Грозје вотка - изберете оригиналниот пијалок

Cодржина

1 Историјата на грозје алкохол

Ние препорачуваме да ја посетите

2 shabo - вотка со исклучителен квалитет
3 airen - вотка со коњак мирис
4 chacha како да се направи дома?

Грозје вотка - омилен пијалок на многу јужните држави, во традицијата што зачувани антички рецепти за алкохол од грозје дома. Во написот се раскажува за историјата на производство на алкохол, популарните брендови и учат artisanal производство Chachi.

содржина

Историјата на грозје алкохол
Shabo - вотка со исклучителен квалитет
Airen - вотка со коњак мирис
Chacha како да се направи дома?

1 Историјата на грозје алкохол

Водка од грозје почна да се направи од 9-10 век. Најверојатно, тоа не беше вотка во својата модерна форма, и грозје вотка. Првиот дестилација на вино се вериле Арапски лекарите. Рецепт за алкохол се чуваат во строга доверливост. Тоа беше само во 14 век грозје алкохол стана повеќе прифатлива и се користи за производство на водка и ликери. Најраспространета производство на алкохолни пијалаци од грозје во делови на Европа, каде што се одгледуваат грозје и домородното население се занимава со производство на вино.

грозје вотка

Ние препорачуваме да ја посетите

За третман и превенција на болки во зглобовите нашите читатели се користи е стекнување на популарност брза и нехируршки метод на лекување, се препорачува од страна на професорот Валентин Dikul. Темелно запознаени со него, решивме да го покани на вашето внимание.

Постепено грозје дух научиле да се направи во повеќето делови на Европа, Кавказ и јужна Русија. Водка се произведува од грозје, секој народ се нарекува во свој начин. На англиски и холандски, тоа беше ракија, Италијанците на вотка наречена грапа, шпански Аруч, ракија Јужните Словени, Грузијците Chacha, zivania Турци. Во поголемиот дел од пијалак направен дома и се користи за лична потрошувачка. Со само 17-18 век алкохол успешно се продаваат и за генерирање на значителен приход. Ние не забораваат да ги искористат предностите на големиот феудалци и кралски дами да го надополнува својата каса.

Најпознатите водка која се произведува од грозје, се смета за коњак. ова францускиот вотка Го добила своето име од местото на производство - градот на коњак. Ова е местото каде индустриски центар за производство на алкохолни пијалаци со дестилација на ферментирано вино со помош на едноставен апарат за дестилација. Пијалокот коригира и се чува во дабови буриња. Леснотијата на производство на коњак е дозволено да се произведуваат во други земји, но вистинската коњак има право да се нарекуваат само на француски јазик. Како главен пијалок не е помалку популарна Коктели со коњак.

2 Shabo - вотка со исклучителен квалитет

Во зависност од земјата на потекло, грозје вотка има свои карактеристики. Во Русија, на пример, алкохолот се произведени во согласност со GOST Р 52335-2005. Тој сугерира дека процентот на алкохол во пијалок ќе биде од 37,5% до 55%, а алкохолот произведен од вински дестилат. Финалниот производ мора да има вкус и арома на грозје само суровини. Производство на таквите вотка во Украина е врз основа на малку различни параметри од оние наведени во Руската гости. Еден пример е вотка Shabo.

Водка од грозје

Овој пијалок е направен од двојно дестилат млади вина од белите сорти грозје Шардоне, Ризлинг и Совињон. Во текот на процесот на производство на вотка додаде природен мед, и на излез производ се прочистува млеко. Точење алкохол во убава, елегантна шише, што ја нагласуваат ексклузивноста на алкохол и може да заличи било маса. CHABOT служи во специјални очила "грапа-Glace" или "лале" нане и овошје.

Како што можете да видите, вотка Shabo има благ вкус и арома на грозје со ноти на мед. Рускиот GOST истата бара само грозје вкус. А карактеристична црта на производство на Chabot одзема технологија време, што бренд сопствениците претпочитаат да молчат. Тоа е зошто оваа вотка има релативно висока цена, која е балансиран со висок квалитет на пијалок. Дома, бидете вотка, како Chabot, е речиси невозможно.

3 Airen - вотка со коњак мирис

Ако одлучите да се обиде грозје вотка, сигурно ќе се обрне внимание на ерменскиот бренд Airen. Ова вино е чудо, апсолутно не одговара на барањата на нашите домашни GOST во врска со руската вотка. Само имајте во предвид дека Airen е направен само во Ерменија, а сите други слични производи се во најдобра аналози на алкохол.

Airen од Ерменија

Водка е бренд на истото име е направен од бело грозје, во најголем дел тоа се одгледуваат за производство на алкохол. Вкусот на пијалокот, иако малку остар, но многу убава, слатка, потсетува на забелешките на коњак. И тоа не е случајно, бидејќи на готовиот производ пред да се флашира на возраст од шест месеци во дабови буриња. Цената на таквите вотка започнува од 650 рубли и пијалок е вредно за пари.

Airen Водка идеален за топли јадења со месо. Особено добра волја снек алкохол ќебапи, чадена сланина вкус на свежи компири, кисела зелка или кисела краставици. Совршен за ужина обичните 'ржан леб. Тој го прекинува вкус и мирис на алкохол и остава пријатен вкус. Сепак, грозје вотка и не можеш ужинка, додека за пиење треба да биде во мали голтки. Иако, веројатно, секој ќе има вашиот омилен производ за ужина. Еве што апсолутно не е потребно да се GOST.

4 Chacha како да се направи дома?

Chacha - Грузискиот познатиот национален пијалок. Ако сакате, може да биде целосно во можност да се направи Chacha дома. Таа не бара некои посебни знаења за и приближување до GOST. Грозје вотка Chacha направени од грозје комињето и underripe грозје со додавање на јаболка.

Грузискиот национален пијалок Chacha

Значи, тука е рецепт Chachi:

underripe грозје или пулпа, јаболко;
Вода (3 L по 1 кг торта);
шеќер (0,5 кг на 1 кг торта);
квасец (специјални вино или суво грозје квас).

Пулпа додадете вода, додадете квасец и 1/3 шеќер. Сите се меша темелно, се покрива со капак и оставете за 1-2 дена. Откако Брага започнува "игра", Можете да додадете на него останатите шеќер. Следно, на работното парче се остави за 15-20 дена, периодично, еднаш на секои 2-3 дена, мешајќи кантарион. Треба да се внимава на собна температура не пониска од 24 ° C.

"GOST" дома е ова: штом прекин приготвува на температура пиво и да започне да се шета појасни, тоа е исцедена и испратени до фаза.

направи две дестилација каша да се произведе финален производ. Прво - .. Вкупната, и вториот фракционо, односно 10% се земени над глава, а потоа "срцето" и "опашка". Chacha, како може да се разредува до тврдината на 40-45% на максимум од 54%. Вода за ова обично се зема неколку пати прочистена домаќинство филтри. Како резултат на алкохол, се препорачува да се кандидира неколку дена, а потоа може да се вкуси.

Сподели на социјални мрежи:

Слични