Историјата на вино потекло. Античкиот ера.

Видео: Викинзите. најславни

Точниот датум кога човекот прв го направи вино, е непознат. Речиси повеќе сигурност за тоа како, кога тие почнаа да растат грозје за производство на вино. Повеќето истражувачи сметаат дека тоа се случи пред 7000-8000 години во Кавказ - точно каде, според Библијата, на Ное засадени првите лозови насади по неговата арка дојдоа до планината Арарат - или во околните области на Централна Азија.

Значи, во секој случај во античкиот свет вино беше прилично честа пијалок: тој го направи во Египет, Вавилон, Феникија, Грција, Персија, и во многу други земји, па дури и како егзотична како Индија и Кина. Најчестите вино стануваат предмет на религиозен култ, и пантеони на античките религии, секогаш присуствуваа неговото божество: наместо да се нарече Озирис, Дионис и Бахус.

Видео: Античка Грција за 18 минути

Древност: Во Франција, на првиот културен винова лоза се појави во античките времиња поради грчкото Фокијци. Некои луѓе мислат дека тоа ќе се одржи во IX век п.н.е. на територијата на денешна appellasona Irulegi. Сепак, многу повеќе заеднички верзија, според кој на почетокот на француската вино одлуки треба да се смета VII век пред нашата ера, кога Фокијци основана Марсеј - град кој сега се нарекува Марсеј. Тоа што беше кој предава на луѓето кои живееле на брегот на Медитеранот, уметноста на перфектен виновата лоза и правење вино.

Видео: историјата на музиката. 1. Трансфер Музика антиката

Прво, древните жители на Олимпик Марсеј го собори лозја низ градот. Нејзините производи се полнат во амфори и се продаваат на целата територија помеѓу Алпите и Пиринеите. Подоцна, во III век п.н.е., се посветам на грозје трајни сопственици на брегот, засадени со винова лоза, главно, на падините. Сепак, за неколку векови, француски вино е ограничена само на брегот на Средоземното Море, и само на крајот на II век п.н.е. сите од нејзината територија покриена со лозја. Клучна улога во развојот на лозарството и винарството во Франција одигра нејзиното освојување од страна на Римјаните (средината на I век п.н.е.) Тоа беше по ова Галите се претвори во вистински винарите и потрошувачка на вино, која претходно беше привилегија на благородништвото, постепено стана честа појава.

Одгледување на винова лоза во Галија беше можно само благодарение на својот избор и адаптација на студена и влажна клима. Allobroges кои живееле во она што сега е на Дофине, донесе ладно отпорни сорти, кој стана познат како Allobrogika и брзо се шири на северо-исток. Bituriges - Келтите кои живееле во југо-западниот дел на Aquitaine - acclimated на различни отпорни на влага која беше именувана Biturika. Овие два вида се сметаат за прекурзори, односно Пино Ноар и Каберне Совињон.

Случајната природа на археолошки наоди и свест на документите кои доаѓаат до нас, не го прават тоа можно да се подготви точни заклучоци во врска со местото на винската индустрија во економијата и социјалниот живот на римски Галија. Често се потенцира дека "Галските војни" Цезар не се задржува не се сеќава на локалните лозја. Познато е дека, сепак, кога е потребно за снабдување на вино на римските легии, кои одеа во војна против британските острови, тоа е Bituriges направи, а во следниот долга историја на вокација винарство зацементира својата територија - модерен бордел.

Многу наскоро славата на Галските вино преминал Алпите, тоа е дури и да стане конкурентна со производите на лозовите насади во Италија. Не е за ништо во 96 императорот Домицијан нареди да се намали во Галските провинции на не помалку од половина од винова лоза. Сепак, ова протекционистички потег имаше само ограничено последици, како и во 276, царот Пров укина ограничувањата наметнати пред тоа. Амфори, кои биле користени во Средоземното Море за транспорт на вино, беа премногу кревка и често се испукани од страна на удари. Затоа, Галите се користи за транспорт на вино дрвени буриња. Тие се покажа да биде поудобно и поседува уште една важна предност: кога се изложени на нив вино ќе биде подобро. Сепак, винарите почна да се користи свесно овој имот само неколку векови.