Се за вино

Cодржина

• Видео: Во vino veritas 2 сезона 1, 2, 3, 4 серија 2016 година (сите серии) Хорор серија 2016
• Видео: Во vino veritas Сите серија по ред, филмот е целосно руски мелодрама за љубовта

Се за вино

Се за вино во една статија е речиси невозможно да се каже.

Ова е разбирливо, бидејќи на таква тема "Сите за виното", напишана целата тома, направи истражување и академска работа.

Многу научници ја бранеа својата dissertatsii.Na овој сајт можете да дознаете многу интересни информации за технологијата на производство на вино во домашни услови, сите суптилностите за дома винарите.

Сега јас предлагам да се запознаат со кратка турнеја на "Сите за вино."

                     историски информации

Најраните спомени од производството на вино писатели се одделени од земји како Египет, Сирија, Кавказ, Централна Азија и Мала Азија. Грозјето се обработени седум илјади години.

Најпознатите подрумите на антиката смета Skorusa визба. Имаше повеќе од 195 видови на широк спектар на вина и траеше до 300 илјади амфори со најпознатите во времето пијалаци.

Во тоа време, ние се поклони на богот Дионис, и пиеше вино на посебен ритуал со големи чинии со две рачки.

                     производство на вино технологија

Се претпоставува дека овие вина се произведуваат само од грозје, но во домот на вино може да се произведени од различни плодови, овошје, и тоа, исто така, излезе со вкусна арома.

производство на вино се состои од два главни чекори:

Првата фаза. Таму се вршат сите работи на преработка на грозје,
друг вино материјали вклучуваат процесот на ферментација да се добие како многу помлад
вино.

реваншот. Младото вино се обработуваат, се стави на брзината на посебни
подрумите на константна температура и влажност. И само после тоа
шишиња.

                 класификација на вина

Во суштина, сите вина може да се подели на:

сортен, Овие пијалоци се направени со користење на само една сорта на грозје.

помеша. И два или повеќе сорти грозје може да се користи тука. K
Оваа класа вклучува исто така и различни вкус на вина.

Бојата на виното е поделена на:

црвено вино

розе

Видео: Во vino veritas 2 сезона 1, 2, 3, 4 серија 2016 година (сите серии) Хорор серија 2016

бело вино

На квалитет:

обичните вино

гроздобер вино

колекција на вино

Според класификацијата усвоена во Руската вино се дели:

тивко. Тие вклучуваат:

- Вечера (полу-слатка, полу-сува, сува)

- слатка (ликер, слатка и полу-слатка)

- силна

кои содржат јаглерод диоксид. Тие вклучуваат шампањ и пенливи вина.

                  Вкусот и аромата на виното

вински мирис наречен пријатен карактеристичен мирис, која е својствена само на еден вид на вино. Карактеризира со следните видови на вино вкусови: оксидира, шери, Maderna, смолести, мед, морско оревче, овошје, цвеќе, вино.

Интензитетот разлика слаб мирис, умерена, силни и светли.

Вкусот на вино се утврдува врз дегустација Чувствуваат од вкупниот ефект на овие карактеристики:

сладост. Тука постои директна зависност од концентрацијата на шеќер во пијалок.

киселост. може да има различни киселини: лимонска, млечна,
јаболкова, винска.

astringency. Главно се определува од бројот enotanina. Ова е многу
важен фактор што ја одредува основните вкус на вино.

                              пиење вино

се служи на различни видови на вина во чаши направени од различни. Суво црвено вино и пијалок од високи чаши направен целосно од чисто стакло. Semisweet вина се служат со стакло со мал капацитет можат да бидат различни форми. Вино очила се дизајнирани за шампањ и суви вина.

Видео: Во vino veritas Сите серија по ред, филмот е целосно руски мелодрама за љубовта

Речиси сите од вино познати уште од античките. Во многу случаи, тоа беше се користи како лек. Денес само природно вино има свои позитивни особини во однос на нашето здравје. Но, сè си има своја мерка и злоупотреба, тоа не е достоен за тоа.