Рецепт за домашно вино од Viburnum

Фактот дека плодовите на Viburnum да добиете прекрасни вино со неверојатна арома и малку курва вкус, малку луѓе знаат. Ако го користите во мали дози, тоа е исто така доста добро за телото, бидејќи содржи витамини, кои помагаат да се зајакне имунолошкиот систем. Ние ви нудиме докажан рецепт вино од бобинки од Viburnum и подготовка на својата технологија.

Подготвување на следниов состав:

• суво грозје;
• шеќер;
• вода;
• Viburnum бобинки.

Односот на шеќер и вода во многу нешта зависи за каков вид на вино ќе изберат да се готви. По килограм подготвени плодови за готвење трпезно вино бара 300 грама шеќер и 1,7 л вода, за подготовка на ликер - 400 гр шеќер и 150 мл вода, за десерт - 0,5 л вода и 350 гр шеќер.

Повеќе шеќер и помалку вода треба да се додадат бобинки, ако сакате да се добие посилен и послатка вино. Може да се експериментира со доза да се најде соодветен за себе односот на шеќер и вода во виното се покажа за да се задоволат вашиот вкус.

Калинов вино рецепт

1. Viburnum бобинки и iterate преку, каша, ставете го во сад за ферментација. Бобинки во секој случај не се мијат да го остават на површината на диви квасец.
2. За еден килограм плодови се додава 100 грама шеќер, 200 ml вода и 50 g на неизмиени суво грозје. Како што е познато, вино квасец суво грозје се присутни кои им овозможуваат на процесот на ферментација да се интензивира.
3. Врат завој газа сад, се одржи 4 дена да се ферментира во топло место.
4. Во моментот на откривање на знаци на почетокот на ферментација (подсвиркване пена) вирус на сок добиени со користење на газа, а потоа додадете го остатокот (се пресметува во согласност со рецепт) на водата. Шеќер за најдобар ферментација е пожелно додадени во еднакви делови од 4, 7, 10 ден ферментација. Во овој поглед, во почетната фаза, ние пресметува износот на шеќер заспие.
5. На вратот на садот, во собата печат на вода. Ако таква рака не, вие можете безбедно да го користите медицински ракавици, кој направи неколку мали дупки во прстите. Капацитивност утврди во темно место каде што постои можност на температура во опсег од 18-28 ° C.
6. Не заборавајте да го додадете повеќе шеќер двапати во седмиот и десеттиот ден на ферментација. За да го направите ова правилно, ги следат препораките. Исцедете преку слама 1 - 2 литри сок, се раствора шеќер во него во целост, се прелива сируп назад во резервоарот за ферментација.
7. Околу еден месец подоцна, на процесот на ферментација е запрена (ракавица нема да излезе на печат на вода без меури и на дното на видливи талог на резервоарот). Потрошувачка на вино подготвени во чист сад, без допирање на талог, а потоа ја затвори затка. Ново вино треба зрели (осветли, да застане во соба без светлина). За таа цел, како и што е можно, погоден подрумот.
8. Еден месец подоцна нашето вино може да го флашира веќе токму подготвени да јадат. Но, знаете, толку подолго на брзината на блендата, толку подобро за вино вкус.

Kalinovoye вино најдобро се чуваат на ладно место каде што температурата не е повеќе од 12 ° C, во хоризонтална положба. Само одржувањето на овие услови, ќе биде во можност за трајно зачувување на прекрасниот вкус на вино. Сепак, не заборавајте дека нејзиниот рок на траење е помалку од една година.