Дуња ликер

1L дуња сок, 1 литар на алкохол, 25 g цимет, 25 парчиња. каранфилче, бадеми, 1 лимон, 1 кг шеќер

Дуња се вари во вода се додека тендер. Вирус на сок и се меша со иста количина на алкохол. Додадете цимет, каранфилче, малку сецкани бадеми, кора од половина лимон и шеќер. Стави шише алкохол на работното парче од 40 до 50 дена на сонце. Потоа се филтрира и се инкубираат шишиња во хоризонтална положба за најмалку 6 месеци.

1 голема дуња, 500 ml вотка, 350 гр шеќер

Излупени дуња прелива вотка и го стави да се кандидира за 6 недели. Вари шеќер со 1 чаша вода да се даде дебели сируп. Изладен сируп посипува затегнати преку cheesecloth нето дуња тинктура.