Како да се готви шкампи со пиво - 3 начини

Видео: ракчиња рецепт за пиво

Многу луѓе знаат дека ракчиња е идеална ужина за пиво за големи и мали компании. Но, додека не се научи како да се готви шкампи со пиво дома. Дека овие луѓе ќе бидат заинтересирани во оваа статија. Во него, ние зборуваме за различни рецепти, готвење ракови. Ќе научите како да се готви, чорба и пржете на ракчиња дека тие имаат неверојатен вкус и оди добро со пиво.

Во првата фаза, тоа е многу важно да се избере ракчиња во продавницата. Пиво препорачувам преземање на оние ракови, на етикетата на која има натпис "70/90" и "90/120". Тоа е од средна големина ракчиња. Тие се добро варени мека и не стане "гума", така што тие се идеални како закуска со пиво. Големи ракчиња е подобро да СРЈ на скара, тие не се препорачуваат за готвење.

Пред готвење ракчиња треба да се одмрзнат, во спротивно нема да се чувствуваат полнотата на вкус. Топење на мразот може да се во топла вода или микробранова печка, не постои никаква разлика во принцип. Исто така, треба да се запомни дека во нашите продавници се продаваат на ракчиња, кои се веќе дефинирани термичка обработка и не треба да се варат должност.

Рецептот на варен шкампи со пиво

состојки:

• ракчиња - 1 кг;
• копар - 1 китка;
• ловоров лист - 2 парчиња;
• allspice - 2 грашок;
• кромид - 1 парче;
• Каранфил - 1-2 пупка;
• сол - по вкус.

Подготовка:

1. Тау ракчиња и да ги исцеди со вода преку сито. Школки треба да биде целосно сува.

2. Наполнете сад до половина со вода, додадете сол и зачини. Стави на оган.

3. Во зовриена вода се става ракчиња, пан капак и отстранете од топлина. По 2-3 минути, исушена. Садот може да се сервира.

Задушени рецепт ракчиња

На подготовка трае малку подолго, но резултатот ќе ве задоволи.

состојки:

• ракчиња - 1 кг;
• свеж копар - 1 китка;
• Лимон - 1 парче;
• лук - 2-3 глави;
• бибер и сол - по вкус.

технологија:

1. Додади на одмрзнати ракчиња ситно сецкан лимон, лук, свеж копар, црн пипер и сол.

2. ракчиња маринирани 30 минути во тава.

3. Ставете тава над средна топлина, се топи во третиот дел од пакетот на путер. Стави ракчиња.

4. Во тавата се покрива со капак и да ја задржите на тивок оган 2-3 минути.

5. Свртете го исклучите топлина и се вари за некои ракчиња во тава за уште 15 минути.

Видео: Како да се готви француски тост со пиво

Ракови се подготвени, тие имаат неверојатен вкус, нежен вкус и оди добро со пиво.

Пржени ракчиња на пиво

1. одмрзнување и чиста ракчиња од школки.

2. Стави школки во тенџере, додадете сок од лимон по вкус, копар, црн пипер и сол. Како таква, ракчиња мора да се маринираат 30 минути.

3. Загрејте тава и пржете ракчиња за 3-5 минути. Искусни готвачи препорачуваат соте ракчиња во маслиново масло, но можете да го користите било кој друг.

Сподели на социјални мрежи: