Познати вина од Бордо

Бордо - е уште еден светски познатиот вински регион на Франција. Вината произведени тука се нарекуваат - вино или вино. Тајната на нивната популарност лежи во особено блага клима и уникатен геолошки услови, кои растат лозја. Најчестите во Бордо следните варијанти: Malbec, Мерло, Muscadelle, каберне франк, Каберне Совињон, Семијон, Совињон бел и Petit Verdot. Повеќето boroskih вина - помеша, која е направена врз основа на неколку сорти грозје.

Видео: Француски рандеву. Бордо

Како да се разбере разновидноста на Бордо вина

На целата територија на Бордо е поделен на повеќе од 50 ознаките и производството на вино обично се вклучени во приватните домаќинства - Шато.
Како резултат на пијалок се класифицираат во согласност со е создадена од местото. На пример, постои заедничка ознака - вистинските областа на Бордо - грозје за производство на која е донесена од различни градови од регионот. Резултатот е црвено или бело вино иста категорија со ист вкус, па дури и од различни производители.

Понатаму доделен под ознаките како Medoc (Medoc) и Св emiyon (Сен-EMILION), услови на почвата и климатските на сајт, кои се разликуваат во нивниот квалитет, што резултира во една од нив ефикасно плодни лозите на еден тип и други, односно - други. Вина од различни под-ознаки, се разбира, ќе бидат различни. Сепак, за пласман не завршува тука, бидејќи секоја голема ознака, како што Medoc, ја дели уште неколку мали, комунални услуги, различни составот на почвата и микроклимата (близина на реката, осветлено од сонцето, итн) и вина произведени во тие веќе имаат силна личност.

Видео: Бордо вино Класификација

Покрај тоа, во секој комунални ознака обично се наоѓа на неколку поединечни винарии - Шато. Ако на вино го прави вино само од грозје расте на нивниот веб-сајт, тоа ќе се забележи на името на шише комунални ознака, ако тој купува овошје во целиот Бордо, и името, односно, ќе бидат почести, без право да се определи приватниот име.

Главната винарии на Бордо

1. Medoc (Medoc) - "средната земја"Бордо област се наоѓа помеѓу реката Жиронд и Атлантскиот Океан. Почвата Medoc скудни, песок-карпест терен е мноштво на мали ридови. Тоа е во овие услови совршено расте Каберне Совињон. Во Medoc обично се произведени густи црвени вина кои имаат добар потенцијал за стареењето. Во Medoc контролирано ослободување на 8 предмети на местото на потекло: Регионална Médoc, Haut-Médoc AOC субрегионални и шест комунални услуги: AOC Saint-Est Phe, AOC Pauillac, AOC Сен Џулиен, AOC Listrac-М doc, AOC Moulis и Margaux AOC. Значајни вина: "Chateau Margaux" ("Le Chateau Margaux") "Шато Latour" ("Le Chateau-Latour") "Шато Lafite" ("Шато Lafite-") "Шато Мутон Ротшилд" ("Шато Мутон Ротшилд").

2. Graves (Graves) - фарма со песочна глина почвата, кој се наоѓа јужно од Médoc. Таа произведува суво црвено и суво бело вино со деноминација на контролирани местото на потекло. Исто така, Grave распределени ознака Pessac Leonyan (AOC Песак-Леоњан). Исто така постои и неговите замоци, за производство на висококвалитетни вина со индивидуален карактер. Познати вино на оваа ознака: "Шато От-" ("Шато От-").
3. Свети Emilion (Сен-EMILION) - Бордо дел со различни почвата. Главната одгледуваат сорти - Мерло. Вино произведено во овој документ имаат густи вкус, со различни нијанси во зависност од местото на потеклото на овошје. Постојат два главни имиња: Сен-EMILION (AOC Сен-EMILION) и Сен-EMILION Гранд Cru (AOC Сен-EMILION Гранд Cru).

4. Pomerol (Pomerol) - мал дел со почва богата вроден азот. Таа произведува вино со полн вкус, што може да се слушне забелешките на бобинки и овошје. Главната различни - Мерло. Најпознатите вино од оваа ознака - "Шато Петрис" ("Шато Петрис"). Во Pomerol таму регион - Lalande de Pomerol (AOC Laland de Pomerol), кој, исто така, направи добар црвено вино.
5. Entre-Deux-Mer (AOC L`Entre-Deux-Mers) - регион се наоѓа помеѓу две реки - Garonne и Дордоња. На почвата на нејзината територија се различни, но најчесто со содржина на глина и песок. Таа произведува суво бело вино со пријатен вкус густа и овошна арома.
6. Sauternes (Sauternes) и Barsac (AOC Barsac) - региони кои произведуваат бели вина со слатка сочно вкус, кои се слушаат совети од мед, мандарина кора и боја вар.