А Кратка историја на потеклото на виски

Зборот "виски" (англиски двојно пишување се смета за еднакво точни: «виски" или "виски") доаѓа од Селтик «uisge beatha", што значи "вода на животот". Првиот од современиот правопис - «виски» - на шишиња со пијалок од САД и Ирска. Второ, «виски» - за производи од Шкотска, Канада и Јапонија. Покрај тоа, на скоч виски наречен "виски". САД и Канада производ - бурбон.

Со векови "јаже" за потеклото на спорот меѓу повлекува виски е Шкотска и Ирска. Студената карпести острови од овие земји не се богати со овошје и грозје. Затоа, првиот виски направен врз основа на јачмен. Секој од народите му се припишува на појавата на "жива вода" за себе.

Шкотски верзија. Скоц барањето дека методот на дестилација (дестилација) тие позајмени од мисионери. Само вино од грозје тие го замени јачмен пиво. Мисионерите исто така, научив за дестилација на крстоносците кои патувале на Блискиот Исток. За возврат, на христијанската витези "собраа" методот на Арапите.

Брага става во бакар котел-коцка под кои пожар. Пасира варени парови кондензира во серпентина и да падне во сад прима. Како резултат на течност се нарекува "вода на животот" (uisge beatha). На првите пишани споменување на скоч виски датира од 1494. година.

И подобрување на дестилација alembic Ирец Enness Coffey во 1830 година. Но, прво коцка применуваат Шкот Роберт Штајн. Пронајдокот Coffey зголемување на производството на виски пие и додаде нови вкусови. Потоа, секој дестилерија може да создаде уникатен производ.

Прво виски монаси се користи во Шкотска како лек. Со текот на времето, земјоделците прифатена забава својства на пијалок и почна да се направи свој во фарми, а потоа на дестилерии и фабрики.

Во текот на вековите XIV-XVII лента се шири низ целата земја. Но, прво виски личи на пијалак: неговата пијат веднаш по дестилација. На изложеност таа немаше ниту време, ниту трпение. Во 1579 година, на шкотскиот парламент е дозволено производство на виски само благородништвото и благородништвото. Земјоделците не запре. Тие го направија тајно лента без намалување на производството.

Во 1644 година, британската влада воведе акциза, ќе произведува само осум виски дестилерии блиску. Истиснуваат мали и средни претпријатија, но квалитетот на нивните производи е повисока отколку во големите индустрии. Раст на популарноста виски придонесе за фактот дека во 1822 година британската легализирана дестилерии, кои работеле тајно.

Ирската верзија. Ирското виски потекло протолкува на свој начин. Тие се убедени дека виски им даде на народот на Свети Патрик - патронот на Ирска. Само стапнал на Emerald Isle - тие го нарекуваат нивната земја се ирски, Патрик стана истовремено да управуваат со три добротворни работи: занимава со производство на "света вода", повикувајќи на вистинската религија на народите (веројатно со помош на виски) и протерување на отровни змии (патем - успешно).

Ирската се прв да стигне до меѓународниот пазар. Додека diehard Шкотски виски пие, се бореа во планините против Англичаните, Ирците не само возеше и пиеше, но исто така успеа во продажба на својот пијалок на англиски јазик, кој го транспортира низ целиот свет. Во јануари 1608 британската круна ја издаде првата трговија патент во Ирска. Тоа вклучува "roelti" - кралската акција, и на бизнис данок.

Потоа, во XVII век, имигрантите од Ирска и Шкотска, почна да прави виски во Новиот свет. Забележителен успех постигнува дестилаторите Бурбон округот Кентаки. Суровините кои се користат се евтини американски пченка и дестилатот се чува во дабови буриња печени внатре. Затоа, за најдобри виски во САД го добила името "бурбон". Со текот на времето, овој пијалок почна да произведува и во други земји. Јапонски виски се користи во Сл.