Како да се готви светлина

• Начинот и технологијата на изработка
• Детална playout и прочистување на домашна алкохолен пијалок
• Подготовка на јаки алкохолни пијалаци со шеќер
• Независно еден од друг за да се произведе алкохол од суровини скроб
• Бери и овошје за производство на силна технологија пијалок
• Бибер водка врз основа на сопствено производство на алкохол
• Домашна асистенти за производство на домашни духови

Силен алкохол издавање на овој брутален човек Тоа одамна е миленик на обичниот народ во сите земји на светот. И во однос на епидемија на фалсификувани алкохол производи на водечките брендови да подготват свои вотка стана најголем популарен тренд во изминатите години. Природен производ направен со неговата сопствена земја, создадени од различни суровини: шеќер, слатки, овошје, овошје и зеленчук, како суровини и во џем. Технолошки аспект на подготовка вклучува брз дестилација и долго дестилација.

Начинот и технологијата на изработка

За комплексен процес се состои од неколку компоненти реакција под влијание на промените на температурата во рамките на строго контролирани време производството. Технолошките предмети се поделени на:

1. Подготвителната фаза, во која суровина е избран и подготвени правилно.
2. Процесот на ферментација трае, во зависност од материјалот и температурни услови, од 3 дена до 2 недели.
3. Најважниот момент на производство - дестилација на каша со испарување несакани нечистотии со намалување на вкупната количина на алкохол. Тоа вклучува неколку поединечни фактор кој е неопходен за почетната (исцрпеност "Pervaki"), главниот и финалето (испарување "опашки") чекор возење на течност јасни и строги промена на режимот на температурата.
4. Потребни се постапките за чистење за да се направат како резултат на производот транспарентност поради отстранување заматеност од неа, кои го сочинуваат фузелово масла и разни нечистотии.
5. Одгледување на алкохолни пијалоци - изборен чекор, но тоа е прилично честа. Од употребата на боја и вкус на водка укажува на внимателен пристап кон производство на производот и, според тоа, гарантира квалитет и безбедност.

Детална playout и прочистување на домашна алкохолен пијалок

алкохол Процесот дестилација - е прекумерно испарување на вода во течна состојба и алкохоли, со понатамошно ладење. Тоа е, ферментирани маса достигне одредена греење температура која предизвикува испарување. Потоа постои ладење и кондензација на мешавината на пареата која се прочистува постоечките, за производство на добар производ.

"Pervak" изгореници на релативно брзо загревање на температура 67-69 степени, елиминирање на иднината пијалоци од метанол и разни почетна нечистотии, кои имаат невро - парализираниот својства, а особено силно влијае на очите човечкото тело и со љубов да се користи силна инфузија во оваа фаза на производство. до 75 степени сите на течноста собрани во текот на греење не подобро се зема орално, но истури тоа не е точно, бидејќи тоа може да биде корисно за други процеси.

Главниот дел на пијалак за дестилација, како јадро на целиот процес се случува на температура процес еднаква на 75-80 степени во текот на кој започнува врела етил алкохол. Во оваа фаза тоа е важно да се контролира содржината на алкохол во Брага преку alcoholmeters. По постигнување на температурата на 78-степен на течноста треба значително намалување на топлина и намалување на содржината на алкохол да се чека да се одбележи alcoholmeters прикажување на 60%.

"Опашка" чекор вклучува повторно зголемување на температурниот режим во кој вотка ослободи од фузелово масла и остаток на штетни компоненти. Крајниот процес има времетраење еднаква на содржина на ефективна скала алкохол што одговара на 40%. Во отсуство alcoholmeters можат да го користат стариот метод на тестирање на својства на запаливи алкохол производот преку палење подготовка на инфузија во лажица. Точноста на целиот процес на производство во овој случај, исклучени, како и можноста за губење на квалитет на производот на излез е минимална, но се забележува на вкус карактеристики.

Очистување на готовиот производ да се пренесат подобрување на изгледот и вкусот, под настава се одвива во четири фази:

1. Хемиски третман на калиум манган (1-2gr додаде на литар пијалок, пред-разредена во мала количина на вода, и е дозволено да стои 8-10 часа) или јаглен.
2. Двојна дестилација на производот, познат како исправка, вклучува:

• Разредување како резултат на пијалак трите дела на обичните вода, со што се подобрува влијанието на етанол под греење.
• Додавање на сода бикарбона по стапка од 2 лажици по 1 литар вода се уште неразреден производ. Магија бикарбона е да се намали киселоста на пијалаци и ублажување на финалниот вкус.
• Промешајте ги сите состојки, течноста се донесе брзо до 87 степени греење, по што следи намалување на топлина и се повторува постапката за дестилација, со сите фази.

3. Филтрација - процес кој може да постои сама по себе, без ре-дестилација и хемиски третман. Вообичаено, за прочистување на филтерот е активиран јаглерод, кои се продаваат во секоја аптека за ниска цена. Абсорбента мора фунти и се прелива во пијалак во пропорциите на 50 грама јаглен на 1 литар пијалок. процесот на филтрирање трае околу 3 недели се предвидени три пати на ден тресење на сад со производот. Последните седум дена треба да бидат оставени сами вотка, давајќи јаглен остатоци се реши, потоа се става на производот стои точно во шишето за инфузија, со користење на три-слој газа за поделба на талог формиран.
4. Инсистирајќи на тоа, како последниот елемент на домашен алкохол, има за цел да им даде на пијалак висок квалитет на мирис и вкус. Постојат многу производи кои можат да се справат со овој проблем, од најпопуларните на кои се: суво грозје, ореви мембрана, разни зачини, а некои овошје.

Подготовка на јаки алкохолни пијалаци со шеќер

Шеќер суровина за производство на вотка е традиционална. Шеќер, компресирани (сув), квасец и вода во соодветните соодноси од 1 kg: 100 g (20 g): 5 литри, износот на литар пијалак ќе даде резултат на дестилација. Постојат два главни начини да се добие квалитетен производ со користење на шеќер - квасец компоненти.

Потекло - брзо и едноставно, што се состои од мешање на состојките во следниов редослед: шеќерот се раствора во загреана вода до 30 степени, а на квасец се меша со мала количина на ладна вода. Обезбеди сочинуваат одредена сума на време, не повеќе од половина час, а потоа се меша сè во еден сад и се остава да ферментира на еднонеделниот престој во најтоплите агол од собата, и понатаму да се изолира на контејнери од надвор со ќебе или топла облека. По 5-7 дена на редовни агитација, Брага подготвени за стандардни дестилација и последователните прочистување.

Вториот технологија се базира на подготовка на инвертен шеќер, кога процесот на ферментација се запали само по вриење шеќерен сируп за 10 минути. Тоа им помага да се започне разделување компонента во фруктоза и гликоза, која им помага на квасец интензивно се шета. Додавање на 25 g на лимонска киселина предизвикува водат варен сируп до еден час по ниски топлина. Откако ќе се излади до собна температура, сируп може да се додаде квасец во прав. И прати течност ферментира за една недела.

Независно еден од друг за да се произведе алкохол од суровини скроб

Овој метод се состои од добивање пијалок директно да го користите скроб и брашно, жито и житни култури. смета повеќе
сложен процес од шеќер дестилирана но оправдано оригиналниот вкус на готовиот производ. На сооднос Rx стандарди се сведува на таквата пресметка на: 35 литри вода треба да се 2 килограми пченкарно брашно, 2 кг шеќер, 250 г компримиран квасец (50 g - сува) и 500 g на слад. Во 3 литри топла вода за да се раствораат 400 гр брашно, vsyp постепено додека мешање темелно.

По врие, намалување на трошоците на топлина и додадете каша шеќер. Вари за една половина час, додека шеќерот се раствора во резултантната мешавина. Дозволете да се излади до собна температура и додадете квасец, слад, при што сите се меша добро и остатокот на вода потребна за рецепт се прелива. Следно, акции не се разликува од стандардната процедура на подготовка и пијалак се состојат од: недела ферментација на топло место, по што следи од страна на дестилација и прочистување.

Бери и овошје за производство на силна технологија пијалок

Единственоста на оваа алкохол е дека како резултат на добар производ е добиен со мирис и вкус на овошје или бобинки, врз основа на кои месење Брага. Суровините кои се користат мора да бараат брусење, и измијте ја целосно забрането. Бидејќи квасец потребни елементи се само на површината на зрната.

Овошје суровини, смачкана и натоварена во контејнер, скитници во апсолутно сам за неколку дена по што се додава шеќер и вода. Димензионални пресметка на точни количини на секоја компонента зависи од овошје или бобинки. Во принцип, односот треба да биде 75% овошје - Бери компонента и 25% - шеќер. Вода ако е потребно се додава, по што постапката за дестилација и прочистување.

Бибер водка врз основа на сопствено производство на алкохол

Домашна алкохолен пијалок со црвен пипер, не само што ќе ги задоволи познавачи на запаливи пијалаци својата острина и сила, но, исто така, брзо ќе се излечи настинка, како и за зголемување на апетитот. Најдобар начин да се готви бибер вотка содржи следниве главни компоненти: 1 литар вотка треба 2 средни pod на црвена пиперка и грашок 10 црна, 6 лажици мед и каранфилче 6 inflorescences. Сите состојки се мешаат, плута цврсто и да ја напушти бибер вотка за 5 дена во темно место на собна температура.

По можност секој ден агитација е потребна само во првите три дена. На истекот на останатите парови на ден, бибер вотка треба да се става во сад благородна користење газа филтер за филтрирање на талог. Користењето на овие остатоци може веднаш да се подготви нова серија на алкохолни пијалоци, со додавање на комплетен рецепт вотка и мед, како и зголемување на периодот до 7 дена одбраната.

Домашна асистенти за производство на домашни духови

Најголемата "дома" апарати - светлина, во едноставен отелотворување се состои од:

• готвење под притисок или лименки, запечатени со капа завртка.
• Калем учество во процесите на размена на топлина за време на постапката на дестилација. Се состои од бакарна цевка со дијаметар од 8-12 мм и 1 метар долго. Оваа ставка мора да се свиткани во форма на спирала со носителот на четка или лопата.
• Инструменти на пресметковна температура.
• Силиконски црева, што ги поврзува јазли и бакарни делови.

Колективни активности вклучуваат дупчење дупки во основа го капакот и термометар за монтирање - на елементи за поврзување. Зглобовите треба да се користи гумени влошки за подобрување на запечатување. Користење на силиконски цевка за да се поврзете на серпентина и конзерва. Калемот организира поврзување чешми за снабдување со вода и отпад. И, исто така, се приспособат на цевка за повлекување на испарувањата кои се "Pervaki" главен и "опашката" супстанции. Ја тестираат сите на контејнерите за протекување подготовка на процесот може да се работи во домот, набљудување на температурата и стандарди кои се користат за да се подготви суровина строгост.