Светлина праски

Малку теорија

Да се ​​подготват сите каша, се бара или шеќер или суровини, во кој неговата содржина е многу висок. Некако, се верува дека многу шеќер во праски. Ова е мит. Постои само едно одделение, во која како супстанцијата се содржи во изобилство - Кремљ. Овие плодови се многу сочни и боја - жолта. Тие се неколку пати послатка од било кој друг. Тоа Кремљ сорта е идеален за подготовка на одличен пијалак. Може да се земе било кој друг, но тогаш треба да се зголеми износот на шеќер.

Ние треба:

• 10 kg на праска;
• 10 L на чиста вода;
• 4 kg на гранулиран шеќер;
• 400 g квасец (сува).

готвење каша

1. Резервни праски од коските. Ако се остави, тогаш пијат во иднина ќе биде опремена со "бадем" вкус. Публиката имаше малку, и да не биде во можност да се ослободи од мирисот. Тоа е најдобро да се земе малку презрее праски. Но, овие плодови имаат мала функција. Тие често почнаа да скапува со една или друга партија. Пресечен сите чума е од клучно значење. Во спротивно, тоа може да се меша со процесот на ферментација.
2. праски телото мачкам темелно - треба да се добие пире. Обично таквите манипулација врши со помош на миксер, морнар, блендер.
3. Сега, според рецепт треба да биде да се префрлат суровина во садот за ферментација. Наполнете го со вода, а потоа внесете 1 кг шеќер. Темелно се меша на маса, а потоа да го остави сам за еден ден. За да го направите ова, одберете темно и топло место.
4. Сега распуштање на квасец во согласност со упатствата и внесете ги во кантарион. По се прелива останатите шеќер - 3 кг. Промешајте кантарион и инсталирате печат вода. Да биде на одмор и на топло место за 7 дена. Во овој случај, за контрола на температурата е многу важно - 20-22 степени. Ако тоа е малку помалку, ферментација ќе биде побавен. Во собата, во која има еден дом-приготвува на температура пиво од праски, не се стави на сончевите зраци. Ако по една недела ќе го набљудуваат знаци на крајот на ферментација - калливи седименти на дното, мора светлина, вода печат не меур вода - тоа е време да почнат да се вари. Тоа се случува дека немирите не е завршена и треба да се почека уште неколку дена.

Getting Started "магијата" - за дестилација и прочистување

5. За производство на праска светлина одговара на било која светлина - како купување и направи свој. Пред дестилација, кантарион мора внимателно да се исфилтрира за пулпа честичките не се изгорени во alembic.
6. Прелива течноста во посебен резервоар и се загрева до 70-75 степени. Собирање на првиот дел главата 50-100 ml. Тоа не може да се користи за храна цели. Понекогаш samogonovary игнорира ова барање. Ако не изберете глави и опашки, бидете сигурни дека ќе поминат втората дестилација како "Pervak" опасно за здравјето поради неговата висока содржина на фузелово масла, метанол и разни нечистотии.
7. Чистење на дестилатот. Најчесто ова е направено со помош на јаглен или калиум перманганат. Некои samogonovary преферираат да го користат на двете методи. Активен јаглен е одговорен за обезбедување дека "врска" сите нечистотии. Калиум перманганат се бори со непријатен мирис.
8. Вториот дестилација е потребно со цел да се значително подобрување на квалитетот на пијалак. Тоа се врши во токму на ист начин како и првиот. Меѓутоа, во овој случај, изборот на "глава" и "опашка" е задолжително. Тоа се врши со голо око - околу 100 ml - топ дел. Опашката "отсечени" штом силата на пијалок ќе се намали за 40-35 степени.
9. Пијалокот е добиен од страна на околу 60 степени. Ако сакате вкусот на праски беше посветла, да потрае неколку лупено овошје и пополнете ги со светлина. Инсистираат затоа треба неколку дена. Сега вашиот филтер на алкохол. , Тоа се разредува со вода до саканата јачина (ова е обично не повеќе од 40 степени) да се направи погоден за човечка исхрана.