Bandol

Видео: Ова Bandol, бејби!

Се наоѓа далеку од пристаништето на градот со истото име ознака на Bandol (Vandol) и е многу свесен за својата изолација и неговата уникатна статус. Тоа го спречува растот на непрегледниот Океан од другите провансалски Cotes, за производство на голем број на вина во овој сончев агол на Франција. Како и за основаноста, Vandol - најпрестижните вино на Прованса и, исто така, единствената која ги задоволува современите критериуми на вкус: тие може да се ужива.

Видео: Bandol (FR)

Ова е скоро секогаш силна црвена, полнокрвен вино врз сорти Mourvedre (што не е чудно на било која друга ознака во Франција), во зачинета букет е доминирана од страна на дивите растителни бои. Благодарение на блага клима, која дава Mourvedre една од најдолгите развој циклуси, црвена Bandol различна рочност луксузни, но не живеат повеќе од 6-7 години. Оваа област е исто така, сакаат да пијат розова верзија на Bandol, направени врз основа на Cinsault. Во мали количини, тука произведуваат бели Bandol на сорти на пропишаната регулатива Clairette, Bourboulenc, Јуни блан и неочекувано, од Совињон Бланк.

Во оваа мала ознака terroir исклучително разновиден. Во кои преовладуваат тука црвена глина содржина на танини во Mourvedre толку голема, што тоа треба да се помеша со Grenache и Cinsault. Grenache е толку лесно да се постигне максималната alcoholicity дека тоа е најпосакувана за да се стави на северните падини. Во почвата, во северо-западниот сектор на многу млади galki- почвата, окупираат просторот помеѓу St-Sur и Ле Brulat, даде тенка и мека vina- јужно од Le Beausset е зона на стариот почвата. На голема, околу 300 метри надморска височина, како и околу плодна слој Шато де Pibarnon е толку тенок што жетвата е одложен до средината на октомври.

Видео: Чудно Егор - јас ќе ја напушти

Bandol ознака може да се пофали со висок стандард на квалитетот на своите вина, но, исто така, тој мора да се обиде да остане во чекор со надворешниот свет (нови дабови буриња причина е недовербата и спорови, додека старите дабови буриња се користи од страна на речиси сите винари). Приносите се меѓу најниските во Франција, и вино од Mourvedre прават само кога грозјето се целосно зрели. Климата е таква што после секој дожд почнува да дува остар мистрал, го спречува гнили грозје. Ниска киселина Mourvedre, не може да биде најлесен грозје за производство на вино, туку вино технологии во оваа прекрасна агол на Франција е постојано се подобрува.

Многу големи домени се ослободи од лозјата расфрлани низ ознака. Нов винарите Сорен Luc (Лук Сорин) од Бургундија и Tari Guillaume (Guillaume Tari) од Бордо развиените подрачја во рамките на нивните имоти Domaine Сорин и Домејн де ла Begude.

Видео: Алфред Кастлер

Домени Tempier и Domaines От, ... се наоѓа во источниот дел на Тулон и децении шишиња Cotes де Прованс во скапи шишиња во форма на игли, исто така познат во целиот свет како производители Bandol, како оние четири, чии етикети се претставени тука.