Класификација на коњак

Коњак се смета речиси најблагородните пијалок меѓу сите други алкохолни пијалаци. Секој човек кој избира коњак во продавницата на прво место да се обрне внимание на тоа како многу ѕвезди присутни на етикетата. Но, не секој знае точно она што тие значат, и дали нивниот број зависи од вкусот на самиот пијалок. Да, бројот на ѕвездите зависи од многу работи. И што точно?

Секоја ѕвезда во етикетата коњак укажува на годината на неговата издржливост. брзина на сликање зависи од бојата, вкусот, аромата и квалитетот на пијалок. По дестилација на ракија се добива чист алкохол. Тој има дрзок вкус, арома и нема боја. Колку подолго возраст пијат, потемна боја и пријатен вкус. Исто така, на квалитетот на коњак влијае на буриња во кои што се чуваат во времето на изложеност. Се разбира, некои производители додадете коњак алкохол пржена шеќер, кој за возврат го дава боја, но вкусот на тоа станува се повеќе пријатно.

Постои класификација на коњак екстракти податоци:

V.S. или *** - е најмладиот изложеност коњак алкохол не помалку од две и пол години;
V.S.O.P. (Многу Супериорен Стариот Пале), резерви - коњак задоцнување од четири и пол години;
Наполеон, X.O., hors d`Age - и, конечно, коњак, кој се одржува за повеќе од шест и пол години.

Иако на возраст од коњак може да биде многу повеќе од натписот на етикетата, бидејќи до 1-ви април на годината по годината на берба. Како што е познато дека дестилација започнува веднаш по жетвата, тогаш тоа може да се заклучи дека во коњак стареење е многу повеќе од она што е напишано на етикетата. И на пример тип ракија X.O. престижната класа, вкупната веројатност, може да се одложи за неколку децении.

За да се направи избор на коњак беше полесно да се обрне внимание на бојата. Интуитивно, ова може да се види на следната слика:

Исто така, постојат голем број натписи на самите етикети, кои често се утврди местото на производство и жетва.Натписите, која ќе помогне да се утврди потеклото на коњак:

коњак или парична казна Коњак - е вистински Коњак;
Eau-de-Vie de Cognac или Eau-de-Vie де Charentes - исто така е присутен, но само коњак алкохол;
grande Шампањ или Гранде ликовна Шампањ - Бренди, назначена со тоа, 100% од eaux Grande Champagne;
petit Шампањ или Petit ликовна Шампањ - Бренди, назначена со тоа, 100% од eaux Petit Champagne;
парична казна шампањ - Бренди составен од eaux Гранде Шампањ и Petit Шампањ, но учеството на врвот не е помалку од 50%;
Borderies или Глоба Borderies - Бренди, назначена со тоа, 100% од eaux Borderies;
перки Bois или Глоба перки Bois - Бренди, назначена со тоа, 100% од eaux Фенг Bois;
bons Bois или Глоба Bons Bois - Бренди, назначена со тоа, 100% од eaux Bon Bois.

Исто така постојат и оние видови на коњак:

обичните cognacs - е широко распространета во продажбата на ракија со мало задоцнување, максимум 4,5 години, и содржина на алкохол до 42%;
гроздобер cognacs - коњак стареење и до 10 години. Бојата е многу потемна од обичните, а вкусот е пријатен и ги објавил;
коњак колекционерски - овие Ролери имаат изложеност над 10 години. Пријатен мирис и благородна вкус на ракија зборува за себе.

со сигурност може да се каже дека коњак е благородна пијалок, квалитетот на кој е многу внимателно следени. Со неверојатен вкус, арома и пријатна боја на очите, коњак збор за сечиј вкус.

Сподели на социјални мрежи:

Слични