Две рецепти цреша ликер

Соодветно подготвена домашна цреша ликер е десерт пијат умерено тврдина со светлина арома и пријатен благ вкус. Следна ние ќе се погледне во две докажан рецепт.

Алкохол направени од било која сорта на цреша, но најдобар резултат е добиен од црвени или црни бобинки, кој во прилог на добар вкус, и се уште им даде убав богата боја. За бела цреша е повеќе погодна Вториот рецепт.

Овошје може да биде свежа, сушена или замрзнати, не постои никаква разлика во принцип, технологијата на изработка не се менува. Свежи цреши треба да се отстрани труп, миење и суви. Замрзнати плодови првиот одмрзнати и суво бара двојно помалку отколку што е наведено во рецептот.

основа на алкохол вотка разредена 40-45% етанол, ракија или пијалак без мирис. Пропорциите на шеќер, може да се промени на своја.

Цреша, класична ликер

Подготовка, заедно со коските, оригиналниот горчлив вкус доаѓа преку ова. Ако мислите дека коските се штетни, да ги отстраните во првата фаза.

состојки:

• плодови цреши - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• вотка (алкохол, вотка) - 1,5 литри.

рецепт:

1. Бобинки мелење блендер заедно со коски.

2. Како резултат на маса за да се пополни тегла, додадете шеќер и се меша добро.

3. Затворете го капакот на садот, се стави во еден сончев место за 10 дена. Откако еден ден да го отстраните капакот и се тресат енергично.

4. Стискаш цреша инфузија преку cheesecloth, а потоа додадете вотка.

5. Подгответе алкохол се прелива во шишиња пред употреба впие во ладно и темно место 3-5 дена. Тврдина - 16-20%, рок на траење - до 3 години.

Видео: банана ликер дома за 30 минути - рецепт

Цреша ликер со зачини

Оригиналната верзија на добро избалансиран вкус и пријатен светлина вкус на зачини.

состојки:

• плодови цреши - 1 кг;
• вотка - 400 ml;
• шеќер - 0,5 кг;
• ванилин - 1 лажиче;
• Каранфил - 4 пупка;
• цреша лисја - 3 парчиња;
• морско оревче - краен случај;
• цимет - краен случај.

рецепт:

1. Од бобинки, отстранување на камења.

2. пулпата и сок се ставаат во тегла, додадете шеќер, ванила, каранфилче, цреша лисја, морско оревче и цимет. Се меша добро.

3. Затворете ја теглата. Застанете во сонцето 8-10 дена, еднаш на ден за да го отворите сад и се меша неговата содржина.

4. Додадете вотка, а потоа се чуваат за уште 3-4 недели, тресење на секои 2-3 дена.

5. Филтрирање на алкохол преку cheesecloth и се прелива во шишиња за складирање. Тврдина - 14-16%, рок на траење - 3 години.

Сподели на социјални мрежи: