Варени ракови - најдобар закуска на пиво

Вид рак - не е само вкусен прилог на пиво, но, исто така, оригиналниот состојка за високата кујна. Во оваа статија ние ќе се погледне во тоа како правилно да се готви ракчиња, ракови вари многу време, методи за нивна подготовка.

Cодржина

• Како да се избере
• време за готвење
• готвење техники
• Рецепт № 1
• Рецепт № 2
• Рецепт № 3
• Рецепт № 4
• Рецепт № 5
• Рецепт № 6
• Рецепт № 7
• Рецепт № 8
• Рецепт № 9

Како да се избере

Избор ракови на пазарот, потребно е да се земе само живи примероци. Имобилизирани животните се мртви, па се даде во трикови на продавачи особено не хибернација достоен за тоа. Труење мртви ракови може да има многу сериозни последици. Тоа е зошто тоа е подобро да се купи овој деликатес како готов производ, и да ги готви себе дома. Обрне внимание на опашката на здрава храна, тој цврсто притисната во стомакот. Пред да се готви на вид рак, тие мора да се изврши во када или сад за околу два часа. Во тоа време тие ќе се избришат од реката тиња и кал. Потоа рак мијат под млаз вода. Бидете внимателни да не се наштети на животните докопа раце. Тие треба да се фрли во врела вода жива.

време за готвење

Како да се готви на вид рак на време - ова е една од најважните прашања во нивната подготовка. Варени ракови не повеќе од 15 минути. Ова е доволно за целосно деликатес подготвени. За поголеми животни, времето за готвење може да се зголеми до 25 минути. Највкусни ракови во есен, во овој период, овие членконоги по завршувањето на летниот подготвува за зимски сон, снабдување со хранливи материи. Нивното месо пред постелнина да спие, има особено нежен вкус.

готвење техники

За колку да се готви на вид рак што веќе разјаснети. Сега да разгледаме неколку рецепти кои опишуваат како да се вари ракови. Овие рецепти ќе помогне да се подготват Исклучителна деликатес дома и да ги задоволи нивните гости.

Рецепт № 1

• рибизла лист - 3-5 парчиња;
• Кромид - 2-3 глави;
• Копар и магдонос - 1 мала куп (на пазарот се направи мали пакети на мешани зеленчук);
• allspice;
• Сол - по литар течност се бара лажица.

Во тенџере со ладна вода, се стави на кромид, се сече на половина, сите зачини и сол. Ние испрати тавата на оган и да чекаат за вриење. А врела супа врие за 7 минути Ова е неопходно со цел да се билки, зачини и кромид, тие го дадоа својот вкус и заситени со супа. Сега дојде редот на протагонистите на ова јадење - вид рак. Ние ги фрли одеднаш и варете додека не ја менува бојата chitinous капак. Ние извади на готовиот сад на жителите на реката, заедно со билки и служи на гостите во топла.

Рецепт № 2

За оние кои сакаат да покажат оригиналност, се вклопуваат во овој рецепт, која ја опишува како да се готви вид рак во пиво.

• Пиво светлина оценки (може да се земе нацрт) - 2 л;
• Вода - една чаша;
• Рок сол - 2 лажици;
• Црн пипер (грашок) - 6 работи;
• Ловоров лист - 1 единица;
• Копар - неколку sprigs или еден чадор;
• Вид рак - 2-3 десетина.

Сега се разгледа како да се вари ракови начин. Во тавата истурете вода и ставете ги сите состојки освен самите рак и пиво. Во тенџере се донесе до вриење и се вари 5 минути, а потоа се прелива пиво. Чекаме додека врие и да заспие главна состојка. Како да се готви на вид рак што е опишано претходно. На готовиот производ се служи на маса, истури пиво саламура.

Рецепт № 3

Уште еден оригинален рецепт што е сигурно да се молам навивачите на пиво со ракчиња.

• Вид рак - 1 килограм.
• Вода - 2,5 литри.
• Adzhika остар - 1 лажица.
• Павлака - 2 лажици.
• Сол - 3 лажици.
• Магдонос и копар - зелена боја.

Вода донесе до вриење, а потоа додаде сол, павлака, сецкан зеленчук и adjika. По пет фрла нашите членконоги. Готви над ниските топлина и готви многу видови на рак знаеш тие ја смените бојата.

Рецепт № 4

анасон семиња е многу добро тргна вкусот на морски и речни жители. Рак не се исклучок, толку многу луѓе претпочитаат кога тие се подготвуваат да ја користите оваа состојка. Ние учиме како да се готви на вид рак со копар.

• Видови на рак - 3 кг.
• Вода - 3 литри.
• Копар, семиња, можете да разговарате со чадори.
• Сол - 3 лажици.
• Лимон - 1 парче.
• Пипер и ловоров лист.

Сол ладна вода и да ја доведе до вриење. Потоа додадете зачини и лимон. Лимон намали на половина, стискаш на сок во супа и се фрли назад двете половини на правото кора од лимон. Варете додека школката ја менува бојата. Послужете со парчиња лимон жешко.

Рецепт № 5

Оваа опција е идеален за гурмани готвење и оние кои сакаат да пробаат нешто ново.

• Бело вино - 1 литар.
• Вода - 2 литри.
• Видови на рак - 1 кг.
• Сол - 3 лажици. лажица.
• Бибер, магдонос, ловоров лист - сите да вкус.

Вода со виното се донесе до вриење со зачини. Рак се фрлени 5 минути по што врие. Кук, како и обично, да се даде топло.

Рецепт № 6

Вид рак, зготвена во млеко, излегува многу вкусна и тендер. Да се ​​подготват потребните впие во рак млеко 2 часа. Потоа готвење во солена вода со додавање на свеж копар.

Рецепт № 7

Интересно лапнал вкус има ракови, варен во сос од домати.

• Десетина живо ракови.
• Една чаша суво бело вино.
• Сол по вкус.
• Две чаши домашна домати може да се дебели сок од домати.
• Според еден пакет на магдонос и копар.
• една чаша вода.

Водата се стави зелена боја и да ја доведе до вриење. По врие, тоа беше крајот на вино и домати. Повторно, почекајте додека врие. Поставување на вид рак, готви, како и обично.

Рецепт № 8

Специјални експерти во убедување ракови вари понуди патниците на дното на реката во марината на краставица.

• Видови на рак - 2 кг;
• Краставица марината (потребни саламура од кисели краставички, подобро буре) - 2 литри;
• Вода - 2 литри;
• Сол - лажица по литар течност;
• Копар - може да се земе еден куп на зеленчук може да биде малку сонце или Zhmenya семиња. Ова не е задолжително;
• Кисело - 300 ml.

Вода сол, додавајќи анасон, донесе до вриење, бомбардирани рак. Како додека тие се подготвени, ќе стави друг сад во кој се засади краставица марината со кисела павлака. Ние се сврти на огнот и да чекаат за вриење. Исто така е можно за да додадете копар. По 10 минути на готвење рак се префрлат на втората супа и се вари уште 10 минути. Излегува многу вкусна и неверојатно мека.

Рецепт № 9

Најверојатно, тоа ќе изненади многумина, но на ракот не само што може да се готви на различни начини, но дури и СРЈ. Од овој рецепт, ние учиме како да го направи тоа.

• Видови на рак - 2 десетина;
• Минерална вода (газирани) - 500 ml;
• Маслиновото масло - 2 лажици;
• Лук - 2 чешниња;
• Мајчина душица - половина лажичка;
• Пиво - 100 ml. Подобро да се земе на светлина;
• Allspice и сол.

Рак ми, ако не и мирисот на лигите лево, а потоа половина час за да се пополни газирани минерална вода. Лук сече на тенки парчиња и прати тава со путер. Постојат, исто така, се стави на мајчина душица и црн пипер. Ние ја шириме нашата членконоги и се покрива со капак. По 5 минути, се меша и се покрива повторно. Значи не двапати. Исклучување на гас, ние се прелива пиво пијалак сол и даде дополнителни 15 минути. Садот е подготвен да се јаде.

Рак не содржат холестерол во својот состав што го прави овој производ корисни. Сепак, прекумерна употреба на нив може да предизвика алергиски реакции.