Како да се готви на вид рак за пиво. рецепт за

Во поново време, пред неколку децении, вид рак се смета за посебен деликатес, кој можат да си дозволат само богатите семејства. Сега ситуацијата е драматично променета. Сега вид рак - популарна ужинка на пиво, заедно со риба, морски плодови. Се разбира, овој производ - не е најевтин на храна, но се третираат повремено варени ракови е можно. За разлика од чипс и крекери кои се слабо поврзани со корисни производи, варени ракчиња се здрава храна.

Купат свежи ракчиња може да биде во продавница или да ги фатат во самата езерцето. Но, ова е само половина од битката. Тие се уште треба да бидат подготвени. Научете како да се готви на вид рак на пиво и она Детали за да барате при купување на нив?

препораки

• Варени ракчиња само преживеани. Ако тие се мртви, не можете да дури и се обиде да се готви вкусна ужинка во рамките цитин доволно брзо почнува процесот на распаѓање. Покрај тоа, тоа е веројатно да го отруе овие видови на рак, дури и по долготрајно готвење
• Ако ги купите на ракови во продавницата, а потоа се обрне внимание на нивната големина. На ракчиња е уште поважно, на повеќе вкусни месо. Повеќе рак е исто така многу поудобно да го имаат. Ако ракчиња многу, многу мал, тоа може да и се даде предност на ракчиња во овој случај.
• Рак на повеќето вкусни месо во периодот пред митарење (рана пролет, зима). Во продавница во времето за да ги купат е речиси невозможно, но ако ги фати себеси, тогаш ова е вистинското време.
• Во живо вид рак може да се замрзнат за кратко време (околу еден месец). Од ова, тие не умираат, и откако ќе им се повлечат од замрзнувачот, тие ќе почнат да се движат повторно. Варени рак може да се чуваат во фрижидер за неколку недели во сува состојба. Тие вкус речиси непроменет.

Рецепт за рак на пиво

Да се ​​готви на вид рак за пиво, потребни ни се следниве производи:

• 3 килограми свежи или замрзнати ракчиња
• 5 литри вода
• сол (5-6 лажици)
• пиперка (неколку грашок)
• ловоров лист (неколку листови)
• магдонос или копра (по вкус)

Технологијата на изработка:

1. Пред готвење треба да бидат избрани директно живо ракови, т.е. оние кои се движат. Во живо ракови се движат сите, освен ако тие се замрзнати. Ако таа е фиксна, не можете да го користите.
2. Отстрани рак на акумулирани на школка и нозете на нечистотија, исплакнете темелно со вода. Ние Ви препорачуваме да им даде на оваа фаза доволно количество на време, со цел да не се расипе вкусот на иднината закуска. Ако карциномот е лошо да се мие, тие ќе им даде на лигите и по готвењето.
3. Ние се стави вода на оган, и да ја додадете сол, бибер, ловоров лист пар и нужно, копар. Без копар рак, кои се помалку вкусна. Некои додадена на вода, дури и магдонос. Во принцип, можете да ги додадете зачини, па дури и зеленчук. Сето тоа зависи од вкус параметри.
4. Ние донесе водата до вриење, а потоа нежно се стави рак со главата надолу, држејќи го потпирачот за грб.
5. Во вода што врие варен ракови не е повеќе од 15 минути. На светло црвена боја и понатаму ќе се сигнализира подготвеноста на месо. Нема потреба да се ракови веднаш по исклучување на плочата, да ги впие во топла вода за 10 минути - Во ова време на месо ќе биде помек, но вие не му даде свариш.
6. Да му служи на рак на пиво може со зелена боја и лимон

Понекогаш кога готви вид рак во вода се додава во себе пиво.

Видео рецепт: Вари вид рак за пиво