Производство на жито вотка дома

Cодржина

1 Некои моменти на подготовка на вотка

Ние препорачуваме да ја посетите

2 Совети за производство на жито вотка
3 технологија на производство домот на вотка

Жито вотка, дома-готвени - еден од најпопуларните алкохолни пијалоци меѓу Словените како деривати, како што не се рекламира нивните брендови на различни алкохолни пијалоци, најдобар материјал за производство на пијалок е 'рж. Богато искуство на национално подготовката на производот укажува на тоа дека како суровина може да се користи, и компири и цвекло, и пченица.

содржина

Некои моменти на подготовка на вотка
Совети за производство на жито вотка
технологија на производство домот на вотка

1 Некои моменти на подготовка на вотка

Ако не се толку важни за квалитетот на производот, можете да го користите она што е на дофат на раката, и може да се шета. Исто така, постојат многу мислења за лековитите својства на алкохолни пијалоци, подготвени дома за одредени технологии. Огромна разновидност на извори на суровини, прави можно да се подготви силна решение со различни својства, како и пијалоци имаат пријатен вкус и арома.

Жито вотка светлина

Ние препорачуваме да ја посетите

За третман и превенција на болки во зглобовите нашите читатели се користи е стекнување на популарност брза и нехируршки метод на лекување, се препорачува од страна на професорот Валентин Dikul. Темелно запознаени со него, решивме да го покани на вашето внимание.

'Рж (заедничко пијалак) - пијалок, кој има 32-степен амплитуда од погоре, направени од овес, јачмен, пченица и' рж, со додавање на диви квасци. Под услов стабилна специфичен вкус, кој е отсутен во било кој друг вид на пијалак.

Со цел да се добие вотка е помек, потребно е да изберете мека вода да се направи каша. Во најдобар олицетворение, тврдоста на водата за извршување на производот не треба да надминува 4 mg / eq, затоа секој производител на вотка со добар квалитет следи сурова вода Q, така што е потребно само во одредени локации, како што се природни или горниот пролет реката.

Слад - критична компонента на висок квалитет на алкохол, се разбира, да го заборавам тоа не се препорачува и треба да се постави високи барања за оваа компонента на секој рецепт вотка. На слад во средниот век се користи на квас 'рж, а подоцна - пивски квасец, а потоа - образован квасец. Во моментов често се користи природно израсната квасец. Процесот започнува со подготовка на сите каша, што е произведена со ферментација на сите поврзани компоненти во рецепт наведени во вистинскиот сооднос.

2 Совети за производство на жито вотка

За подготвени вотка Брага на подложен на дестилација. Треба да се напомене дека вотка која ја донесе само еден дестилација, во голема мера недостасува квалитет на онаа на вотка, кој беше подложен на методот на тројна дестилација. Еве некои корисни совети што треба да се добие најдобар производ:

Тест подготвеност: да се провери донесе на тенџере со Брага воспалени натпревар. Ако тоа ќе ја снема, односно, Брага уште влажна. Друг начин - да се тестираат на вкусот на домашно пиво. Сладок вкус - производот уште не е подготвен, но силно чувство на горчина, толку е поголема подготвеност на производот.
Брага е препорачливо да се инсистира во садови направени од дрво или емајл.
Температурата, исто така, влијае на квалитетот. процесот на ферментација мора да се одржи во топла соба. Најдобрата температура е 50-60 C. Ако имате свој дом, и капацитет може да се стави на шпоретот.
Водка да дојде со добар мирис, вкус и боја, пред процесот на подготовка на домашно пиво да се стави во квасецот galangal корен. Како резултат на тоа, вотка ќе се светло кафена боја, погодна вкус и мирис.
Немојте да го изложувате на отпадот дома. Брага користи, додавање на допир на сите потребни состојки. Како резултат на таквата повторна употреба - вотка која стои П!

3 технологија на производство домот на вотка

Размислете за основните принципи на готвење вотка дома:

извор квасец. Прво, околу 4 килограми пченица подложени на третман на вода и е подеднакво исполнет во волумен на садот од околу 25 литри. Откако влегоа во една чаша вода по стапка која е 2 cm над нивото на жито. Следна истури шеќер - 800 грама, треба да се меша темелно. Пченица мора да стои во вода за околу 4-5 дена во темно место (на брод нема да се затвори). Откако смесата е ферментиран, со чувство кисело мирис - квасец подготвен за употреба.
Производство на сируп база. Земете стапка од 1 кг шеќер на 5 литри вода се додава млака волумен на вода од 15-17 литри. Сирупот се става во сад во кој жито. Таа беше затворена и замина со печат на вода за 4-6 дена, одржување на температурата за ферментација на околу 22-28 C.
Дестилација. Кога дома-приготвува на температура пиво доаѓа до состојба, тоа се истури во друг сад. Потоа дестилирана сварено апарат. 17 л миење дава околу 3 литри вотка леб, сила која достигнува 79.
Разблажување и рафинирање. Како резултат на таквата метод ќе вотка тврдина која е над 70, се разредува до 50, или дури и помалку, како што вкус. За прочистување на производот од разни нечистотии и мирисот на садот е разреден со мала количина на манган кристали. Се појави во неколку дена на снегулки се отстранети.

технологија на производство домот на вотка

производство светлина дома

По потреба да произведува волна филтер за честички и активен јаглен, наизменични повеќе слоеви во конзерва наводнување. Потоа се филтрира низ мал браздичка вотка овој филтер. По 3 L филтерот треба да биде заменет.

Значи, да се разгледа дефиницијата на квалитетот карактеристики и да научат основните принципи на готвење, со сигурност може да се каже, без сомнение, дека вотка жито дома подготвени да се прости и не проблематично.

Таа, исто така го прави возможно да се прилагоди на вкусот и степени на саканиот производ.

Сподели на социјални мрежи:

Слични