Инфузија на сливи

               состојки:

• Храна алкохол (250 милилитри)

• вотка или пијалак прочистен 45% (Еден литар)

• Режеш (300 грама)

• вода (Еден литар)

               подготовка

Сливи и добро исплакнете, сува, извадете го семето. Плодови се сече на мали коцки и се става во чист три-литарски стаклени шишиња.

Еве потоа се става алкохол, вотка, ја запечати капакот и други најлонска капа.

Шише застане во подрумот за шест недели. Не смееме да заборавиме да се ослободи секој ден. Потоа филтерот за инфузија (газа, памук).

Останатите сливи додадете вода, нека внесе уште два дена.

По инфузијата вирус и се мешаат со првата инфузија, се стави на пет дена во темно место за просветлување, и врнежи.

Чистење ракија исцедена од талог (подобро да се користи црево) за навивачите, можете да додадете шеќер по вкус и се прелива во шишиња. Задржи подобро во подрумот. Колку подолго е во подрумот, поизразен вкус.