Вест Лангедок

Видео: На повеќето западноевропски кампување

Во западниот дел на Лангедок (Лангедок) грозје се одгледува во планините, во различни почви и клими raachichnyh. Лангедок лозја ден е традиционална и издржливост. Вест Лангедок - земјата на планинските и студ, и неговата вино во стил и структура личи на Бордо вино од Јужна Рона. Тесен ходник со алувијални почви помеѓу планините и на терасите Corbieres Minervois како инка привлекува во реката Aude, инженеринг чудо на XVII век. Канал du Midi, како и патишта и железници помеѓу Средоземното Море и на бреговите на Атлантикот.

На двете главни западниот Лангедок ознака Minervois е опремен со голем сјај и учтивост. Теренот овде е Рамниот отколку во Corbieres. Сепак, во северниот дел, каде што виновата лоза се качат на ридско подножјето на Монтан Noire, нивната позиција во обрасната редок зимзелени грмушки (garrigue) падините изгледаат како несигурна како онаа на лозјата се искачи на груба падините на Corbieres, постепено поминува во Пиринеите. селото Minerve е опкружен со најмногу "високи" ознака лозја, каде што се одгледуваат сорти pozdnosozrevayuschie.

Подолу, на западните падини од поминувањата Petite Causse, бендот од варовник глина, на која се наоѓа амфитеатар земјиште ознака на Minervois. Лозови насади околу La Livinière се произведе толку многу вина, која успева да се комбинираат хармонично груб мириса на планински растенија nezhnymch со примамливата арома на нивните соседи nizhnih- drywall дека добро заслужена статус subapellasona.

Во Југозападниот, во Clamoux, тоа почнува да влијае на влијанието на Атлантскиот Океан. Поради него, виното е полесен, и нивната киселост повисока. Во лозјата Argent Двоен комуна, кои се спуштаат надолу по ридот до subapellasonam Aude и Серес, најблиску до Медитеранот, разпенвам помеша Minervois вино. Тие се продаваат по пристапни цени во секој супермаркет во Франција, но во оваа ознака се работи навистина заинтересирани за производство на квалитетен производ независна лозари и задруги.

Лозја под селото Vieussan, една од највисоките ознака во St-Chinian. Во рана пролет лозата едвај се крева над земјата.

Иако 98% од произведената Minervois - тоа е црвена, и, во ретки случаи, розе вино, древна различни Bourboulenc го стимулира производството на не-бели мешавини Maccabeo, Gremche Блан и Рона белите сорти. Неодамна, за производство на овие вина со дабови вкус кој оди добро со другите состојки на мешавини. Bourboulenc, често се нарекува како Malvoisie, прерасна во ознака Coteaux du Лангедок. Оваа област е позната како La Clape и претставува изолиран варовнички масив, која во римско време беше еден остров во јужниот дел на пристаништето Narbo (cegodnyashny Narbonne). Овие вина мирисаат на морето, ако не и јод. Некои производители произведуваат вино Minervois Нобл.

Corbieres пејзаж е импресивен: планините и котлината се протега од морето во внатрешноста на одделот за Aude на 60 км. Еве варовник заменета со чеша, вулкански карпи и влијанието на Средоземното Море peskom- понекогаш дава начин да се ветровите од Атлантикот, кој дува низ долината на реката Aude и западните падини.

Црвеното вино Corbieres има силна арома на степски треви, ванила и зачини, различни сатурација, а понекогаш и погруб од Minervois ,, лозови насади, која добива повеќе влага за време на дождовната letyih. Суши и шумски пожари, постојано се загрозени од лозјата во различни делови на ознака на Corbieres. Покрај тоа, таа отсекогаш биле во центарот на локалните политички интриги. Последните реорганизација врши во 1991 година, поделен со 11 ознака области, но локалните жители се веќе размислува како да ги намалат на прифатливо 7-8. Едно е сигурно: не постои значајна разлика помеѓу вина направени во непосредна близина на лагуни на брегот на Медитеранот, како и високо шкрилци тераси сува југозападниот регион. Лозја со низок неплодна ридови околу Boutenac прв доби признание како производители на оваа парична казна Corbieres црвено вино со голем потенцијал за стареење.

Во услови на сложена географија Corbieres ознака пејзажи Fitou е многу монотона. Fitou се состои од два независни енклави во рамките ознака Corbieres: првиот се наоѓа на крајбрежните лагуни околу варовник глини со солена вода, а вториот - на 24 километри од морето на подножјето на шкрилци почвата. Меѓу нив е клин планински венец Corbieres. Кога во 1948 година прв во Fitou Лангедок ознака беше доделен статус (Corbieres и Minervois чекаа на ред само во 1985 година), тоа е од овие рурални енклави можеше да се чуе најгласните гласови на лобистите. Но, инцидент кој во 1980-1990-тите години. Fitou заостанува зад своите северни соседи. Но, бидејќи на правилата на процентот на Grenache Fitou Montagneux значително зголемена поради Carignan, на Syrah и Mourvedre зајакнаа своите позиции во Fitou Поморски, има надеж за најдобар.

Само неколку десетици искусни винарите се создадат овие вредни ознаки вино во Minervois и Corbieres и Domaine de I'Aigle близина Limoux произведува вино, што не е инфериорен во однос на шампањ.

Лангедок: Beziers

Ширина / висина MS: 43 ° / 262 стапки (80 м)

Видео: Macon, Франција - атракции Macon

Просечната температура на јули на МСП: 73,4 ° F
(23 ° C)

Просечните годишни врнежи на МСП: 28 инчи (710 mm)

Видео: Уништување на наследниците на Христос

Врнежите од дожд во текот на месец жетвата на МСП: Септември, 2,5 инчи (65 mm)

Главните фактори на ризик: суша

Главните видови на грозје: Carlgnan, Orenache Nolr, Cinsault, Syrah, Мерло Каберне Sauvlgnon

Степенот на ладно Атлантскиот ефект може да се процени на Каркасон пример. На југ од градот-тврдина со барокна архитектура во традиционален начин Limoux произведуваат одлични пенливи вина се многу популарни во Франција. Значи, Blanquette де Limoux е направен врз основа на оригиналната сорти Mauzac, на Cremant de Limoux од иста класа, но со додавање на Шардоне. Како резултат на ферментација во дабови буриња вино Limoux Шардоне, меурчиња не форма на ѕидовите од стакло, украсени со вино листи на многу три ѕвездички ресторани.

Видео: Лаго-Naki - есен

На север од Limoux, во две ознаки Cotes де ла Malepere Cabardes и расте како медитеранска сорта на грозје, и Каберне, врати од запад.