Корисно и вкусна вино од колковите

Готви дома вино од дива ружа има прекрасен мирис и неверојатни вкус. својата технологија подготовка е едноставна, а резултатот е јасно разочарувачки. Покрај тоа, за да се подготви овој пијалок може да се не само со свежо овошје, за овој костим сува или замрзнато овошје, па го направи подготовка на пијалокот, можете во секое време од годината.

вино рецепт од колковите

•  1 кг колковите;
• 3,5 кг шеќер;
•  100 g на квасец;
•  8 l на вода;

Пред да се подготви вашата деликатно вино од колковите, зрели плодови мора да се чисти, се мие и се става во сад со волумен од 10 литри, додадете шеќер, се посипува врела вода. По нашата пијалок се олади додадете го квасецот, и шишето беше ставен на топло место. Ukuporte цврсто затворено сад со печат вода и место на топло место за 3 месеци. По ова време, потрошувачка на вино од талогот од шише колковите, филтер и пијат.

Тоа е тоа! Како што можете да видите се направи овој уникатен пијалок не е така тешко дома.

Рецепт вино шипка со лимонска киселина

• се зголеми колковите - 3 kg;
• Шеќер - 1,5 kg;
• Лимонска киселина - 12-15 g;
• Квасец - 20 g
• Вода - 18 l

Подготовка:
Поминете Шипинка Бери, истурете ги во сад, која ќе продолжи да ферментира вино се става готви сируп од шеќер, лимонска киселина и вода. Додадете квасец. Оставете го шишето да ферментира на собна температура за период од десет дена. По пијалок станува вкусен тоа ќе биде подготвен за употреба. Во овој случај, тоа е потребно да се филтрира, се прелива во шишиња и веќе може да се служи.

Покрај тоа, на винарите препорачуваме додавање на вино од грозје колковите, бидејќи тоа е извор на "диви" вино квасец, тоа значи дека процесот на ферментација ќе биде побрз, но тоа, исто така, има позитивен ефект на вкусот на пијалокот.

Забелешка:

• Се користи за производство на вино од колковите може да биде било овошје свежи, замрзнати или сушени. Бобинки треба да биде длабоко црвена боја, зрели и прилично големи. Не се погодни за подготовка на остарел и скапани.
• Премногу квалитет вкус вина директно зависи од садот во кој е зачувана. Значи пред да почнете да ги процесира овошје, што треба да се грижи за резервоарот. Најдобра опција за ферментација се дабови буриња, но бидејќи во денешно време ретко да се најде таков сад, можете да го користите и стакларија - лименки, шишиња, емајл садови и кофи. Но, не можете да користите железо, бакар и алуминиум прибор, бидејќи во контакт со своето вино од дива ружа губи својот квалитет и поцрнува.
• Исплакнете сад прво треба ладна вода, а потоа со топла пепел. Потоа измијте сад со ладна вода повторно. Во прилог да се грижи за се бара апсолутна чистота во сите фази на готвење вино.
• Кога ќе се спојат со првиот дел на течни суровина вино, можете повторно да го пополнат со сируп, но не толку слатка и повторно се оставени да се ре-ферментира.
• Колку подолго се одржи пијат, толку подобро. Сè зависи директно на рецепт готвење вино, но во просек стапка е 1-6 месеци. Виното е потребно да се исцеди и се прелива во шишиња.
• Имајте на вино, на температура од 15 C. Ако се чуваат пијалок на температура над рече, може да стане облачно, оксидира и се здобијат со непријатен вкус.
• Дефинирање на крајот на ферментација можат да ги вкусат: недостаток на шеќер во пијалаци, како и од нивниот изглед: разјаснување на вино.
• Откако ќе се филтрира виното потребно е да шише. Тие треба да се пополни директно на врвот. Вие исто така може да го подобри вкусот на пијалокот, ако додадете малку грозје или сок од јаболко. После тоа, се стави на вино на ладно место пијалак. Еден месец подоцна, тоа е потребно да се отстранат од талог повторно.

А да не зборуваме за процесот на готвење во домот на дивата роза вино долго, резултатот јасно да ги исполни сите ваши очекувања. Главната следат рецепти, и за складирање, и во иднина ова шише на полу-сува или полу-слатко вино од колковите ќе ги красат вашата маса.

Ако сакате да експериментирате и нема да биде тешко да се направи таков вино користејќи свој рецепт, не заборавајте да го споделат со нас!