Ribera дел Duero

За многу години, до крајот на 1970 година, од најпрестижните и скапи црвени Шпански вина беа вистинска реткост. Многу малку успеваат да потоа се обиде Вега Сицилија, па дури и повеќе, па малку луѓе знаат каде Шпанија е на лозјето, што му дава одлична вино.

Видео: Ribera дел Duero: класичен & Ново со Џос Моро ..

Plains од Кастилја, кои се наоѓаат северно од Segovia и градот Авила кон античкото кралство на икони, крстови мала река Duero, која Португалски е претворена во богатите Дуро. Таа е тука, во долината Duero, помеѓу спротиводно град Ваљадолид и Aranda de Duero, древна вино традиција потекнува. Ова најверојатно се должи на фактот дека локалното население страда од жед (во Ваљадолид, главниот град на Шпанија XVu во., Постапувајќи закони строго се регулира производството и потрошувачката на вино), а не поради екстремни континентална клима, не многу поволни за производство на вино. На надморска височина од 800 метри во текот на ноќта е прилично кул: на крајот на август попладне термометарот може да се зголеми до 35 ° C, а во текот на ноќта капки до 6 ° C. Пролетта мразови - премногу заеднички. Грозјето се обично во ноември. Во такви височини, светлината е светла, воздухот е сув, а овие квалитети се пренесуваат вина. Тоа е заситен, светла, овошен, со посебен вкус и арома, тоа не е како Риоха вино, што е помалку од 100 километри подалеку на север-исток.

Вега Сицилија, совршен за недвижности во Valbuena de Duero, докажа дека може да се направи прва класа црвено вино. На фармата беше поставен во 1860 година. во имитација на Бордо. Првите чекори во оваа насока беа направени во Риоха. Сепак, со оглед на сортата на грозје вино космополитски одреден шарм сорти Tempranillo, попознат тука се нарекува Tinto Fino del или Tinto Паиш. Unico од Вега Сицилија, направени во годините на добра жетва, на возраст во дабови буриња повеќе од било кој друг трпезни вина, и е достапна за продажба на возраст од 10 години (денес дури и по неколку години на стареење во шишиња), - вино со уникатен личност. Valbuena од истиот имот покажува својот шарм по изложеност 5 letey.

Видео: Bodegas Valpara така, Ribera дел Duero вина (на англиски јазик)

Наместо да го следат примерот на Вега Сицилија одгледување Каберне, Мерло и Malbec (во прилог на Tinto Фино), регионот остана верен на локални сорти, бидејќи од нив направи име за себе. Во средината на 1960-тите Renafiel здружение на земјоделци во источниот дел на регионот, е сопственик на подрумите под мавритански замокот на врвот на еден живописен Рид Па, сериозно да го реформира својот лозарството практики: тука почна да се направи Reserva вина од Tinto Фино. По стареење во буриња подготвени многу вкусна вино Protos Reserva. Реформатор стана Алехандро Фернандез (Алехандро Фернандез) од Pesquera de Duero. Од почетокот на 1980-тите години тој бил вмешан во подобрување на неговата Tinto Фино. Иако богат овошен вкус и висока содржина на алкохол му дадат на виното агресивен карактер, Pesquera различни миризливи, а со тоа и долг живот. На сметка на Фернандез и новиот Ribera во Condado de Haza.

Видео: Ribera дел Duero турнеја

Зголемувањето на бројот на винарски визби од 2 во 1950 година на 24 во 1982 година, кога го усвои класификацијата на направи, и, конечно, на софтвер и многу повеќе во нашево време (од кои многумина се направи без своите сопствени лозови насади), промени во користењето на земјиштето и нови лозови садење на земјиште порано окупирана од страна на житни култури и шеќерна репка, се обнови овој огромен рид во нов живот. Лозја обновено не само од страна на добиени во Ribera подвидови Tempranillo. но, исто така, се должи на одгледување на сорти од други региони кои може да влијаат на квалитетот. Поддршка Ribera промовира своите мноштво на почвата, понекогаш дури и во рамките на истата лозје, при што грозјето зрее во различни времиња. Outcrops на варовник карпи за да им помогне задржат влага за време на дождовната сезона, која тука малку.

Традицијата на купување на култура на лозата тука е толку силно како во Риоха. Дури Вега Сицилија со сопствени 200 хектари лозови насади се направи купувања од други земјоделци. Нови винарски визби се борат за правото за купување на грозје. Најдобра Добавувачот - област La Horra. Но, водечките производители како што се Teofilo Реис (Teofilo Рејес) и Питер Sisseck (Питер Sisseck), а Дане, кој направи Dominio де Pingus повеќето ретки и скапи вина во Шпанија, продолжи да се грижи за своите извори на суровини, а особено на Tinto Фино.

Condado de Haza - втор фарма Алехандро Фернандез, Pesquera сопственик. Овој човек беше во првите редови на ново проширување на виното со брендот Ribera дел Duero. Ова јужната падина надолу кон реката Duero.

Еве од најуспешните примери на внимателно сорти винификација Tempranillo. Првите две етикети припаѓаат на вина направени западно од официјалните гранични ДАЛИ Ribera дел Duero.

Две од најуспешните производители во регионот се надвор од класификацијата на НЕ. Abadia Retuerta, широко нови капацитети, финансирана од Швајцарската фармацевтска компанија Новартис, кој се наоѓа во Sardón de Duero. При класификацијата на НЕ, лозјата постои генерално не беше донесен во 1982 година, иако тие беа од XVII век. до почетокот на 70-тите години. на минатиот век. Денес, таму се зголемува релативно млада вино, но не постои недостаток на новата технологија и талент, како Delbecque Паскал (Паскал Delbeck) од St-EMILION. Винарите се работи на изготвување на комбинации на Tempranillo и црвена францускиот сорти, вклучувајќи Petit Verdot, која расте на други делови на ова огромно лозјето.

Видео: Декантер дегустација на вино - Ribera дел Duero

Mauro Винарија има многу убава стара зграда во Tudela. Eeosnovalv1980, познатиот произведувач на вино Маријано Гарсија (Маријано Гарсија) од Вега Сицилија. Еве, околу Santibanez de Valcorba, под Ribera дел Duero, се посветам на таквите сорти како Tempranillo, Garnacha и Syra.