Како да се произведуваат вотка

Тоа беше многу одамна. Како Вонегат би рекол, "пред две сопруги". Дома подготовка, јас бев ангажиран за причините на трошоците и желбата секогаш да имаат на рака на висок квалитет на жесток пијалок.

Видео: Како да се направи правилен домашно пиво да вотка?

Јас бев студент на технички колеџ, умен и весели. Случајот ги нема.
Домашни реагира за вложување со разбирање.

Јас неодамна прочитав некаде дека добрите духови зголемува меѓуклеточната пропустливост, промовира длабинско чистење на телото и го стимулира менталната активност.
Денес, јас ги разбирам зошто тој стана новинар, не инженер.
Подготовка каша

Почетниот материјал за производство на светлина е шеќер.
воден раствор на шеќер на топло (!) реагира со втора компонента, давајќи слаб (околу 6-9%) на етил хлорид (вода за пиење) алкохол, што е Брага.

На втората компонента - супстанца содржи квасец и обезбедување на процесот на ферментација.
Тоа може да бидат различни - од квасец во гомно (види "Авантурите на приватни Иван Chonkin."). Најчестите - квасец.

Тие обезбедуваат брзо и ефикасно ферментација (околу една недела), се чуваат во ладни добро, но има многу сериозен проблем: како резултат на сварено пиво содржи тешки дел, популарно наречен фузелово масла или едноставно Sivukha. Покрај тоа, дома-приготвува на температура пиво квасец има непријатен мирис, продолжуваат да постојат и по дестилација.

Суптилност. Брага, има мала тврдина и пријатен сладок вкус, е големо искушение за пие.

Ви препорачуваме да не го користите на сите, особено ако елемент се користи да ферментира квасец: мамурлакот следниот ден не може да се спореди со ништо во тежината. Да, а понекогаш и дијареа.

Повеќе погодна да ферментира, состојка за урбана средина е доматно пире. Тоа е лишен од овие недостатоци на квасец, но не се чуваат за долго време. Можете да ги користите podoprevshie овошје: круши, јаболка, грозје (тоа ќе биде Chacha или грапа).

Но најдобро на состојка е ферментиран, слад, поточно, слад зеле - никнува и малку podkisshie јачмен, 'рж, пченица или овес. Меѓу нив е најдобар вотка во Русија - во регионот Кубан, амбарот и pitnitse нашата земја.

Светлина, подготвен од страна на искусни раце од слад, па дури и со користење на високо-квалитетни чист шеќер, квалитетот е супериорен во однос на "kristallovskuyu" вотка.
Рецепт каша: 3 l вода, 1 кг шеќер, 100 g сув квасец, или 300 g на домати пире, 0,5 кг слад или зрна.

Видео: Како да направите домашна пијалак

Се меша сè и оставете на топло место за две недели.
Суптилност. Постојат два основни начини да се забрза процесот на ферментација:
топлинска (топло сите хемиски реакции се забрза).

Подготвениот раствор се стави на топло место. Тоа е лошо управувани и неефикасен начин;