Приближувајќи одмор на француската вино-Beaujolais Нуво

Секој трет четврток во ноември, на полноќ, почнува една од најпознатите забава фестивали во светот - празник Beaujolais Нуво, млад француски општо дегустација на вино.
Пркосен и смел Beaujolais Нуво - виното, дозволено за продажба и има свои фанови од целиот свет.

Видео: Празник вино "Beaujolais Нуво"

Секоја година повеќе од 60 милиони евра. Шишиња се натоварени во авион и лета околу планетата, почнувајќи од стотици земји до мозочен удар на полноќ на третиот четврток од ноември Beaujolais Нуво многу фанови беа во можност да го направи првиот голтка од долгоочекуваниот, по повод одбележувањето на почетокот на традиционалниот фестивал на Beaujolais Нуво. "Ле Beaujolais Нуво Est!" ( "Новиот Beaujolais пристигна!") - се чита како многу етикети за вино продавници, барови и ресторани, со што се означи почетокот на одмор. На почетокот на новото вино година се слави не само во Европа, туку и во Јапонија, па дури и во Австралија.
Повеќето млади црвено вино во светот треба да се пијат помалку од една година - се додека не беше време да "порасне", тоа е се уште жив светлина, весел овошна арома и уникатен вкус.

Впрочем, Beaujolais Нуво вино е спротивно на повеќето од правилата - периодот на созревање на пијалок е само 6 недели. Сè што се случува буквално само неколку часа: 1 септември, дава сигнал до почетокот на бербата на грозјето, а во средината на ноември, на камбаните на црквата Св

Никола во мали Бургундија град Божоа им е дозволено да се отвори првото шише од виното.
Можеби тајната на ексклузивност Beaujolais Нуво - прекрасен различни Gamay грозје, што дава основа пенливи карактер на младите гордост на Франција. Овие грозје со црна кожа и бело месо не расте секаде, освен во долината на реката Saone во јужниот дел на Бургундија, и зрее пред сите сорти во регионот.

Собрани зрели гроздови се сместени во ферментација тенкови и без екструдирање, оставете го за четири дена. млади производство Beaujolais бара винарите најдобрите изработка и инспирација - да се погоди моментот кога дрски пијалок зрели, може да имаат најмногу до една минута: ако overexpose вино во садот за ферментација, тоа ќе стане облачно и курва, ако се брза да се прелее и во буриња и шишиња - избледена и безизразно.

Видео: Празник "Beaujolais Нуво" од терористички напади - економија

Денес, младите Beaujolais освоил половина свет, и тоа е навистина тешко да не се сакаат: интензивна арома на овошје и цвеќиња, рубин и светол како сонце, тоа може да биде лесно и брзо пренесува својата радост на животот на оној кој сака да знае неговите тајни. Патување до дома Beaujolais Нуво би можело да биде најдобар авантура во ноември.

А ако изберете необичен хотел - на пример, Шато де Bagnols, 24 километри од Лион - тоа е можно да се даде на францускиот патување заедно аристократски карактер. Хотелот е вистинско ремек дело на архитектурата на XIII век, се наоѓа на листата од пет-ѕвезда луксузни хотели Роко Форте Хотели и се наоѓа во срцето на провинцијата Beaujolais, среде прекрасни зелени ридови.
Врз основа на материјали: hotels.su