Готвење ракчиња пиво: тајните за тоа како да се готви и колку

Како да се готви шкампи: оптимално време

Одговорот на прашањето, како да се готви шкампи, ќе зависи од видот на морска храна купена. Ракови се продаваат свежи и замрзнати. Често места дистрибуира втората опција. Пред да дојде на животните во контра, се замрзнати варени. Двоен третман дава месо розова боја. Така што корисникот добива конечниот прехранбени производи пред да го користите само што може да се одмрзнат.

Кралот ракчиња, приготвени и замрзнати, се продаваат во сурова форма и прочистена, односно. Е., Без школка и главата. Ова е пресуден фактор во прашањето за тоа како да се готви шкампи. Во конвенционалните вода што врие замрзната морска храна треба да биде најмалку 8, но не повеќе од 10 минути. Веќе gotovitrakoobraznyh не се препорачува, т. Да. Месо станува сè посилно и станува невкусен. Сепак, варен morozhenyhkrevetok експертите советуваат да се готви само 3 - 6 минути. Ова правило важи и за претходно одмрзната животни.

Ние сега се разгледа како да се готви шкампи и обично. За да започнете, дозволете ни да се објасни дека две различни големини на производ што се разгледува. Процесот на подготовка на кралското слични на конвенционалните технологија врие ракови, но парење време тие се разликуваат.

Како да се готви шкампи? Ако тие се замрзнати, тие треба да се вари околу 10 минути, свеж - не повеќе од 15. започнува времето од моментот на вриење на целата содржина на тавата. Мали ракови во сурова форма може да се подготви 3 - 6 минути. Ако тие се купи сладолед, време на готвење зголемува на 8 - 10 минути. Скратена термичка обработка е објаснето од страна на малата големина на живи суштества, која не припаѓа на кралското умот.

Процесот на отстранување на лушпи е завршен, отстранување на главите и повлекување на црни ленти лежи по должината на опашката. За да го направите ова, користете кујнски нож. Сега дека знаете како да се готви шкампи и конвенционалните видови на морски животни.

Рецепти за рак на пиво

Во пивото е подобро да се подготват мали и средни ракчиња, кои биле делумно обработени во фабриката. Голем не се препорачува да се земе кралски и тигар сорти. Тие се погодни за други пијалоци, како и процесот на нивно лекување дома понекогаш комплицирана од недостатокот на можности да се готви морски плодови маринирани скара. Мали ракови брзо наситен на марината, се вари по што ќе се готви.

Класичен рецепт

• Мали ракови готви замрзнати - 1 кг.
• Бибер слатка грашок - 5 големи единици.
• Каранфил - 2 - 3 на главата.
• Копра - 1 китка или повеќе.
• Ловоров лист - 4 парчиња.
• Сол - по вкус, но со мало претерување на вообичаениот износ. Закуска со пиво треба да биде малку солена.

Водителка започне да се готви со ракчиња одмрзнување еден начин - во микробранова печка, во воздух или вода ладилникот. Под топлото авион на морска храна не е супституиран или расипат вкусот.

Додека ракови се одмрзнати, голем сад исполнет до половина со вода и ставете го остатокот од состојките освен копар. Смесата се донесе до вриење, се спушти во вителот на вода ракови и чека да врие. Потоа, во својство на капка копар - на исечени или цели зрак. Заедно со главниот производ варени зеленчук уште 2 минути.

Подготвена варен шкампи поставени на послужавник и пијат ладни пиво. На барање е украсен со зеленило и лимон.

Ракови во соја сос

Сега ние се открие тајната за тоа како да се готви шкампи и пржете ги во соја сос. 1.5 kg одмрзнати во ладна вода ракови заедно со копар зрак варат во солена вода. Варени ракчиња филтрира и се остава да се исцеди вишокот течност. Тепсија со растително масло и печено црвен пипер сецкан лук главата, а потоа додаде со 100 g на соја сос. Во 2 минута, смесата се потопени во зовриена krill и пржена за 10 минути со постојано мешање.

Рецепт изгаснат тава за печење

Вкусна закуска хоп пијалаци добиени со рецепт, кои состојки се:

• Ракови - 1 кг.
• Лимон - 1 овошје.
• Свежи копар - 1 куп.
• Лук - 2 средни главата.
• Путер - една третина од пакетот.
• Сол и бибер - по вкус.

Замрзнати ракчиња се создадат услови за одмрзнување и во ова време се занимава со сечење анасон, лук и лимон. Смесата се во комбинација со морски плодови и pritrushivayut сол и бибер. Ракови дозволено да се кандидира за половина час, па и тие се потопуваат во маринадата.

Како да се готви на ракчиња е следно? Тие вклучуваат печка и се става во тава оган со парче путер. ширењето стопи путерот кисела ракови, и предизвика tomyat под капакот 3 минути. Пожарот мора да биде силна.

Плочата отсечени, но замина во тавата на режач за уште 15 минути. Капакот не е отстранета. На готовиот сад се служи на маса и се прелива сок од лимон.