Светлина од грозје дома

• здравствени вредност
• Карактеристики на употребата на различни видови
• Брага комиње
• Брага од грозје
• Брага сок
• дестилација

На различни видови на алкохолни пијалоци пијалак од грозје (Chacha) има голем број на предности, вклучувајќи го и леснотијата на добивање изговара, брз процес на созревање каша, релативно висок процент на принос етанол и пријатен вкус. Со бројот на содржина прости јаглехидрати почетниот производ е на листата на лидери, која го одредува многу предности произведуваат вотка од грозје дома.

За разлика од многу други видови на пијалак направен од грозје доделени релативно низок процент на поврзаните компоненти, особено естри. Но, тоа, исто така, зависи од начинот и местото, каде што се приготвува на температура светлина: на просториите или дома, без разлика дали повторно кондензација е сторено, без разлика дали се применуваат филтри.

Chacha светски призната како еден од највредните на опојни. За добра причина традиционалниот рецепт на екстрактот од ракија пропишува токму на грозје алкохол.

здравствени вредност

Познато е дека прекумерната употреба на производи кои содржат алкохол може да предизвика сериозна штета на здравјето, но грозје вотка (ако, се разбира, во согласност со мерка) и има корисни својства. Примање на 50 g на таков пијалок има vasodilating ефект, ја зголемува циркулацијата на крвта и позитивно влијае во стресни ситуации. Тоа може да се користи како профилактичко средство против заразните болести. Во оваа доза вотка од грозје помага на дигестивниот систем.

Грозје вотка, како надворешен агент, се практикува на пациенти тритурација локации и примена на облоги на зглобовите, што придонесува за побрзо отстранување на воспаление и ублажување на болката. Ако имате проблеми со кожата во својата чиста форма или како дел од масти и тинктури Chacha, исто така, е доделен.

Во однос на приоритетните тело корист забележани во вотка, готвење се врши во домот без воведување на индустриски методи на подготовка, бидејќи оваа форма е повеќе природна.

Карактеристики на употребата на различни видови

Одгледува во тропските региони, сорти грозје се многу слатки, па од нив се лесно да се добие и на вино, и светлина. Прерасна во примероци умерена зона во бобинки се акумулира помалку шеќер и повеќе органски киселини. За да се спречи несакани компоненти и одржување на потребното ниво на квалитетот на процесот малку комплицирано, но методот е малку изменета. Во овој случај не е препорачливо подготвува каша од грозје со дополнителни дестилирани за производство на една од предложените рецепти.

Еден од најчестите видови на грозје во студени региони е Изабела, не е богата со јаглехидрати и содржи множество на страна, спречување на обработка на материите во Брага. Од истата причина, конечниот принос на производи подолу. Постојат специјални техники и рецепти за домашни сорти пиво од Изабела. Тие може да се грубо се класифицирани во три категории: Марк, од цели плодови и сок од грозје.

Брага комиње

Рецепт каша од грозје marc Изабела вклучува следните пропорции:

• 10 кг на пулпа
• 30 л вода
• 4-5 кг на шеќер.

Ако тоа е потребно да се забрза ферментација, квасецот се додава 100 гр (подготвеноста јавува два пати толку брзо, но постои одредена отстапување од традиционалниот рецепт за готвење во домашна пијалак).

Шеќер е разреден со 4 L на вода и разредена со квасецот се става во сад исполнет со маса од отпад од шеќерна трска и 26 литри на останатите вода (оптимална температура на вода и на ова, и вториот метод е дефиниран до 30 степени Целзиусови). Сето ова се измешаат, во близина цврсто со капак и се остава да ферментира за 8-11 дена. По откажувањето на процесот на квасец ќе трае 20-25 дена.

По завршувањето на ферментацијата, пожелно е да се пропушти Брага преку филтри и да почне дестилирани светлина. Во примерот рече сооднос не ја извадите 6-8 литри пијалак сила од 40-45 степени.

Брага од грозје

Сегашната олицетворение на производство на гроздовата каша Изабела и други слични оценки се базира на употреба на зрели плодови. Тоа мора да почне со вид во кој се рециклираат незрели овошје и делови, кластери, зелени лисја и гранки. Избрани грозјето се пресува и срушен од страна и внимателно поставени во гробот, соодветната големина на садот.

состојки:

• 10 литри на грозје супстанција
• 3-4 кг шеќер
• 30 литри вода.

Ако предност се дава на квасец ферментација, тоа е исполнет со 70-80 грама квасец. За разлика од претходната верзија на шеќер треба да се додаде постепено во текот на првите 4-5 дена. Брага достигне подготвеност во речиси на ист начин како што е наведено во првиот метод.

За да се постигне поголем ефект може да се пре-замрзнување грозје плодови и подложувајќи ги на одмрзнување пред да започнете со процесот. Пред да ја пополните каша светлина мора да се одвои од талог.

Брага сок

Постои уште еден рецепт за светлина, амандман се врши дома. Тоа е да се користи дома пијалак на чист сок од грозје ослободен од пулпа и други механички компоненти. Сам по себе, овој дом-приготвува на температура пиво, исто така, може да се користи како што е пристоен доволно ниско-алкохолни пијалаци.

Затегнати сок од грозје (по 1 L) е измешан 2 литри вода, 400 g шеќер и 40 g на подготвени квасец јаглени хидрати супстанција. Како по правило, по 7-8 дена од дома-приготвува на температура пиво е подготвена за понатамошна обработка.

дестилација

Добитник на една од трите методи на грозје Брага дома нема да биде тешко да се стигне во светлина. Интензивни вриење во светлина не се препорачува. Таа мора да се врши рамномерно во текот умерена топлина. На испарува и кондензира во калем етил алкохол придружува етерични масла, мала количина на метанол и други органски соединенија намалување на квалитетот пијалак и негативно влијае на нејзиниот вкус. Некои луѓе прво 30-40 ml дестилат е исцедена од високата содржина на овие несакани супстанции. Да се ​​ослободи од нив и можете да го користите филтер, но тоа е подобро ако се одржи повторно дестилација Pervatsch. Исто така, ќе се зголеми степенот на светлина во која ослабен и негативната страна вкусови.