Уво на sterlet

Cодржина

• Видео: Уво на sterlet
• Видео: Уво на sterlet со пушеле пастрмка
• Видео: Уво на sterlet и бла, бла, bla..sterlet супа и разговор
• Видео: Уво на sterlet ...

Уво на sterlet

Видео: Уво на sterlet

  Уво sterlet добие многу сочни, тоа има малку поинаков вкус од уво на лосос.

Sturgeon познат по своите невообичаено мека и бело месо, која има многу висок вкус.

Уво sterlet не само вкусна храна, но исто така корисни за нашето тело. Составот на риба содржи есенцијални масни киселини омега-3.

                     Клучни состојки:

    sterlet (Полувреме килограми)

  средни кромид (Две парчиња)

  лук (Една главица)

  компири (4 парчиња. Средно)

  моркови (1 x. Значи)

  Црн пипер, ловоров лист, сол

  лимон (0,5 парчиња.).

Видео: Уво на sterlet со пушеле пастрмка

                            подготовка

Рибите треба да биде чист, стомакот, од главата до отстранување на жабри, очите, исплакнете со ладна вода. Пресечен опашка, главата и перки, се стави во казан со вода и се готви супа. Додадете сол, кога водата врие, стави лук и кромид, исечени во мали кригла. Исто така стави копар, врзани во пакет.

Видео: Уво на sterlet и бла, бла, bla..sterlet супа и разговор

Супа врие дваесет минути. Потоа додадете ловоров лист (две парчиња), бибер и варете уште 10 мин. Во тоа време, ние се разделиме филе од коските и се сече на парчиња. Потоа отстранете од топлина супа, отстранување на перки, опашка и главата, и самата супа филтрира.

Напнат супа повторно стави на огнот, се стави на ситно сецкани моркови, компири и варете додека речиси подготвен компир. Потоа го ставаат на сецкани парчиња есетра, и се готви за седум минути.

Видео: Уво на sterlet ...

После тоа Дод ситно сецкани билки, се готви за уште 1 минута во. Отстрани од топлина, покријте и нека pobudet само десет минути. Сите sterlet уво е подготвена, служат во широк кругови со додавање на парче лимон. Бон appetit!