Оваа шармантна алкохол

Видео: Оваа шармантна германски јазик!

Алкохол (од отец ликер «течност».) - силна, слатки алкохолни пијалоци збогатени со овошје и Бери сокови, екстракти од билки, со додавање на корените, зачини, итн со содржина на алкохол е обично 15% до 40%.

Ликери таму уште од времето на фараоните, и почетокот на комерцијалното производство припаѓа на средниот век кога алхемичарите, доктори и монасите бара еликсир на животот. Ова доведе до создавање на голем број на познати алкохол, со имињата на верски редови, дека овие пијалаци за прв пат биле добиени.

Ликер користи и во чиста форма и во широк спектар на мешани пијалоци, како и за изработка на сите видови на ручек оброци.
Ликери - слатка јаки алкохолни пијалоци, произведени со употреба на шеќер, арома адитиви, екстракти и дестилати на растенија, овошје и овошни сокови, како и етерични масла.

Наместо шеќер, користете мед или шеќер, како и изгорени шеќер. Во наше време надвор од мода потрошувачка на алкохол за време на вечерата, како и во текот на минатиот век. Тие се додаваат на многу коктели кои се служи како аперитив или по-вечера пијалок.

Но, алкохол, исто така може да се користи во чиста форма или со вода со мраз. Со неколку исклучоци, се служи на собна температура. Ликери не се чуваат во ладна, бидејќи тие може да стане досадна.

Видео: Ох, ова Deutsch

Првиот ликери се создадени од страна на монасите и алхемичари на крајот на XIII век и се користи за медицински цели. На крајот на ликери од XVII век беше официјално призната во кралските судови. Во времето на Луј XIV беа многу популарни ликери население (Populo) и Rossolis (Rossolys).

Златното доба на ликери може да се смета на XIX век. Тоа беше тогаш дека се создадени алкохол, познат во целиот свет и до ден денес - ова Курасао (Курасао), Cointreau (Cointreau), Chartreuse (Chartreuse), Grand Marnier (Grand Marnier), Галијано (Галијано), бенедиктински (бенедиктински).

За производство на алкохол се користи конвенционален или билки, овошје и бобинки. Ликери произведени главно во Франција и Италија (денес земјата се лидери во производството на ликери).

Потоа Холанѓаните совлада технологијата за производство на ликери и почна да се успешно да се произведуваат и продаваат нив.
производство на алкохол
Првиот од нив - тинктура, односно мацерација (жива), овошје, бобинки или растенија и зачини во чист алкохол или ракија, овој процес трае неколку месеци.

Видео: Шармантната германски)

Потоа, како резултат на смесата се филтрира, се додава дестилирана вода, шеќер или мед и некои тајни состојки.
Вториот метод се состои во фактот дека различни компоненти: овошје, бобинки, цитрус кора, впие фабрика за некое време (од неколку часа до една недела) во алкохол, а потоа смесата се филтрира и дестилирана обично еднаш во апаратот "патент уште".

Во текот на оваа дестилација, само "срцето" на пијалаци што се додава рафиниран шеќер и чиста вода за намалување на тврдината. Понекогаш алкохол беше подложен на изложеност.