Домашна ликер од црвени плодови на планината пепел

• Кога ќе се соберат Роуан?
• Тинктура од црвено Роуан за алкохол
• Тинктура од црвено Роуан со нане
• Тинктура од црвено Роуан на мед
• Тинктура од Роуан слатка цимет
• Тинктура Роуан на коњак
• Класичен ликер на црвено Роуан
• Класичен вино црвено Роуан

Употреба на Роуан овошје во собата за готвење. Постои, исто така, многу пијалоци рецепти од црвени пепел, вклучувајќи алкохол. Вина, ракија и ликер од црвени плодови на планината пепел добие прекрасно! И вкусот и мирисот на нивната извонредна. Освен тоа, таквите пијалаци може да се конзумира не само во гастрономијата, но исто така и за медицински цели, како Роуан дава алкохол лековити својства.

Во случај на црвени тинктура Роуан подготвува како лек, што е препорачливо да се користи прочистена пијалак алкохол база. Во остатокот од рецепти може да се направи тинктура на вотка шопинг, исправка или триење на алкохол разредена до 45 степени.

Кога ќе се соберат Роуан?

А квалитетот на пијалок со одличен вкус карактеристики ќе излезе само во случај ако го направи тоа правилно од одбраната Роуан. Прво, бобинки мора да бидат зрели, големи, сочни. Неподготвен, скапани или расипан плод треба веднаш да се фрлаат - тие не се било тинктура, ниту задолжително за домашно вино.

Второ, жетвата на црвено Роуан потребно само по почетокот на ладно време. Бобинки мора да биде frostbitten. Како такви, тие стане послатка во вкус и многу помек, што позитивно влијае на карактеристиките вкус на пијалок.

Трето, ако тоа е можно, за ликери и вино е подобро да се земе плодот на одгледува, одгледување црвени пепел. Сорти развиен од страна на премин со цреши е многу поголем, содржат повеќе шеќер. Покрај тоа, тие се повеќе сочни шумски плодови и хранливи материи во нив повеќе.

Тинктура од црвено Роуан за алкохол

Класичен планински пепел тинктура, рецепт кој може да се нарече основни. алкохолни состојки пијат:

• Роуан плодови - 2 кг.
• Алкохолот е разредена - 1 литар.
• Варени вода - 1 литар.
• Шеќер - 1 кг.

Технологијата на изработка:

1. Бобинки земјата во кашеста маса, и влегоа во стаклена тегла.
2. Инвертен шеќер, за што се става во вода, се стави на оган по што врие и се вари 5 минути.
3. Излади до собна температура, во комбинација со шеќерен сируп Бери тежина.
4. Истурете ја смесата со алкохол, се меша, тегла запечатени хексанонска капакот.
5. Инсистираат на топло темна соба за 21 дена.
6. На готовиот тинктура се филтрира и шишиња.

Излегува вкусна мирис пијалок бледо црвена боја. Тоа може да се користи како исцелување еликсир за цревни заболувања, како и за спречување на сезонски настинки.

Тинктура од црвено Роуан со нане

Преку употреба на овој рецепт Роуан тинктури свежо нане лисја или маточина е освежителен вкус на пијалок, и арома е јасно слушлив "зелени" вкусови.

состојки:

• Роуан Црвена - 0,5 кг.
• Шеќер - 50 g
• Водка - 1 литар.
• Нане - по вкус.

Наместо на вотка во овој рецепт е дозволено да се користи алкохол, разредена со вода во сооднос од 1: 1.

На бобинки се подредени, измиени, obsushivayut. Смачкана во каша да Роуан даде сок. Како резултат на маса Ставете вотка и инсистираат во топла темно место 7-14 дена.

На крајот на даденото време на инфузијата се филтрира. Бери торта се шири во газа кеса и стискаш.

Шеќер се пече во тава се додека се додека не стане светло кафена. Администрира во Роуан вотка и се меша темелно. Leves нане (Мелиса) зовриена вода и се загрева на парна бања за 10 минути. Вирус, се става во ракија.

Капацитет со домашна вотка Роуан ограничени и се чуваат на темно место точно една недела.

Тинктура од црвено Роуан на мед

Рецептите на домашен инфузии на планината пепел може да се користи не само вотка, вотка или алкохол, но, исто така, подготвени да коњак. Овој пијалок има тоник својства, плус лесен за пиење. За подобрување на карактеристиките вкус на мед додадени на него наместо шеќер.

Направете коњак тинктура на планината пепел со мед едноставна. Треба да се земе:

• Црвена Роуан - 0,5 кг.
• Коњак со добар квалитет - 1 литар.
• Мед - 2 лажици. l.
• Oak кората - 1 лажица масло. l.

Рецептот на:

1. Бобинки се мијат, obsushivayut, се става во стаклен ковчег.
2. Истурете коњак.
3. Е додаден во раствор од мед и shredded дабови кора.
4. Агитација состав херметички затворена сад.
5. Инсистираат на ладно и темно место за 3 месеци.

На готовиот тинктура на планината пепел со мед ракија мора да се филтрира низ памучна волна, да шише. Испрати пијалок да застане се додека тоа не е боја станува полесен.

Тинктура од Роуан слатка цимет

составот на компоненти:

• Бобинки црвени пепел - 2 кг.
• Алкохол - 1 литар.
• Цимет во прав - 1 краен случај.
• Кора од лимон 10-15 g
• Шеќер - 1 кг.
• Вода - 1 литар.

За да почнете од шеќер и вода да се готви на сируп. Во процесот на готвење (10 минути по што врие) потребни за да се отстрани пена од кој се формира на површината на растворот. Откако пена е завршена, сируп, отстрани од топлина и се излади до собна температура.

Исто Роуан плодови изгори, се ослободи од вишокот на влага и нанесуваат преку сито. Потоа, со користење на обична вреќа е филтрирана сок.

Сируп, Роуан сок, кора од лимон и цимет се меша во еден сад, да се пополни со алкохол. Според овој рецепт тинктура не се чуваат за некое време во темно место на собна температура и веднаш шишиња, запечатени и се става во фрижидер.

Тинктура Роуан на коњак

Ние веќе споменавме дека Бренди верзија на планината пепел тинктура на алкохол или вотка помека. Корисни својства на планината пепел во нив се чуваат во целост, сепак, за терапевтски цели се препорачува да се користи алкохол тинктури. Пепел коњак е подобро да се пие како нормален духови.

Да се ​​подготви тинктура на црвено Роуан на коњак ќе треба:

• Бобинки - 300 g
• Шеќер - '30
• Коњак - 0,5 литар.

Роуан, како и обично, потребно е да се најде решение, се мијат и се исецка во каша. Шеќер калциниран во сува тава, се додека не се намалува.

Бобинки се меша со кафеав шеќер и се прелива во чаша сад. Истурете ракија, така што таа ги опфаќа многу Бери 2-3 см.

Банка да го затвори капакот и се тресат неколку пати силно дека сите состојки се мешаат. Инсистираат треба да се пие за 1 месец на ладно и темно место. Еднаш неделно треба да се ослободи од тегла без отворање на капакот.

готови тинктура Роуан ракија на се филтрира низ памучна и шишиња. Ако сакате, можете да додадете нотка на ванила - па мирисот на инфузии ќе биде повкусна.

Класичен ликер на црвено Роуан

Она што е различно од ракија ликер? Рецептот користи истите состојки, но потребно е неколку пати повеќе во производството на ликери шеќер.

Класична Роуан ликер се состои од следниве компоненти:

• Роуан плодови - 2 кг.
• Шеќер - 1 кг.
• Водка - 1 литар.

постапка:

1. Обем на гради, се мие и obsushennye плодови мачкам во каша дрвени или керамички толчник. Оставете како такви за 6 часа.
2. Придонесе Бери тежина шеќер микс. Смесата се остава да отстои за 4 часа и повеќе.
3. Прелива во контејнер за инфузија пијалок, се става вотка.
4. Внесе за 10 дена. 1, 2 и 3 ден од составот се меша.

По 10 дена, ракија филтрира, се филтрира, шишиња. Потоа се вклучи во подрумот и остави да се одморат за 2 недели.

Класичен вино црвено Роуан

состојки:

• Роуан плодови црвено - 3 кг.
• Сок од јаболко - 3 литри.
• Суво грозје - 100 g
• Шеќер - 3 кг.
• Вода - 5 литри.

Бобинки се прелива преку вода што врие, да се ослободи од вишокот на влага и толчник здроби. Водата се меша со сок од јаболко да се прелива Бери каша, додадете половина од износот на шеќер. Суво грозје критикувам и да додадете на други состојки. Составот е измешаат.

Сад со задолжително за вино Роуан покриени со газа и оставете за 2 дена во темно место на собна температура. Во тоа време, треба да започне ферментацијата.

Кога пена се појавува на површината на кантарион, а мирисот ќе brazhnym одлучите на вино филтрација. На течноста компонента е исушена од кантарион на талог во садот за ферментација и остатокот од инјектира шеќер.

Монтирани на вратот на печат на вода или повлечете го гумена ракавица. Трансфер на кантарион во топла темна соба и ги остави таму толку долго колку што ферментацијата е завршена.

Тогаш иднината на rowanberry вино се преточува и се филтрира преку cheesecloth. Херметички затворени и се чуваат во подрум или ладна визба за неколку месеци. Пред употреба на црвено планината пепел вино се става во чист шише и блиски цврсто затворено. По 2-3 дена, може да се обидува. Да се ​​чува на ладно и темно место, како пијалок може да биде во неколку години.