Рецепт за домашно вино од дива цреша

Од она што зависи од вкусот на пијалокот? Од голем број на фактори. Ова е особено содржина на шеќер од бобинки, и се користат износот на суровини и температура. Се разбира, за тоа што ќе биде вашиот вино, влијае на животот, дека ќе му даде, со цел да го одржат. Но, секогаш постои дома пијалок ќе вкус подобро од оној кој е направен на работното место. Прво, ќе се користат само природни производи. Второ, да додадете еден софистициран пијалок од најважните "состојка" - парче душа. Ова вино ќе бидат различни не само вкус одлично, но исто така и за своите корисни квалитети. Немојте да се изненадите, во умерени дози, оваа течност се смета за лековито. Навистина, во цреша птица содржи големи количини на елементи во трагови и витамини.

Птица цреша - Бери е доста чудно. Има вкус малку горчливо и astringent. Тоа е причината зошто љубителите на свежо дива цреша е доволно мал. Тоа е зошто тоа е направено од подготовките за зима: џемови, овошје и вино. Алкохолен пијалак направен од ова овошје е лесно да се готви. Да се ​​справи дури и некој што претходно не се занимава со производство на вино. Готвење вино може да биде и црвена цреша, и црна. Најважната работа - да се избере само дека е зрела суровина. Се разбира, зрната треба да има траги од штета, како и мувла. Тара, ќе се користи за да се подготви пијалок треба темелно да се стерилизираат. Инаку, кантарион да се добијат различни патогени. Тие може да се направи целата работа на "Не".

Вкусна вино од дива цреша суво грозје

Значи, ќе ви треба:

• 5 литри врела вода-
• 5 кг на зрели cheremuhi-
• 1,5 кг шеќер peska-
• 100 g суво грозје (неизмиени).

Рецептот на овој пијалок е навистина едноставно. Прво треба внимателно да се најде решение за овошје. Отстрани гранчиња и расипани бобинки. Кога суровина е подготвена, што треба да се пасира, цреша птица. Ова може да се направи како сукало и рацете. Обидете peremyat сите плодови, до еден.

После тоа, се подготвуваат Siropchik. За да го направите ова, се прелива вода во сад и додадете шеќер. Стави во тавата на оган. Чекај, додека тежината на шеќерот ќе почне да врие. Откако овој процес е започната, смесата се вари малку (околу 5 минути). Пена кои ќе се појават во текот на сируп, тоа е потребно да се земат чиста дрвена лажица. Откако ќе го исклучите оган, и да чекаат додека смесата се лади до собна температура.

Да се ​​вратиме на претходно подготвени суровина. Микс на плодови, суво грозје и сируп. Можете да го направи тоа во тенџере или во стаклена тегла. На вратот на капакот на садот со парче cheesecloth, се врзуваат за тоа. Ставете го садот во топлина. Важно е дека избраната локација не постои светлина. Еднаш на 24 часа е потребно да се ослободи од тегла. Потоа, во кантарион нема да се појави оцетна зона. Оваа "тајна" место смесата треба да поминат неколку дена. По што почнуваат примарната ферментација. Како да го признае тоа? На кантарион ќе има некои промени. Овие можат да вклучуваат: мала каша мирис, Подсвиркват, појавата на пена на течна површина.

Веднаш штом ќе се забележат првите знаци на ферментација, се прелива течноста преку гумена цевка. Многу лесен за употреба на телефон, кој се продава за медицина droppers. Телото треба да биде добар стискаш. Што се истура - додадете на кантарион. Остатоци добиени од најдобрите фрли. Сепак, некои од нив, исто така, ја напушти во Брага.

На капацитет, обичните печат вода. пренесете го на место каде што температурата се движи помеѓу 18-23 ° C. На шишето мора да го заштити од контакт со директна сончева светлина.

Кантарион треба да биде доволно светлина во околу еден месец. Садот може да се види на пелети. печат прекин вода активно потсети на ферментација - меурчиња повеќе нема да се појави. Сега е време да се прелива на вино од дива цреша во чист сад со помош на веќе запознаен со вас цевка. Дали ова многу внимателно - талог што има акумулирано на дното не треба да бидат оштетени.

Сега се обидуваат вашиот ремек-дело. Тој е толку сладок, и кој што го сакате? Ако не, можете да ги додадете пијат шеќер. Сега тој нема да имаат ефект на алкохолот образование, а само се обезбеди сладост. Направете го тоа лесно. Исцедете литар вино, додадете шеќер по вкус, се прелива пијалок назад и се меша. Ако сте го постигнале саканиот вкус, удар сад со вино на ладно место без светлина. Таму ќе бидат зрели околу 2 месеци.

По овој период, може да се прелива шишиња пијат. Користење на таквите приклучоци да биде што е можно придржуваат до вратот. чување вино може да биде испорачана или во подрум или во фрижидер. Оваа црна течност може да се чуваат во такви услови не е помалку од една година.

Тинктура од дива цреша вотка

Силен и ароматични ликер со вотка се добијат ако се користи за подготовка на не само бобинки, но, исто така, дива цреша остава ...!
Во тенџере на три-литарски, да ги преземе за стотици зелени листови. Бобинки се потребни 1,5 килограми. Шеќер - 1,5 кг. Целата маса се прелива вода, донесе до вриење. Уште 5 минути - и сируп е подготвена. Кога ќе се олади, додадете околу 1,5 литри разредена етанол или редовни вотка.
Како резултат на маса (заедно со овошје и листови) Истурете во голем сад, покријте го. По кантарион ќе остане таму 14 дена, може да се исцеди. Сега можете да се прелива во тинктура за шишиња.

Видео подготви тинктура на цреша птица