Pennick

пена

Еден литар вотка да се инсистира две недели -На мал број на плодови од смрека, а по 5 дена - во корка од два лимони. Една лажица ѓумбир во прав се меша со шеќер, се раствора во внесе вотка. Две недели треба да ги споделите на сонце. Вирус, истурете чување на ладно. Пијте половина година.

Pennick на Роуан

Трае околу еден килограм зрели планински пепел, но и дека се собрани до мраз, и здроби дрвен толчник во аван. Трансфер на шише, да го пополнат со 10-42 литри на свеж леб квас и додадете 50-70 грама квасец. Остави на пијалак да ферментира на собна температура околу 16 степени. Кога ферментација е речиси завршена, ќе определи да се стави крај на активната еволуцијата на гас, целата маса заедно со Роуан мешање, се става во колба дестилација и дестилирана монтажа постојано бараат таква состојба пијалок дека нема странски мириси.

Сите овие вотка во добро затворени и може да се чуваат речиси на неодредено време без да се губи вкус и арома, па дури и напротив, во текот на годините, стекнување на посебно благородништвото.