Како да се направи светлина пченица без квасец

Изработка на домашна пијалак просо

Процесот на донесување на вотка од пченица може да се подели во неколку фази: подготовка на домашно пиво, дестилација и прочистување.

За да се дојде пијалак со добар квалитет, домашно пиво е најдобро да се одржи без додавање на квасец. ферментација пијалок ќе обезбеди див квасец, кои се содржани во пченица. Пченица Брага подготвува за светлина е обично 10 до 15 дена, во зависност од активноста на ферментација. Кантарион може да се стави во едноставни грав, и зеле.

Највообичаен начин како да се направи светлина од бесквасен пченица од кантарион, употреба никнува жито.

Рецепт како да се направи светлина од пченица

Пченица жито треба да биде добро да се најде решение, кваси и се прелива во кутии со страни од 10-12 сантиметри.

Можете да ги користите сите соодветни садови - еден од најчесто користените пластика или пластични садови за готвење и чување храна. Истурете пченица жито со вода и оставете го за неколку часа.

Откако сите останати остатоци лебди на површината, водата мора да се исцеди, да се исплакнат уште еднаш и жито се пополни со вода за пиење. За да започнете со процесот на 'ртење, но не и жито гниење, водата не се прелива повеќе од 3-4 см над нивото на пченица. Оставете го садот на собна температура за еден ден.

Вода, во која имало зрна, на мозоци, а потоа тие ќе треба да повторно исплакнете добро и да ја напушти жито дише. Оставете влажна жито во иста контејнери за 5-6 часа - на секои два часа е добро да се измеша раце, за да не почнаа да скапува. Лесно посипете со жито со вода и се покрива со фолија или транспарентен магацинот и го стави во топла осветлена место. Зрна треба да се промешува секои 8-10 часа, а по потреба и посипување вода. Веќе во 7-8 дена на пченица ќе добиете прекрасни зелени слад, кој се користи за да ферментира кантарион.

За овој рецепт пченица пијалак мора да биде 5 килограми пченица, 6,5 кг шеќер и 15 литри вода. Germinated семиња меша со шеќер и додадете вода, се меша темелно и го стави на топло место за 3-4 дена.

За да може полесно да ги пратите на процесот на ферментација, се стави на сад со капак со Брага мирис стапица. Ако користите обичните стаклени тегли, наместо на капакот може да се земе едноставен гумена ракавица.

Тензиите бања ракавица кон вратот и со помош на игла да се направи мал рез во една од прсти.

Пченица Брага за дома пијалак

За овој рецепт пченица вотка може да се користи на друг начин да се подготви дома пијалак. Да го направите ова, никнува жито треба да се суши во рерна и се меле во брашно.

На брашно со пропуштени во грутки preblended со шеќер и само потоа додадете вода.

Брага стави на топло место за ферментација. Потребно време за загревање, како Брага - 3-4 дена.

Кога дома-приготвува на температура пиво е зрела, потребно е да се преселат на следната фаза - дестилирана вотка направен од пченица без квасец.

Брага за да стигне да биде со користење на конвенционални генератор на пареа или светлина. Ако не сте подготвени да експериментираат и не имаат доволно голем искуство за да се дестилира со пареа, можете да го користите едноставен и сложен процес на дестилација. Ако сакате да се добие добар пијалок yachestva, не заборавајте за избор на "глава" и "опашката" фракции. Почетокот на "опашката" на дефинираните доволно едноставно - со содржина на алкохол ќе падне под 40 степени, и престанува да гори. Пченица вотка може да стигне една или две или дури три пати - сето тоа зависи од количината и вашето трпение.

Дури и ако не се правилно, понекогаш во готовиот светлина може да биде фузелово масла, кои не само што не имаат многу пријатен мирис и вкус, но исто така, стана причина за главоболка и мамурлак. Да се ​​подобри квалитетот на пијалаци, пожелно е да го чисти со маст или активен јаглен.

Како да се готви и чисти пијалак пченица

Постојат два методи на прочистување со активиран јаглерод - Истурете пијалак во прав пијалок или се филтрира низ јаглерод филтер. За чистење на пијалак од пченица, потребно е парче газа здиплен во два слоја, а потоа се стави во средината на густ слој на медицински памук. Памучна газа заврши на сите страни и се стави како резултат на филтер во конвенционалната храна инка Езеро или го прават тоа од пластично шише.

Активен јаглен е добро-pound во прав и се прелива преку газа слој. Преку овој филтер прескокнете пијалак двапати. Покрај активира, тоа може да се користи за прочистување на водка и јаглен. На пропорции на јаглен се: 12 грама на литар производство на активиран јаглерод или јаглен 50 грама.

Активен јаглен може да се стави директно во пијалак. Здроби на таблети во прав и се прелива во лименки или шишиња на пијалок. Остави за чистење пијалак за 10-12 дена, а потоа се филтрира низ слој на газа со памук. На третман беше побрз, ќе мора секој втор ден добро потресен сад на светлина. Прочистена пијалок не треба веднаш да се пие, тоа е најдобро да оставете ја да стои неколку дена и повторно да се помине низ филтерот. Оваа чистење ќе помогне да се подготват квалитетни пијалок без било какви штетни нечистотии.

Сега дека знаете како да се подготви пијалак на пченица во домот. Можете да го запази за неколку месеци, и да пијат, не само во својата чиста форма, но, исто така, се користи за подготовка на вкусни алкохолни коктели.