Beaujolais Нуво - младите француски вино и одмор

Секоја година на третиот четврток од ноември во Франција го прослават новата вино од бербата во тековната година - "Beaujolais Нуво". Добрите познавачи целиот свет со нетрпение очекуваме да овој ден, да уживаат во уникатен вкус уште unripened младото вино и винарите заработуваат некои пари.

Beaujolais Нуво (Од францускиот "Beaujolais Нуво») - Младиот француски вино, направени од Gamay сорта на грозје во Бургундија покраината. Во негова чест се слави празникот на истото име, кој стана еден од најпознатите настани на вино во светот.

Божоле вино има остар вкус и neterpky овошен букет со ноти на цреши, рибизли и малини. пијат црвена боја со благ сјај. Дегустатори цениме Beaujolais за својата леснотија и уникатен вкус, што е тешко да се мешаме со други вина.

Кога да се прослават. Во согласност со законите на Франција, Beaujolais Нуво ден се слави во секој трет четврток од ноември. Прослави започне точно во 12 часот фразата «Ле Beaujolais Нуво est arriv!» - Beaujolais Нуво пристигна!

Божоле вино се продаваат веднаш по процесот на ферментација. Од жетвата својот изглед на шанкот е само 6 недели. Експертите повикуваат на самиот празник умен маркетинг трик, бидејќи Gamay не може да се добие долгорочно чување на сорта на винско грозје. Но, Французите успеале да го вклучите овој недостаток во предност на неговата вино. Beaujolais Нуво сега се слави како и во Европа и Америка.

Како да се пијат Beaujolais Нуво

Божоле вино обично служи разладено до 13 ° C. Пијте според класичната вино етика, се јаде бел леб, колбаси, сирење, ладно месо, супи и живина. А карактеристична црта на виното Beaujolais - мал рок на траење (околу 5 месеци), тие се продаваат до март следната година.

На повеќето познати марки на Beaujolais Нуво се:

• Domaine Ивон Metras;
• Луј Jadot;
• Georges Duboeuf;
• Алберт Bichot;
• Жан Пол Thevenet.

Купи вино Beaujolais Нуво е можно во Русија. Цена по шише започнува од 600 рубли. Но, експертите препорачуваат пиење само за време на прославата. Тоа не е толку многу Исклучителна спектар на вино, како празник кој можете да се забавувате со пријателите забележи.