Да го направите ова, потребно е двојно повеќе шеќер и готви дебел сируп, и додека тоа е жешко, се става во цреша ракија. Ладење ракија филтрира, полни во шишиња, прекинувачки и чуваат 6 месеци. цреша ракија постарите, така што подобар вкус.

Vishnevka "Старата"

Подготвени цреши замеси заедно со јами, се во врска во шише е задржан за 3 дена за созревање. Потоа, 400 мл водка за 1000 г цреши, цимет 1,5 g, 1 g на морско оревче, 250 g на гранулирани шеќер, целата се меша и се стави во 8 дена на топло место. кога ликер

е транспарентна, тоа е исцедена, филтриран и, ако сакате, додадете дебели сладок сируп, добро промешајте и се прелива во шишиња.

Vishnevka "Киев"

Спиј 3/4 шишиња на зрели цреши, истурете половина од нив со семе и пол без сено. Содржината на шишето е исполнет до гребенот со вотка и го стави на ладно место за 6-8 недели, но не повеќе. Потоа содржината беше испразнета, цреши исцеден сок со светлина прес наредени на Polotnyano торбичка, која е сместена во цреши. Еден ден подоцна, кога ќе се притисне сок станува јасно, се меша со претходната тежина на течноста пијалоци, шишиња, внимателно запечатени и osmolivayut приклучок. Vishnevka мора да преживее за една година.

Видео: Цреша желе рецепт дома

Vishniac

Cherry се прелива во шише и истури шеќер во износ од 400 гр шеќер по 1000 г цреши и место под сонцето, врзување на вратот на шишето со газа. Беше на возраст од 6 недели до додека цреши не се ферментираат. тогаш содржината се истури во плута шише. Па се подготви првиот Vishniac. Цреши, кој остана во шише, се прелива вотка, дозволено да се кандидира за 2 месеци. а потоа во шишиња, да се добие второ Vishniac.