Домашна јагода ликер

Алкохол јагода запаметен пријатен мирис, избалансиран нежни сладок вкус и богата светло црвена боја. Нејзината едноставна да се направи дома, ќе ги најдете под тестирани рецепти и технологија. Се напијам нешто, потсетува на италијанскиот јагода ликер «Fragoli Диви јагоди", чии плодови се берат од рака.

За да се подготви, можете да користите било која сорта на шумска јагода како градина и шума. Главната работа е дека бобинки беа зрели, без знаци на гниење или мувла. Во прво време, тие треба да бидат добро измиени, да непријатен Питу вкус не се во алкохол. Замрзнати јагоди е исто така убаво, тоа е да се пре-одмрзнување и оставете да се исцеди водата.

Склопот на алкохолни база - вотка или разреден во 40-45% од етил алкохол. Се уште можете да го користите добро исчистени светлина без мирис, ракија или рум. Во последните две опции нудат интересен вкус на алкохол.

Брзо ликер јагода

Пијалокот ќе биде подготвен за 7-8 дена (наместо 27-30), вкусот не се разликува од други рецепти.

состојки:

• јагоди - 1 кг;
• вода - 0,5 литри;
• шеќер - 1 кг;
• вотка - 0,5 литри.

рецепт:

1. пречистена мијат peremyat јагоди, се меша во тава со шеќер и вода.

2. Од смесата да се подготви сируп: зоврие, а потоа проверете на тивок оган 5-6 минути, мешајќи постојано и отстранување на бела површина на пена.

3. Подгответе сируп да се излади до собна температура, се става во шишиња (банка), добро затворени и го стави на 5 дена во еден сончев место.

4. филтер на инфузија преку газа и дебел слој на памук, течноста дел се меша со вотка.

5. Подгответе алкохол се прелива во шишиња, се стави на 1-2 дена во темна ладно место.

Класичен јагода ликер

Изготвено од инфузија плодови алкохол-базирани, проследено со воведувањето на сируп шеќер. А прекрасен десерт пијалок.

состојки:

• јагода - 1 кг;
• Водка - 1 литар;
• вода - 500 ml;
• шеќер - 750 грама.

рецепт:

1. Прочистена јагоди пополни тегла, истурете вотка, така што ја покриваше слој на бобинки најмалку 1-2 см.

2. Цврсто притиснете го капакот и 20-25 дена во темно на собна температура.

3. Филтер за инфузија преку газа и памук.

4. Од шеќер и вода да се готви на сируп: вари, се вари 2-3 минути на тивок оган, отстранување на пена. Се излади до собна температура.

5. Се меша со филтрирани инфузија со шеќерен сируп, запечатени и пред јадење да се одржи 3-5 дена на ладно и темно место.