Потеклото на пијалок

Уште од човештвото познат земјоделство, винова лоза и подароци се поврзани со празници, религиозни церемонии и храна. Археолошките наоди укажуваат на тоа дека грозјето е една од примарните култури племе neoliths Месопотамија: par јачмен, датуми, смокви, грозје и вино беа главен земјоделците тоа време. Во првиот сумерскиот населби направени вино во годините 5400-5000 п.н.е.

Постои голем број на докази, бидејќи кантарион ферментација е одамна познат, а потрошувачката на вино беше дел од културата на човештвото, во најмала рака, не помалку од 7 илјади. Години. Археолози и антрополози се согласуваат дека виното се отвори дури и многу порано, и поради вино и нашата цивилизација е приближно иста возраст.

Иако точниот датум на раѓање и место на потекло непознат вина од античките времиња, постојат голем број на сеќавања на вино во уметникот писатели, научници и политичари. Историски гледано, тоа е познато дека виното се користи во медицината, свечени церемонии и верски гребени, јавни настани.

Интересно е доволно, и повеќе - многу аспекти поврзани со вино, се зачувани од древни времиња и се уште имаат луѓето денес продолжи со антички и познатиот традиција.

Од времето на почетокот на цивилизацијата диви грозје се зголеми во Медитеранот, Блискиот Исток и Западна Азија. Грозје семе биле пронајдени во праисториски пештери. Научниците укажуваат на развојот на лозарството од античките ловец на првиот земјоделец. Се разбира, ние не знаеме кога едно лице за првпат беше отворен метод на производство на вино. Со археолошки теорија, под тежината на собрани гроздовете застана сок кои ферментираат во услови на висока температура и влијание див квасец. За да ни дојде малку информации за улогата на вино во Самарјанин, што се должи на недостатокот на пишување.

Во исто време, ние имаме доволно докази за вино феномен во египетската култура. На совршено сочувани мурали во египетските пирамиди и гробници слика на фараонот, свештениците и владини претставници во рамките на виновата лоза и вино садови во текот на церемониите на обожување и погреб. Познато е дека Египќаните беа главен извор на винско грозје, иако тие, исто така, го направи тоа со сокот од палма, датуми и нар.

за производство на вино Египќаните притисне на грозјето со боси нозе или во вреќи исцедено за ослободување на сок ферментираше во својата амфори, кои се сметаат за одлична садови за чување на вино. Во текот на ферментација садови дупки трска вметната спојници за емисиите на јаглерод диоксид, а по ферментација сад покриени со глина приклучоци (првиот затка во светот), запечатени, се применува на датумот на бербата и некои специфични податоци.

Во древниот Египет, виното се многу високо оценет, тој може да се пие само богатите луѓе и првосвештениците за време на празникот, кој беше дел од ритуалот на обожување. Вина, исто така, со кои се тргува сметаат за хартии од вредност. Египетската цивилизација е веројатно првиот кој се користи на вино во религиозни церемонии и економската активност, но благодарение на Грците лозарството се шири низ Западна Европа до Франција.

Видео: 5 темните тајни на Кока-Кола

Во Грција, вино беше позната од античките времиња. Грците обично разредена со вода пред потрошувачка на вино. Оваа практика им дозволи да се зголеми износот на вино, кој беше сметан за еден од најскапите производи, помагајќи да се избегне труење, особено за време на долгите попладне дебата, која е суштинска особина на односот на грчката култура. Неоспорен фактот дека Грците се сметаат воздржувале од љубителите на вино, претпочитајќи пијанство пријателски и социјална атмосфера за комуникација за време на празникот, како што е јасно свесни за ризикот од прекумерно консумирање на алкохолни пијалаци.

Видео: # непознато потекло ... вкус на пијалок со девојка Olesya)))

Римјаните го презеде многу грчки традиции, вклучувајќи ја и можноста да уживаат во вино. Во римската култура на вино стана традиција на секојдневна храна, верска церемонија и луксузни банкети. Грците се одгледува лозови насади во италијанскиот полуостров долго пред појавата на Рим, за создавање на порта за тргување вина и други стоки во Средоземното Море. Римјаните се прошири на лозовите насади во нивните провинции, и дома престој. Тие се поставени на грозје во Франција (Бордо), во Германија, Шпанија и Велика Британија, дури и во нејасни (западната граница на своите имоти). Околу него беше Римјаните со Галите изградена дрвена барел за олеснување на трговијата и транспортот на вино во текот на долги растојанија. Проширувањето на Римската империја и истовремено зголемување на површините под винова лоза со помош на достапноста на вина за многу слоеви на општеството, дури и најдобрите вина беа несомнено имаат само богатите луѓе.

Виното има долго време се поврзува со духовниот свет. Античката култура често координиран виното со заеднички верски убедувања и прослава на животот. Магијата на задоволството и значењето на вино пати го споменува во религиозни книги, вклучувајќи Библијата и Коранот.

Видео: Историја на Фанта / Историја Фанта

Египќани користеле виното како почит на боговите и течно Живот асоцирањето вино со Озирис - богот на починатиот живот. Богатите Египќани биле поставени во гробот на вредност и најдобро вино за задгробниот живот. Грците и Римјаните чест на богот на виното Бахус, чија слика може да се најде во нивните гробови. Тие веруваат дека пиењето вино, се пие неговата крв, и да се комуницира со Бог, што виното е материјализирана во нивното тело.

Тоа не е тешко да се изедначуваат ова толкување со другите религии, вклучувајќи ги и оние на христијанската, во која виното се консумира во текот на светата тајна, е поврзан со крвта Христова.

"Вино хидрира и омекнува светиот дух lulls свест ... Ако се пие во умерени количини и во мали голтки, виното се дестилирани во белите дробови во наликуваше на слатка утринска роса. Потоа виното не ги прекршува нашите имагинација и нè повикува да се пријатна забава. " Сократ, 470-399 година п.н.е. до

Стариот Завет го става на Ное е заслужен за спасување на грозјето за време на голема поплава. По Ковчегот на Ное слета на Арарат, Ное веднаш засадени грозје и на крајот стана вино за готвење.

Тоа одамна е вино - суштински атрибут на ранохристијанската церемонии. "Прво Христос чудо" беше конверзија вино во водата на свадбата. Виното се споменати во "Тајната вечера" од Стариот Завет. Важната улога што продолжува да игра во христијанските ритуали, особено во Причест.

Во средниот век, по падот на Римската католичка црква се обиде да го задржи традиционалните занаети, вклучувајќи ја и способноста да се произведе вино. Пред речиси 1.000 години во Европа, монасите се одгледува грозје. Dom Perignon, најпознатиот производител на вино од времето, го отвори процесот на секундарна ферментација, што резултираше со појавата на шампањ во шампањ.

Мерката на пенетрација на христијанството во Новиот Свет вино уште повеќе почна да се поврзани со религиозни церемонии и вклучување во верата. Историски гледано, тоа е докажано дека првиот Калифорнија вино подготвени Језуитите во XVIII век, и ја продолжи традицијата на францискански монаси.

Познато е дека во прилог на верски обреди вино отсекогаш бил извор на храна и влага. Претставници од најраните цивилизации кои страдаат од недостиг на храна, најверојатно му припаѓала на вино и како извор на енергија. Уште од дамнешни времиња, луѓето се многу добро свесни за задоволство добиени кога потрошувачката на вино и нејзината поврзаност со храна, но потребно милениум да се утврди составот на вина и нивното влијание врз здравјето на луѓето. Во тие денови имаше неколку извори на вода за пиење, и вино и алкохол се смета за побезбеден од вода. Во мерка за појава на населените места и на мостот, со развојот на земјоделството и егзистенцијата на храна на населението и вода се повеќе загадени и разредување вода вино чисти валканите течност. Антисептик особено алкохол, природните киселоста на вино штити од бактерии, па случајно или вино со име жива вода (аква биографија).

Во древниот Египет, Грција и Рим, лекарите не знаеше за антибактериски својства на вина, и успешно да ги користи за да се стерилизираат рани како диуретик и благи успокоително. Хипократ се користи на вино во скоро сите свои доделување. На лековитите својства на виното се споменува во Стариот Завет на христијанската Библијата. Историчар Х. Bettinson расправа за древна медицина пишува: "арапски, еврејски и христијански лекарите во третманот се почитуваат традициите утврдени во делата на грчки и римски класици. Според него, на Земјата медицина се базира на три столба: исхрана, лекови и хирургија. Виното е дел од сите три. "

Во Европа и во Новиот свет, монасите и други свештеници се користи вино за лекување на многу болести, вклучувајќи срцеви заболувања. Културни и историски изглед на вино што биле предмет на внимание на илјадагодишната уметници, занаетчии, драмски писатели, поети, како и други креатори на уметноста. култ богот на виното беше создадена во античка Грција. За жал, неговите фанови често страдаат прекумерно консумирање на алкохолни пијалоци, но нивните духовни обожување божество со танцување и музичар беше основа за создавање и величенственоста на грчката драма: воскреснати во следниот век грчката драма влијае на изведувачките уметности во светот. Неспорен факт - првиот театар во центарот на Атина бил изграден за фестивалот во чест на богот на виното.

Глинени садови станаа популарни дела на мајсторите на Грција, Рим, Египет и други древни култури. Досега, археолозите пронашле во ископувањата на крвните садови, мозаици и фрески, каде што сликите прослави, свечености и работилници, во придружба на вино. Со доаѓањето на италијанската ренесанса го обнови интересот во класичната култура, вино слика инспириран творештвото на големите мајстори како што се Микеланџело Караваџо и Веласкез. Врамена со винова лоза и гроздовете на вино Бог е прикажан во многу слики на уметници во сцените на плодноста, фестивал, потоа преминува на годината, па дури и чуден ренесансата таписерии присутни елементи готвење вино, жетви и здроби бобинки танцување луѓе.

Од античките времиња во литературата прослави карактеристики и атрактивен вино. Така, во "Одисеја" на Хомер не може да се обрне внимание на убавината на морето и опис на често повторуваните однос на тоа со боја на вино. На поезија и раскази на големиот италијански поети Данте и Вергилиј постојано од лирски вид на вино. Признати како математичар, астроном и физичар Галилео даде голем поетски поимот на вино: "Виното е зрак на сонце, се одржа заедно со вода."

Најчесто, своите мисли за вино излагаше со докази познати писатели. На пример, Ернест Хемингвеј прогласен вино "најцивилизираните производ на повеќето природни производ во светот во светот, кои биле доведени до совршенство." English реформатор и автор на "временска машина" Г-дин Велс со убава познавање на предметот на спорот еднаш кажал: ". Вие Американците имаат најубавите вино, но вие не го разбираат"