Готвење пржени ракчиња на пиво

Овој рецепт може да се смета за класика. Но, и други начини да СРЈ на ракчиња, постојат толку многу. Можете да додадете различни зачини кои ќе го подобрат вкусот на готовиот сад. За морска храна се многу добри зачини како морско оревче, риган, босилек. Тие може да се додаде на готови оброк: само посипете и се остава да отстои 10 минути, а потоа се сервира.

главните разлики се смета за следниот рецепт. Од страна на состојките што треба да додадете ловоров лист, каранфилче на лук и црн пипер наведени погоре. Наместо тоа, можете да го користите било кој од анасон зелена боја.

Одмрзнати морска храна отфрлите во сито, чаша на сите на течноста. Половина лимон со кора ситно се исецка. Прелива масло во тава, се стави на одмрзнати ракчиња, додадете лимон, бибер и лук. Пржете додека ракчиња до темен, обично не повеќе од 5 минути.

За подготовка на морска храна може да се користи кинески сад - вок. Неопходно е да се прелива со голема количина на растително масло (1,5-2 см). 3 чешниња лук, ситно се сече и се ставаат во вок. Постојат, исто така, испрати малку црвен пипер, ловоров лист, неколку inflorescence каранфилче, ким, 1/2 поглавје. Л. црвен пипер, сушени копра, ѓумбир, ситно ситно.

Фрај се нагоре до кромид и ѓумбир не се здобијат со златна боја. Потоа отстранете на зачини (мали можете да го напуштите), да се пополни ракчиња и им врие за 15-20 минути. Во тоа време сите влага испарува, и морски плодови ќе почнат да се кафеави. Се грижи дека морска храна не е изгорена, но многу често тоа не е неопходно да се промешува.

На готовиот сад се постават надвор на голема чинија или сад, на врвот се прелива сос од соја (доволно за 2 лажици. L.), и сок од лимон. Ако сол не е доволно, можете да сол малку.

3 Авторски закуски ракчиња

Горенаведените рецепти се многу лесно да се подготви. Тие се вклопуваат совршено, ако гостите се на прагот, а треба да се готви нешто во брзање. Но, ако дозволува времето, може да се обидете посложени рецепти. На пример, СРЈ ракчиња во пиво тесто.

1 кг морска храна ќе треба:

• 200 ml на пиво (приближно 1 лажица.);
• Член 0.5. брашно (или малку повеќе);
• 2 пилешки јајца;
• Член 2.5. растително масло;
• 2 ч. L. сол;
• 1 ч. L. печење во прав;
• 150 ml на млеко (дел 1 чаша);
• црвен пипер - по вкус.

Прво на сите, ракчиња да се исчисти. Тоа не е тешко да се направи, прво отстрани главата со цревата, а потоа плаќа. За да се подготви тесто треба да биде во длабок сад се става брашното, се меша со прашокот за пециво и црвен пипер. Обично тоа е доволно за 1 час. Л. бибер, но повеќе зачинета храна љубовници може да се стави малку повеќе. Се меша добро сите суви состојки, потоа се става млекото и пиво. победи јајца тесто, се меша добро. Долна ракчиња тесто и оставете 30 минути, па тие имаа време да пијалак.

Во котел топлина на растително масло. Внимателно отстранете ракчиња и го стави во казан. Тоа е подобро да СРЈ во мали делови, така што сите беа рамномерно печени.

Подготвен морска храна место на крпа да се отстрани вишокот на масло. Потоа ракчиња може да се префрли на чинија и служете. Може да се готви на ракчиња, пржени во вино. 1/2 кг ќе треба:

• црвено вино - 150 ml;
• 1/2 лимон;
• 4 лукчиња;
• малку маслиново масло;
• соја сос;
• 1 лажица масло. l. путер;
• сол и црвен пипер по вкус.

Во тава истурете малку маслиново масло, ставете 1 лажица масло. l. крем и добро загреан. Тогаш може да се стави морска храна, додадете сол и зачини. Фрај ракчиња треба, мешајќи повремено. Сечкан млад лук (3 чешниња), ставете во тава. Постојат, исто така, се прелива сок од лимон и вино. Продолжи да се готви до додека течноста испари целосно.

Подготвен морска храна излез чинија, се прелива сос од соја. Украсете со свежи билки и лимон парчиња.

За да го направите ова, мора да се земе:

• 1 кг едра;
• 100 g путер (околу 1/2 пакети);
• 2 лажици. l. мед;
• 10 чл. l. соја сос;
• неколку чешниња лук;
• 1/2 лимон;
• земјата црн пипер.

Ракчиња одмрзнување на ист начин како што е нормално. Во тава загрејте ги путерот, се стави на морска храна и пржете додека не омекне. Потоа посипете со многу црн бибер, додадете мед. Сите се меша добро. Кога медот не се стопи, додадете соја сос и се готви за 5 минути.

Следна треба да се сече на парчиња лимон, мелено лук. Сите овие додадете на морска храна, СРЈ за уште 10 минути. Ракчиња се подготвени - можете да го красат еден сад и се сервира.

Обидете се да СРЈ ракчиња со лук. Овој метод на готвење во домот кујна се смета за еден од најпознатите вкусни, а толку популарна. Ракчиња треба да се топи мразот и суво, а потоа отстранете школка. Додадете сецкан лук и сок од лимон. Сите сол и бибер. Потоа топлина тава, се прелива растително масло и се стави морска храна. Фрај ракчиња над средна топлина додека златни. Пред поднесување на нив да се прелива сос од соја.

Речиси секој има некои оригинални гурмански рецепти за ракчиња, која може да се занесе неговите пријатели.