Како да го олеснат на вино

• Филтрирање, е достоен за тоа?
• Методи за чистење
• нијанси

Значи, куќата вино од сопствено производство подготвени и чекаат својот ред. Се чини лесно - да шише, студ и се сервира. Тоа е едноставно. Но, вистинските познавачи се важни не само вкус и арома. Бојата и транспарентноста на духови, исто така, се од големо значење. Впрочем, последна капка која останува во пијат, само расипува вкупниот впечаток. Особено често како проблем се јавува во алкохол овошје и Бери (јаболка, круши, сливи, цреши, јагоди).

Филтрирање, е достоен за тоа?

Некој само вино филтри. Постојат многу опции:

• платно
• Специјалност книга (картон)
• фланелен
• вино филтер за домашна употреба

Се разбира, до одреден степен, проблемот е решен. Но, сите овие уреди значително да ја наруши опојни (продолжен контакт со воздух пленот вкусот на пијалак), намалување на периодот на чување (испарување на алкохол го намалува времето), тоа трае долго време (процесот на домот филтрација е многу долго).

Методи за чистење

Професионалци кои сакаат целосна транспарентност вметнување вино. Заедничко - појаснување. Облекчете алкохол во неколку начини.

белка од јајце

25 литри вино се половина од протеините (особено важно внимателно да се одвојат од јајце). Понатаму пената, се меша со 1 литар пијалок, и влегоа во тенка струја во главниот резервоар, мешајќи темелно. Оставете го да отстои 12-18 дена.

Овој метод е погоден за сите видови на вино.

казеин

Свежи обезмастено млеко се става во алкохол по стапка од 1 лажиче 1 литар вино. Темелно се меша и се остава да отстои 3-5 дена на собна температура. Млеко валани во лушпи кои се таложат, кој може значително да го олеснат пијалок.

Методот е применлив за сите вина.

танини

Земете 5 g на прав и растворен во 1 литар вода. Дозволено да се реши, а потоа филтрирана течност. Да го олеснат на алкохол, се додава 5 лажички решение по 1 литар вино. Промешајте и оставете 10 дена.

Купи чиста танини може да биде аптека. Прием не е погодна за бели вина. Оптимално за црвена и слатка.

желатин

50 l на пијалокот го 1g лепило. Натопени во ладна вода, тоа се менува често. Откако отекува лепак, исушена, и додадете малку загреан алкохол. Како резултат на мешавина беше измеша, се филтрира и се прелива во алкохол. Остави за врнежи за 3 недели.

Оваа постапка се применува за црвени слатка дегустација на курва.

желатин

50 L пијалок земе 10 грама. Потоната во чиста вода за околу 24 часа. Во ова време на водата се менува 3-4 пати. По вино се загрева малку растворен во него и потечени гранули истура во најголемиот дел. Совесно четување и е дозволено да се кандидира за 3-4 недели.

Облекчете желатин може да биде апсолутно било вино. Особено е ефикасен метод на бело овошје алкохол.

топлина

Дејствија истури во шишиња и запечатени. Следно, се стави во соодветен сад со ладна вода и полека се загрева на температура од околу 50 °. Складирајте греење. Откако ќе се излади, вода, постапката се повторува 3-4 пати. Резултатот ќе биде забележливо рок од една недела решавање.

Тоа се користи за да заличи било куќа вина.

глина

Земете 30 g на прочистен глина (бентонит) на 10 литри пијалок. Прелива глина ладна вода во износ на 10-пати. По 12-15 часа на смесата се истури повеќе вода до кремаста државата. Како што може да се види мешање, се прелива тенок поток во сад со алкохол и оставете за 7-10 дена.

Тоа може да се користи за да заличи било вина. Минус: многу големи количини на талог.

ладно

Најлесниот начин. Садови со вино лади до -2 °. Потоа филтрирана брзо.

Погодно за nekreplenyh пијалаци.

јаглен

Метод се применува на било апсолутно домашни вина. Плус, овој рецепт е дека јагленот отстранува од алкохол, не само честички од квасец кашеста маса, но, исто така, го чисти од странски мириси и штетни загадувачи, и исто така ви овозможува да ја осветли "тешка" боја. На пример, од валкани виолетова прави убава канелени.

А pelleted јаглерод не е соодветен, погодни само дрво. Тоа е уништен со големина на зрно грашок. Следна се става во пијалок во доза од 5 g на 50 литри. Дозволено да се кандидира за 10 дена. Првите 3 дена смесата се меша или силно потресен.

силика

Што се продава во аптека. Дозирање - 5 g на 10 литри вино. Се промешува и се остава да отстои за 10-12 дена.

Погоден за сите типови на вина.

нијанси

Сите пропорции во рецепти се приближни. Пред да започнете со работа, пожелно е да се тестира за осветлување на мала количина на алкохол со цел да се избегне грешки.

Искусни винарите советуваат: најквалитетните и популарни вметнување да се одржи чекори во прочистување на:

• желатин
• глина
• јаглен.

Во сите овие рецепти се означени зборови за одбрана. Во овој период, тоа е строго забрането да се мешаат или меша виното! По истекот на готовиот производ не може да се истури, дозволен само преку одводната цевка од талог. Или да се намали на дното на цевката, истурете житни и заматеност.

Се разбира, најдобар начин да го олеснат направи својот "зелен вино" - е извадок. За жал, не секој има можност и желба да магазин за алкохол за години во соодветни услови. Затоа, обиди и грешки, секој може да најде соодветен опција.