Коктел "Caipirinha" - тајна оружје на бразилската робови

За caipirinhas светот дозна само во минатиот век, кога Бразил стана популарен меѓу туристите. Сега популарни Caipirinha коктел не е помалку од карневалот, фудбал и кафе. Но, најинтересно е тоа што првично беше пијалок на селаните и робови.

Малку историја caipirinhas

Не можеме да кажеме дека вкусот caipirinhas премногу рафинирани, но овој коктел е совршено освежува и оживува не е полошо од бразилски кафе. Најмногу од сè, тоа изгледа како Mojito, но не постои нане. Caipirinha излезе со плантажи робовите трска, која во сопственост на португалски. Тоа секогаш се случува: алкохол направени од било кој од достапните производи, како и во коктел се додаваат сите што доаѓа својот пат. Тука и Бразилецот робови научиле да се направи од омраза трска светлина (Cachaca), што нејзиниот сок пред ферментација и коктел е додаден на располагање зачини и се одржува Cachaca вар. Коктел отиде заживување и освежувачки. И Европејците се додаде на овој наивен коктел мраз. Тоа е сите Caipirinha.

Пропорции и состав

Главната компонента на коктел Caipirinha - Cachaca, тогаш е дека вотка е врз основа на трска. Пијте многу ретки, па во отсуство на рум, можете да додадете вотка или рум. Во првиот случај, ние се добие коктел Kaypiroska, во втората - Kaypirissima, но всушност ова daiquiri. Вкус, патем, не само од присутните caipirinhas различни. Во секој случај, се 50 ml. пијат. Еве само вотка треба да биде од највисок квалитет. Некои додадена на Џин Caipirinha, Кампари, или доброто (!). А сепак, за точноста на вкус, обидете се да се најде Cachaca.

Шеќер од шеќерна трска. Патем, дури и Бразилците се често се стави најчестите. Тоа треба да биде две лажички. Шеќерен сируп е исто така убаво, но тоа треба да биде околу 10 ml. Тоа е најдобро да се користи шеќер многу фино мелени.

Вар. Тоа не може да се замени со ништо, но има и варијација на овошје caipirinhas, на која се додава на јагоди, грозје, портокал или дури и капини. Лајм треба една половина, и портокал - една или две парчиња. Патем, во Бразил, ова овошје се нарекува лимон, но вие не може да го замени.

Мраз. Тука, сè зависи од вашето расположение, но обично препорачуваат околу 150 од патот, самите жители како што се Бразил крши сите очекувања и да се подготви коктел на окото. Можеби се во право.

Исто така, ќе треба зачини, стакло, "карпи" и muddler. Доколку тоа не е, излезе и само лажица. Исто така ќе треба коктел лажица. За голема партија очила може да го замени голем капацитет. Исто така, можеби ќе треба да жига и цевки.

Како да се подготват Caipirinha

• Да ја стартувате кредити вар. Бидете сигурни дека за да го намали својот врв. По поделбата на половина и се стави половина од секоја чаша "карпи".
• Сега додадете шеќер или сируп и се пасира, се што е со користење на muddler. Шеќер треба да се впие во вар. Или вар - шеќерен сируп. Muddler Ако не, дојде и тркалање игла или само една лажица.
• Сега една чаша полна со мраз. Генерации на неговата да започнете со, или мелење во блендер.
• Останува само да додадете Cachaca (добро, рум или вотка). Се меша коктел лажица.
• Додадете зачини, како анасон.
• Красат може да се пие од страна на истиот парче лимон. Служел Caipirinha со цевки.

Видео рецепт "Caipirinha" коктел