Како да се направи цреша ликер со вотка

• Рецепт "Vishnovki" без сено
• Брзи рецепт цреша ликер
• Горчливи цреша ликер со вотка
• Тинктура од wintergreen посебно горчлив
• Тинктура од цреши со зачинета вотка
• Тинктура со цреша лисја
• Тинктура од цреша вотка во руралните
• старата цреша
• Тинктура од цреша на француски

Цреша е еден од повеќето достапни на шумски плодови, тоа не е чудно што нејзините широко се користи за подготовка на сокови и ликери. Постојат многу рецепти за ликери и bitters со овој црвени бобинки, некои од нив може да се најде на оваа страница.

Рецепт "Vishnovki" без сено

Зрели сочни плодови собрани во суви сончево време. Отстранување на лисја, стебленца, разгалена и неподготвен овошје. Бобинки не треба да се мијат, така што нема да се отстрани спори на диви квасец, која ќе земе учество во подготовката на цреша ликер со вотка. Цреша јами се отстрануваат нежно со помош на специјална машина или рачно. Пулпа е формирана во тегла од 1.5 литри и прошарани со слоеви шеќер. Удри плодови не треба да биде простор меѓу нив.

Бројот на овошје и шеќер зависи од вкус параметри и силата на добиената овошје ликери. Потоа, садот се затвора со газа или лабава ткиво и го испрати на топло место да ферментира. Во сончево време, капацитетот може да се стави во сонцето. На шеќерот побрзо razosholsya и нека Бери сок тегла со бобинки мора периодично да се разнишаат. Откако шеќерот се целосно растворен цреша населува, ќе започне мал сок и вотка ферментација (алкохол) се додава во садот.

Содржината измешаат, запечатени со капак и го испрати во темна топло место да кисна. Еден месец подоцна јачината на пијалоци од околу 20-25% е подготвена. Ако продолжите да притиснете на пијалок, арома и вкус ќе биде многу подобро. Добиената течност беше филтрираат преку е повлечен во неколку слоеви на газа да се одделат каша. Prospirtovannye овошје може да се користат во готвењето или надминат, и како резултат на сок додадете ракија. Во овој случај на пијалок треба да се реши, а потоа се исцеди од талог. Отстрани ракија е, исто така, е можно со филтер-хартија. Како резултат на тоа, треба да се добие пијалок или светло црвена рубин боја.

Брзи рецепт цреша ликер

Брзо да се направи добра инфузија со помош на следниве метод. Собрани од зрела цреша плодови коска разделени, дршката и лисја. Бобинки tolkushkoy загрее во банката, кои потоа ги додава потребните количина на шеќер. Обично на килограм јагоди воведе 200-300 грама шеќер. Сите микс, во обид да го распушти шеќер колку што е можно. После тоа, се стави прекриени со газа или крпа капацитет на сонце.

Во рок од 2-3 дена капацитет е разнишан за подобра поделба на сок и шеќерот се раствора. Потоа, во тегла истури вотка, сè се меша и се испраќа до кисна за 5-7 дена на топло место. По одделување на произведени целулоза и филтрирање на што резултира цреша ликер. Пијалокот е шишиња и се сервира.

Горчливи цреша ликер со вотка

Не секој сака слатки пијалоци се bitters може да биде како што следува. Собрани зрели цреша пред podvyalivayut за 4-5 дена на сонце. Потоа плодови тегла полна 2/3 волумен и се истури на врвот на вотка. Со цел да се добие квалитетно цреша ликер, водка мора да бидат со добар квалитет, а неговото отсуство може да се користи прочистена пијалак.

Пијалокот е оставен да кисна на собна температура за 2-3 месеци во темно место. Банка тинктура периодично треба да се протресе секои 3-4 дена. По пијалок зрее, она што е да се каже светло црвена боја на течноста што филтер. Ова може да се направи преку газа филтер. Да се ​​направи пијалок поизразена боја цреши може да биде во неколку места со пункција игла.

Тинктура од wintergreen посебно горчлив

За овој рецепт ќе се земе многу на вотка, па затоа е подобро да се замени добро исчистени светлина направени од жито или шеќер. Да ги подготви потребните 1,5-2 кг малку сушени цреши, 300-400 грама на свежо бере плодот, вотка на побарувачката. На свежо овошје отстрани коска, на пулпа е влегоа во 1,5 l тегла, истури вотка и затворен со капак. По ова инфузија на цреша вотка и го испрати во темна топло место за 3 месеци. Малку сушени цреши во сад исполнет со вотка три пати. Првиот пат за една недела, по втор пат во две, а една третина за два месеци. Потоа, сите четири течност се меша и се филтрира. произлегуваат од тинктура заситени бои на шишиња и се користи како што е потребно. инфузија може да се наслади со користење шеќерен сируп, ако сакате.

Тинктура од цреши со зачинета вотка

Зачинета тинктури се високо специфични, најмалиот биста зачини и производот може да се неповратно оштетени. Затоа, износот на зачини е најдобро да се намали. Исто така, за прв пат, можете да направите мала количина на ликер. За да се подготви зачинета vishnovki потреба:

• 1,5-2 кг цреши;
• 3-4 чешне;
• Водка на побарувачката;
• 10 чл. l. шеќер;
• 1/2 h. L. мелен цимет;
• 1/2 h. L. морско оревче.

Cherry се суши за 4-5 дена, и истури во резервоарот на 2/3 од обем. Бобинки треба да се додаде слоеви, од кои секоја се прошарани со шеќер и зачини. Ако сакате, цреша овошје може игла недоделкан, во овој случај, бојата и вкусот на конечниот производ ќе биде поцелосен. Прелива вотка на вратот и на повеќето цврсто затворени. Мора да инсистираат за 2-3 месеци на топло место, заштитено од директна сончева светлина. На секои неколку дена, капацитетот да се разнишаат. По пијат себе конфигурирате што се филтрира преку газа филтер и филтрирани со посебна хартија, ако е потребно.

Тинктура со цреша лисја

Оригиналниот вкус различни пијалоци, за готвење дека го користи цреша плодови и лисја. Со цел да се направи оваа тинктура ќе треба:

• Бобинки цреши 0,5-1 кг;
• Листовите на цреша - 3-4 заграби;
• Шеќер 1-1,5 kg;
• Вотка или пијалак - 1,5 l;
• 1,5-2 литри вода;
• Половина од средна лимон.

Број на шумски плодови, вода и шеќер може да бидат различни во зависност од вкусот параметри. Изми плодови и лисја покриени со вода, донесе до вриење и simmered во techenie15 -20 минути. После тоа, чорбата се филтрира низ сито или cheesecloth, додадете шеќер и готви за 10-15 минути повеќе. 5 минути пред крајот на сируп додадете сок од половина лимон. Ладилни течност ре-филтер и да додадете вотка. Течноста се измешаат, се прелива во шишиња, плута цврсто и чиста инспирирање на топло место за 2-3 недели. Инсистираат пијалок може во еден поинаков начин. За таа цел, течноста се става во сад и додадете соодветни обемот на одреден износ на цреша лисја. По зреење тинктура истури во шишиња претходно одделени од листовите.

Тинктура од цреша вотка во руралните

За подготовка на инфузии бара Бери семиња. Изми цреши малку podvyalivayut за 4-5 дена и поделба на месото од коските. Сека коска со чекан. А мешавина на целулоза и семе пополнување стаклена тегла 2/3, истури добар вотка или пијалак силата на 40-45% и цврсто се ограничени. Цреша банка не треба да биде помеѓу овен плодови треба да биде доволно простор. Прелива кои содржат алкохол течност треба да биде до врвот тегли. Инсистираат на тоа дека пијат треба да биде за 2-3 месеци. Знак на крајот на процесот, е купување на течен рубин боја, и пијалок станува се повеќе слатка.

тоа не е препорачливо да се инсистира пијат повеќе од 4 месеци. Кога ќе биде подготвен тинктура е шишиња и чување на нив на ладно место. Чуваат конзерва пијалок до 1 година во соодветни услови.

старата цреша

Свежо овошје (не се мијат), каша заедно со коски, лежеше во тегла и се остава во сонцето за 2-3 кревет созревање. После тоа, додадете зачини и се прелива вотка. 1 кг цреши треба:

• 400 ml вотка;
• 1,0 грама на морско оревче;
• 1,5 грама цимет;
• 250 грама на песок.

Преплавена вотка плодови собрани инсистираат во темна топло место за 7-10 дена. По пијалок станува транспарентна тоа е исушена, филтрира. За љубителите на слатки, можете да додадете шеќер сируп вкус ако е потребно.

Тинктура од цреша на француски

Во зрели цреши се отсечени ја рачката во 1 см, и внимателно извадете семиња. Се вклопува во чисти тегли со zavortyshem дека 5-7 минути потопени во вода што врие. По ладењето, додадете шеќер по вкус, цимет на врвот на нож, неколку gvozdichek, лимон и кора од портокал. Сè што е исполнет до гребенот со вотка, капак и повече да кисна за 3 месеци. Капацитет мора да биде периодично потресен за распуштање на шеќер. По изготвувањето на инфузија се филтрира и шишиња.