Како да се направи домашно вино од дива цреша?

Винарите велат дека за да се направи вкусна вино може да се користи многу на бобинки и овошје. Но, дали ќе имаат можност да уште уживаат во вкусот на виното од дива цреша? Впрочем, тоа има деликатна вкус и пријатен мирис. Покрај вино технологијата на изработка на дива цреша дома е прилично едноставна, тоа е, ако имате сила и позитивен став, не заборавајте да се продолжи со подготовка. По сите, домашни пијалоци секогаш излегуваат вкусни од оние кои се на полиците на продавницата. И процесот е многу возбудливо. Еден од најинтересните моменти yavlyaetsya- погоди како вкусот ќе имаме пијалок. И да се направи тоа не е така лесно, всушност се постигне истиот резултат е практично невозможно.

нашата иднина вкусот на виното зависи од многу фактори, тоа е првенствено содржина на шеќер од цреша птица, износот на суровини кои се користат, температурата на воздухот. По овој многу важен период вино стареење. Но, ако се држиме готвење техники, користете само високо-квалитетни суровини, а потоа ќе добиете многу вкусен пијалок. Сите производи кои се дел од природните, згора на тоа, во процесот на готвење и да додадете уште еден дел од твојата душа, и тоа го прави на нашите вина посебно. Во прилог на пијалок не е само вкусни, но исто така корисни, се препорачува да се користи дури и во умерени дози. По цреша содржи многу витамини и минерали.

Тоа е повеќе еден вид на Бери: малку луто и горчлив вкус. Преку ова љубов, а не сите, но тоа е совршен за подготовките за зима, затоа што таа е подготвена компоти, џемови, вино. Во однос на второто, па се направи на задача дури и оние кои не се вклучени во ова. Може да се користи како црна и црвена цреша птица. Единствената точка која вреди да се обрне внимание на фактот дека бобинки мора да биде зрело, тие не треба да биде калап или оштетување на песни. Капацитет во кој треба да се подготви на виното треба да биде добро стерилизирана. Инаку, пијалок може да се добијат различни микроорганизми кои можат да ја избришат сите ваши напори.

вино рецепт од цреша птица

• Зрели цреши - 5 кг;
• Вода - 5 литри;
• Шеќер - 1,5 kg;
• Суво грозје - 100 g

Подготовка:
И така продолжи директно на подготовка. Бобинки да почнат да се одделат од гранките, ги стави да се ослободи од скапани и мувлосана овошје. Измијте бобинки не е неопходно, за да се спаси диви квасци што ги содржи. По што ќе треба да се пасира, плод на дрвени тркалање игла или чисти раце. Обидете се во исто здроби секоја Бери.

По изготвувањето на сируп од кредитот, измешајте 1 кг шеќер и 3 литри вода, донесе до вриење и се вари на ниска температура за 3-5 минути. Трајно отстранување на пена во исто време. Кул сируп е подготвена до дваесет степени.

Потоа, сируп, избрани неизмиено овошје и грозје се поврзете во сад со широк врат, својата вратоврска газа завој за да се спречи инсекти да влезат во шише. Ставете го садот во темно место за 3 дена, температурата треба да биде помеѓу 18-25 C. Не заборавајте да се тресат сад еднаш дневно. По првите знаци на ферментација, подсвиркване, со пена, brazhny мирис, нашата потреба да се прелива течноста во ново шише. Неопходно е да притиснете на пулпа преку cheesecloth.

Прелива течноста во садот со примарен сок и исцеди каша додадете Брага или да ги отфрлите.

Потоа инсталирајте ја задржи водата или медицински ракавици, со сработеното во дупка прст на ферментација на шишето. По 5 дена, додадете шеќер (250 g), се врши на следниов начин: во посебен сад се исцеди 250 мл кантарион расте во него vorite дел шеќерен сируп добиени мора да бидат пополнети и да се затвори назад низ задржи водата. По 5 дена, треба да се направи уште една третина од шеќер, со примена на претходно опишаната техника.

2-3 месеци мора да заличи, на дното на пијалок ќе го забрзаат, а таа ракавица deflates. Ова ќе биде знак дека виното е подготвена. Сега можете останува уредно исцедена тиња вино во друг сад, со помош на тенка цевка. Во случај, кога виното ќе талкаат повеќе од 50 дена, таа мора да биде одвоена од топчиња и се става под печат на вода која што продолжува процесот на ферментација.

• Вино вкус, ако мислите дека тоа е доволно слатко, тогаш треба да додадете вкус.
• Имајте на ум дека садовите што ќе се применуваат за изложеност треба да се пополни до гребенот да се избегне добивањето на кислород.
• За да го зготви вино е совршен во вкус, тоа е потребно да се задржи за 50-70 дена. На секои 20 дена, пијалок мора да се отстранат од талог, со тоа што фрлаат во друг сад.
• се подготвени да се земе виното кога веќе не се појавува на дното седименти. Чувајте го пијат се препорачува во подрум или фрижидер.