Видови на алкохолни пијалаци на тврдината

содржина:

• Алкохол - Класификација
• Алкохолни пијалоци - во повеќе детали. вино
• духови
• Пиво - еден од најстарите алкохолни пијалоци

Одиш до продавница и да сфатите - благодарение на капитализмот! Денес, може да се обиде сето она што може да се пофали производители на храна во светот. Но, гордост на место во било која продавница зафаќа алкохол. Сорта е едноставно неверојатно. Како да се разбере оваа разновидност и што ви треба да знаете самопочитување човек? Прво, сметаат дека главни видови на алкохолни пијалоци.

Без оглед на претстојните мени оброк треба да се потпира само на избор на алкохол е едно правило: вино и јадења мора да сенка едни со други и да се натпреваруваат за светла вкус.

Алкохол - Класификација

Сите алкохолни пијалаци може да се подели на 3 главни групи.

1. Вино - оваа група вклучува голем број на вина, шампањско, доброто, шери, пристаниште, Мадеира, и така натаму. Тоа е сите подготвени со користење само на алкохолна ферментација.
2. Силен алкохол - водка, виски, ракија, коњак, текила - сето тоа по ферментацијата е подложен на дестилација. И тогаш некои пијалаци да се инсистира во буре и "зрее". А некои - вотка - веќе во форма е подготвен за употреба.
3. Пиво - Алеш, lagers, Потер. Тие се произведени од страна на ферментација на хмељ, слад и пивски квасец - пијалок со низок алкохол.

Алкохолни пијалоци - во повеќе детали. вино

Општо познавање - е добро. Но оној кој претендира да биде познавач на алкохолни пијалоци треба да се направи разлика во групата, се знаат правилата на производство, органолептичките карактеристики на пијалок.

Да почнеме со виното. Важно е да се разбере дека "вино" - е производ на ферментација на грозјето. Само овој пијалок има право да се нарекува вино.
Други пијалоци добиени со ферментација на овошен сок, овошно вино не е. Затоа, јаболковина етикета максимум што може да се види "јаболко вино".

Убавината на вино е дека сокот од грозје содржи се што е потребно за производство на парична казна пијалаци - квасец, шеќер, витамини и минерали.
Од најпознатите брендови на вино:

• 

  На првото спомнување на пијалоци пена се случи дури и во античките египетски папирус. За пиво производството се врши алкохолна ферментација на слад кантарион. Задолжително додаток - хмељ и пивски квасец.

• ale - кантарион ферментира на висока температура од 15-25 степени. Јачина на пијалоци може да биде до 21 степени. Ел е најсилниот пива. Во различни земји, тоа се прави на различни начини. На пример, во Англија, пиво не е филтриран и непастеризирано. Рок на траење на пијалок е многу ниска, па затоа обидете се само во Велика Британија;
• lager - ферментација е изведена на ниски температури. Кантарион е прв пат се загрева и потоа се лади. На ферментација се одвива на температура од 5 до 15 степени. Созрева готовиот производ на температура од 0 до 5 степени. Лагер и производство на светло и темно, или дури и црна. Главните видови на пиво околу 20, и тие се сосема различни во вкус.
• пченица пиво - се разликува од другите пива дека процесот на ферментација се одвива во шише.