Ракија

Видео: Бренди и г-дин мустаќи

Концептот на "ракија" не се однесува на било особено пијат, и тоа навистина значи ништо повеќе од технологијата на производство. Таа се појави кон крајот на XV и XVI век, кога холандските трговци и морнари се вклучени во купување на сол во сливот Шарант, на патот зедов виното се произведува таму - многу вкусен, но многу нестабилна.

Да, прво, да се зачува вино, дел од пристаништето време на транспортот, и второ, да се намали бројот на тапани, тие почнаа да се изложуваат на вино за дестилација (дестилација), и како резултат на производот се нарекува «brandewijn» - прегрее или дестилирана вино. Зборот "brandewijn" постепено се претвора во "Ракија", и иако Холанѓаните не беа првиот човек кој или дестилирана вино, што ја имаше честа да се даде името на семејството на различни алкохолни пијалоци. (Патем, се сеќаваш на Холандија - приказната со дестилација на вино се уште е корисно за нас ...)

Тоа е обично се нарекува "бренди" да се разбере духовите произведен со дестилација (дестилација) вино или ферментирано овошје сок. Класификација основани брендови не постојат, па ќе треба да се спогоди за класификација врз основа на методот на производство на пијалоци и храна. Според оваа класификација, ракија е поделена на три главни типа: (а) гроздова ракија (eau-de-Vie де VIN), (б) ракија од Marc (eau-de-Vie де marc) и (в) овошје ракија (eau-de -vie де овошје). Ако вашиот бренд не укажува од кои суровина е направен, тоа значи дека тоа се однесува на ракија. Инаку, треба да се наведат суровини.

Видео: Бренди и г-дин мустаќи - принцези не се борат / I на дожд - Сезона 2 Серија 38

Продавниците се полни со различни брендови и сорти на ракија, но од најпопуларните и почитуван е бренд со свое име, како во овој случај, постојат строги барања за квалитет на пијалаци, вклучувајќи ги и технологија на производство. Така, Франција стана познат за таписерии благородна Коњак, Armagnac гасконски благородна, достоен граѓанин Калвадос (ракија е направен од јаболка). Америка е позната по својата јаболка ракија Applejack. Франција, Шпанија и Италија се доставени до светските пазари пулпа ракија од под имињата, односно, Марко и Bagaseyra Грапа, Грција - Метакса.

Очигледно, од кои најпознати се најпопуларните брендови ракија во светот доаѓаат од регионот Коњак во Франција. Бренди доби посебно име - "коњак", а не друга марка нема право да се нарече. Коњак е направен во тенџере фотографии и возраст во буриња limuzinovyh, испија даб дрво расте во шумите на Лимож. На доспевање, поединечните брендови вешто се меша во согласност со желбата на секој производител да го издаде својот висок квалитет на производот. За повеќе суптилни карактеристики на ракии на нивните етикети шише додадат печатени на нив bukvami- овие писма ги имаат следниве значења (како, всушност, иницијалите на дефинирање на нивните англиски зборови) -

Е - специјални

F - одличен

V - многу

За - стар

Видео: Бренди и г-дин мустаќи - Соништа и работа / џунглата со удобност - Сезона 2 Серија 22

S - одличен

P - светлина

Видео: ракија незакален. Тест Португалски alambika

X - Повеќе

C - коњак

На пример, V.S.O.P. Тоа значи дека "многу се чувствувате стари, светлината".

Во сите земји во кои се одгледуваат грозје, со што на брендот.