Грузискиот вина

Во зависност од бојата на виното се поделени во бела, розова и црвена. Тоа не зависи само од сортата на грозје се користи, но исто така и на технологијата за производство на вино.
Во зависност од содржината на шеќер во виното е поделена на:
Сув - шеќер содржина до 0,3%.

Видео: Грузија Вина - експерт за коментар

Полу-сува - до 3%.
Semisweet - до 8%.
Природни слатки - до 20%.

Вината се подели на високо-квалитетни, ако тие се направени од една сорта на грозје, помеша, и - ако тие вклучуваат неколку варијанти.
Во зависност од содржината на јаглерод диоксид на вино е поделена на пенливи и тишина.

Сепак вина, пак, се поделени во однос на квалитетот на обичните, брендирани и собирање.
Обичните повик младите вина кои го положиле на технолошкиот процес, чија реализација се врши не порано од три месеци по обработката на грозјето.

Гроздобер наведен на возраст од најмалку една година на висококвалитетни вина направени од одредени сорти на грозје се одгледува во одредени региони и области лозарски, според посебна технологија. Гроздобер вина треба да се карактеризира со постојан висок квалитет, континуирано од година во година.

Видео: Единствена грузиските вина, патуваат Adjara

Гроздобер висококвалитетни вина дека по периодот на изложеност во дабови буриња или метални резервоари понатаму најзаслужен за најмалку три години во шишиња, наречен колектори.
Saperavi
Трпезарија суво црвено гранат густа темна боја произведени од грозје Saperavi одгледува во Kakhety области.

На располагање од 1886 година.
Виното има посебен вкус, пријатен кисел вкус со умерени танини и развиени парична казна букет. Стаклото претставува вкусен малина пена.

Се препорачува да се солени закуски и великодушно со вкус на месо со свеж зеленчук и билки.
Алк. 10,5-12%.

Легендата вели дека на 16 јули, 1828 Griboyedov, иднината креаторот на "Тешко од Wit", ручал со вдовицата на полковникот Ahverdova. Лудо заљубен со ќерката на еден истакнат Грузија активист и поет, принцот Александар Chavchavadze Нина, тој не можеше да се натера да побара нејзината рака.

Една чаша вино од сончевиот Saperavi додаде определување Александар Сергеевич. Тој призна дека "Убава принцеза Нина" во своите чувства. Веќе следниот ден, принцот Chavchavadze благослови нивниот брак.

Еден месец подоцна ASGriboyedov со неговата млада сопруга отиде во дипломатска мисија во Персија.
Mukuzani
Еден од најдобрите суво црвено вино, темно гранат боја, со нагласена овошни ароми, комплексни вкусови и моќен содржина на екстракт.

Видео: грузиски вино компанијата "долината Alazani", Грузиски вино, грузиски вино, грузиски вино

Таа има мека кадифена хармоничен вкус и парична казна вкус. На располагање од 1888 година. Тоа го направи од сортата на познатата грузиска Saperavi одгледува во окрузите и Mukuzani Teliani во Kakheti.

Зреено во дабови буриња најмалку 3 години. Неопходен прилог на јадења од јагнешко со зеленчук и фета сирење. Послужете малку ладни јадења со месо. Алк.
10,5-12%.

Видео: А патувањето на Вино Куќа, со пријателите и децата (ретки сорти на грузиски вино Chkhaveri)

Според легендата, Жан-Франсоа Гамба (1763-1833), францускиот конзул во Тбилиси, пишува во патување белешки: "... го помина остатокот од денот принцот Chavchavadze, една од најпознатите чесни луѓе во Грузија и во раните утрински часови ја напушти куќата со големо жалење љубезен домаќин .
Со ручек, нè поканува на својот прекрасен имот Mukuzani. На долниот кат од куќата беше место на производство на вино ... прекрасно вино ние се служи за вечера. "