Рецепти духови дома

содржина:

• Домашна алкохол - технологија на производство
• Рецептите на алкохолни пијалоци дома

Дали е можно да се подготви алкохолни пијалоци дома? На супермаркет полиците, можете да најдете било алкохолни пијалаци. Во ова време на глобализација, да се обиде нешто ексклузивно алкохолни не треба да патуваат во далечни земји.

Но најексклузивните алкохол се добива само дома. Можеби не супер висок квалитет, но само - тоа е сигурно.

Домашна алкохол - технологија на производство

Технологијата на производство на вода за пиење алкохол

Било алкохолен пијалок започнува со запрена ферментација со плодови, овошје, житарици, компири и се дестилирани добиената каша. Потоа, како резултат дестилат може да се користи за да се направат други пијалоци.

Првиот Првите нешта. Најлесен начин да се за домашна употреба вино од грозје или сорти маса. За ферментација на сок од грозје не се бара да додадете квасец. И така тие ги покриваат секој Бери. Тоа квасец даде грозје вкусна магла.

Друг плус грозје. Од него може да се добие финалниот производ - виното на различна сила. А може да биде дестилирана за да се добие како резултат на Брага и етил алкохол.

За вино најлесниот начин да го користат "Изабела" сорти грозје, "Лидија", "Бесарабија", "Молдавија". Овој undemanding сорти и вино од нив, што се испоставува, дури и неискусни произведувач на вино.

1. На грозјето се собрани, одделени од гранчиња. Измијте бобинки не треба. Ова ќе се измијат највредното - квасец. Нечистотија, прашина и други талози во процесот на ладење.
2. Подгответе емајл или од нерѓосувачки челични резервоари за кантарион. Оптимална количина на ДДВ - 60-80 литри.
3. Плодови мачкам, кршете - стори сé што е за мелење. Можете да го користите методот на Адријано Celentano од филмот "припитомување на итрица". Овој процес е особено популарна со деца. Дедо автор на грозје статијата свитоци во една стара машина за перење. Излегува совршено.
4. Мелени грозје се сместени во подготвената капацитетот на 2/3 волумен. Во процесот на ферментација може да се зголеми пена. И ако не се остави простор за укинување на Брага, треба да се мијат садовите. покритие капацитет и заврши со проѕирна фолија. Мирисот на сок од грозје сака да се соберат мали мушичка. Не го затвори филм - ќе наместо вино да пијат алкохолни супа.
5. На собна температура - 22-24 степени грозје талка 5-7 дена.
6. Потрошувачка на торта. Како резултат на чиста ферментиран сок да се обиде да сладост. Сакам да се добие вино послатка, додадете шеќер. Оптимална количина се одредува емпириски.
7. Истурете шишиња сок со капацитет 5-20 литри. Со помал волумен без контакт точка.
8. Шишињата треба да се затвори цврста капак со црево. Овие се продаваат во продавници со хардвер. Обидете се да се затвори, така што максимум запечатени шише. На воздухот не треба да навлезат во сад. Во спротивно, ќе добие оцет наместо вино.
9. Во шише од половина литар да се прелива вода и го стави во цревото за олово надвор од плута дека затвора шишето. Во процесот на ферментација произведува јаглерод диоксид и зголемувањето на меури ќе биде јасно да се види дали е или не ферментира.
10. Бидете подготвени за фактот дека процесот ќе оди повеќе од една недела. Јас престанав жуборот на водата во шишето, така виното е подготвена. Тоа може да се истури во плиток сад и плута. И тоа е можно и се чуваат во "вода стапица". Излевање пред употреба во помали садови.
11. Повеќе вредност на вино во шишиња и расипано шишиња, толку повеќе забен камен е пуштен на слобода, тоа паѓа органски талог. Ова го прави вино само подобро и вкусно.

Пиење вино се препорачува не повеќе од 1 чаша дневно. Тоа ќе биде од корист само на телото - докажано од страна на научниците. И ако одите надвор од опсегот на препорачливо, тоа ќе се направи повеќе штета отколку добро.
Што ако вкусот вино не се допадна?

Надмине вкус на вино од светлина. Во екстремен случај, може да се земе дестилатор од аптека или хемиска лабораторија.

Главната работа - тој процес треба да оди на тивок оган. Инаку, како резултат на пијалак ќе биде полн со фузелово масло. Ова го прави на готовиот производ е тешко и да се откажам од тоа ќе биде потешко.

Мора да бидат подготвени дека ќе мора да ги надмине 2-3.

Рецептите на алкохолни пијалоци дома

Од најпопуларните алкохолни пијалоци дома

Светлина може да се користи како самостоен пијат, и може да се користи како средно производ за производство на домашна алкохол, сокови и ликери.

На пример, цреша ликер. Ќе ви треба:

• Цреша - колку не ми пречи. На просек од 1 литар вотка (вотка, аптека алкохол) се бара помеѓу 0.5 и 1 кг овошје.
• Шеќер - 2 лажици. лажица.
• Алкохол, вотка, светлина.

Тоа е едноставен - се мијат бобинки, ги стави во удобен сад (шише), пополнете го со алкохол, додадете шеќер. Затворете го капакот, се стави во темно место и да заборавите за 30-45 дена.

Следно, се обидуваат и да се обиде на готовиот тинктура. Ако сакате послатка, треба да додадете шеќерен сируп. За да го направите ова, се готви на шеќерен сируп да се излади и додадете тинктура.

На овој начин можете да направите било тинктура - рибизла, јаболка, круши, јагоди.

• е познатиот "limoncello" италијански ликер на истата технологија. Алкохолот инсистираат на кората од лимон и додадете шеќер сируп вкус.
• А посебна линија за познатиот украински алкохолен пијалок "zapikanka". Всушност - тоа е печен тинктура на бобинки.
• Секое овошје и зеленчук се сместени во керамички сад исполнет со светлина (вотка, алкохол). Пот максимална запечатена.
• Во старите денови, направивме насловната страница на свежо тесто или глина. И се става во рерна на температура од 100-120 степени за 10-12 часа. Овошје со топлина caramelizing. Шеќер не се додава, но како резултат на алкохолни пијалоци добиени силна и слатка.

Главен услов - запечатување на контејнерот, инаку банални алкохол испарува.

Домашна алкохол - тоа е секогаш вкусни и ексклузивни. Фантазија авторот не е ограничен.

Се сеќавам! Дури и домашна алкохол доведува до мамурлаци, развој на зависност и деградација на индивидуата. Затоа, се консумира како што е препорачано од страна на лекарите - не повеќе од 1 пијалок дневно условно.