Куќа вина од бобинки "избрани"

Вино на "СОЛА" бобинки дома

За подготовка на ова вино избрани потреба: 500 г јагоди, 500 гр Cassis, 500 g на малина, 500 g на почетокот на јаболка, 500 гр црвени рибизли, 500 гр цреши или вишни, 500 г почетокот круши 500 г сливи (слива), 500 Г-дин цариградско грозде, 900 гр шеќер, 4 литри вотка.

Вино од избрани бобинки во домот мора да бидат подготвени постепено, како и зреење на плодови и овошје. Подгответе стакло сад од 10 литри. Зрели јагода iterate преку, се мие, obsushivayut, се прелива во подготвени сад, истурете 400 ml вотка и се прелива 100 g на шеќер.

Прекинувачки капацитет со печат на вода, се остава да ферментира. А потоа постепено да се подготвиме и да додадете на капацитетот на малини, рибизли, огрозд и сите други шумски плодови и овошје.

Цреши, сливи и цреши прелиминарно да се отстранат коските. За јаболка и круши дршката и отстранување на јадрото.

Кога сите состојки за вино од бобинки "избрани" ќе бидат наредени во шише, ги затвори своите затка и оставете за 4 месеци.

Течни периодично разнишан.

Како резултат на вино, филтер, филтрирање, полнење во шишиња и се на возраст пред употреба за уште 2-3 месеци.

Избрани вино со мед дома

Составот на домашна вино избрани мед содржи следниве состојки: 500 мл сок од јаболко, круша сок 500 мл, 500 мл сок од рибизла, 500 мл сок од бела рибизла, 4 кг мед, 20 гр квасец, 4 литри топла вода.

Разредете мед во 4 л топла вода, се вари додека не престане да пенење.

Отстрани пена. На сируп се лади до 30 ° C, се става во сад за ферментација, се додава квасец, истурете овошје и Бери сок.

До крајот на ферментација на вино да се отстрани талог, се прелива во друг сад и на возраст од 2-3 месеци.

Виното филтрираме и шишиња.

Вина и избрани мешавини на сокови

За вино избрани мешавина на Бери сокови се: 5 л сок од јагоди, 3 литри црвена рибизла сок, сок од круша 2 литри, 2 кг шеќер.

Јагода сок се поврзете со сок од круша и црвени рибизли, се прелива во чаша сад и се остава во темна просторија на собна температура за 4-5 дена.

Тогаш ние филтрирање на смесата, се прелива во друг сад и се чуваат за 24 часа. Додадете шеќер, затворено со стапица за вода, се чуваат на топло место за 1 месец.

Како резултат на вино е пукање од талог, запечатени и се чуваат за дополнителни 1 месец, еднаш неделно играјќи јаглерод диоксид. Виното е шишиња.