Како да се подготви домашна вино од грозје "Изабела"?

Cодржина

1 Историја и корисни својства на грозје

Ние препорачуваме да ја посетите

2 "Изабела" Рецепт на вино од сортите

Куќа вино од грозје Изабела се смета за добро, слатка и кисело пијалок под услов ако сите суптилностите и техники за готвење. Следно, ќе научат историјата на појавата на таков производ, како и рецептот на ова вино.

содржина

Историја и корисни својства на грозје
"Изабела" Рецепт на вино од сортите

1 Историја и корисни својства на грозје

Расте сорти грозје Изабела започна во Северна Америка. Потоа, во 17 век тоа беше воведен во Европа, кои потоа постепено се шири низ земјите од поранешниот Советски Сојуз. Грозјето од овој вид не е многу чуден со условите, е практично невозможно да габични заболувања, а тоа е важно - мраз. Таа е богата со хранливи материи, и коските содржат високи количини на антиоксиданси и антоцијани, кои имаат позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем на човекот, како и спречување на формирање и развој на тумори и клетките на ракот.

Одгледување на грозје "Изабела"

Ние препорачуваме да ја посетите

За третман и превенција на болки во зглобовите нашите читатели се користи е стекнување на популарност брза и нехируршки метод на лекување, се препорачува од страна на професорот Валентин Dikul. Темелно запознаени со него, решивме да го покани на вашето внимание.

овошје грозје содржи многу корисни микро и макро елементи и витамини. Сите тие помагаат во зајакнување на имунолошкиот систем, да им помогне да се опорави и прочистување на телото од штетните материи. Излегува не е само корисна овошје но листовите се користат, се многу ефикасни во народната медицина. Тие се користат за лекување на рани, модринки, мали парчиња, нивните супа можност да се олесни третманот на настинки. Поради овие предности, земјоделците го претпочитаат за таа сорта. Но неодамна, научниците откриле дека составот на сорти вино Изабела содржи голема количина на метанол. Но, земјоделците не запре, бидејќи стана јасно дека тоа е направено само за доброто на конкуренција на други сорти.

2 "Изабела" Рецепт на вино од сортите

Процесот на подготовка на вино ги вклучува следните чекори:

гроздобер;
добивање на сок од грозје;
ферментација;
одговара по вкус.

Во производството на вино треба да се запомни дека грозјето не може да се перат, бидејќи бактериите кои живеат на површината на зрната, предизвикувајќи ферментација, така да се ослободиме од нив, ние го губат извор на ферментација. Подготовка на секој вино започнува со бербата на грозјето и преграда. Можете да изберете било која големина зрели плодови, целосно да се ослободиме од тоа расипано и зелена боја.

Подготовка на куќата вино

Следна треба да добиете сок од грозје берат, тоа ќе мора да го потисне. Притисни тоа треба да се до секој Бери нема да биде пире. Како резултат на тоа, ние се добие т.н. целулоза, што сакате да се исцеди и стискаш преку cheesecloth.

Ферментацијата е потребно да се подготви соодветен сад. се користат голем обем шишиња 5-10 литри. Сок добиен претходно треба да се прелива шеќер (100 g на 1 литар сок) и измешајте го, а потоа се става во контејнери. Задолжителни барања за пакување се чисти и суви. Кутии треба да биде 2/3 од вкупниот износ, бидејќи тоа треба да остане место за ферментација. На носат капа вратот сад од вода печатот, на насловната страна мора да биде херметички. Потоа садот се става во топла соба на температура од 16 до 20 ° C (овој процес може да се спроведе на температура до 30 ° C, сад со сок треба да се пополни не повеќе од половина).

Вино треба да талкаат околу 3 месеци. Така, тоа е потребно за да бидете сигурни дека во ферментација заклучување е шумолењето. Ако тоа не се случи, а потоа, за една лоша излегуваат во јавноста, тоа е потребно да се најде излегуваат во јавноста и да ја поправите тоа. По околу 3-4 месеци талог во шишето ќе остане на дното и на врвот ќе биде речиси завршена вино Изабела.

Во последната фаза, целата содржина на шишето се истури во друг сад, без тресење, така што талог останува на дното, а не доби во трансфундираните вино. Ако пијалок има премногу кисел, а потоа се додава малку шеќер (40 g на 1 литар на пијалок) и се меша темелно. Капацитет по ферментацијата се темелно исчистени и суви, по што се истури шеќер разредена вино и запечатени. А еден месец подоцна вино Изабела, може да се отвори и се прелива во шишиња за чување.

Сподели на социјални мрежи:

Слични