Винарија Португалија

Видео: на места виното Патување Шпанија и Португалија 3 Табела вина на Дуро

Денес, професионалци заинтересирани за соработка со пазарот Португалски вина. За долго време, модни трендови и универзален техники на современите вино избегнува Португалија страна како резултат на земјата има зачувано својата богата наследство - автохтоните сорти на грозје, а денес зазема уникатна позиција во Европа, која беше окупирана од страна на неколку интернационални сорти.

Видео: Патување Со Локација производство на вино

Различни Touriga Национал, на пример, давање на прва класа црвени вина и пристаништа се повеќе се наведени на етикетата во Португалија и во странство. Touriga Francesa и Tinto Као - премногу сурова за порти - се дел од широк спектар на вина, од слатки за силна помалку моќни.

Trincadeira Preta (Tinta Amarela за Порто) привлекува богатство на вкус, Хаен (на шпански Галиција - Mencia) може да произведе добар млад сочно вино. Овие имиња не се ограничени на листа на црвени сорти со силна Португалски карактер.

Шпански Tempranillo цвета во северниот дел на Португалија под името Tinta Roriz, и на југ - Арагонес. Arinto - најмногу аристократски на бели sortov- Bical има добар потенцијал за стареење, на Encruzado на Дао произведува одлични полноправно вино.

До сега, ние не допир лулка на овој Португалски бело вино - вино Мадеира Остров.
Целава оваа колекција е сега достапен во љубителите на вино вкус надвор од земјата, што се Португалија почна да произведува многу повеќе деликатна богат вина (иако содржината на танини и киселост уште е повисока во нив отколку во шпански).

Видео: Во селото Kakheti на вино оживува Manavi

Земјата одржува својот идентитет, но на крајот се приклучија на меѓународната заедница за производство на вино.
Прво Португалија беше главно познат како родното место на црвено збогатена вино - Порто.

International Wine публиката знаеше и друг вид на извоз на португалски вина, кои беа ниту црвена ниту бела, ниту пак слатка сува ниту тивка, ниту пак шампанско. Во средината на XX век. своите емисари во меѓународниот пазар беа Mateus и професиите.

Видео: Португалија

Португалски вина се сосема задоволни што со векови го направиле во својата родна земја: многу кисели во северниот и јужниот дел на груб. Во оваа мала земја - исклучително хетерогена средина: за ефектот на нејзината територија се борат Атлантскиот Океан, медитеранска и континентална Европа.

Почвите се прикажани и во текот mnogoobrazii- од гранит и шкрилци во северниот дел на глини и песочници во јужниот дел.
Од почетокот на 1990-тите години на португалски трпезни вина, особено, кои немаат аналози црвена, почна да се произведуваат во согласност со напредокот на модерната производство на вино.

Контрола на температурата, grebneotdelitel нови дабови буриња - сето ова, несомнено придонесе за фактот дека Португалија почнаа да произведуваат вина кои се веќе 10 години на стареење таа е подготвена за употреба. И покрај фактот дека неодамна во Португалија, постојат многу од нивните таленти енолози, консултанти, претставници на австралиската училиште на производство на вино Beverstok Дејвид (Дејвид Baverstock) и Питер Bright (Петар Светла) исто така може да се квалификува за признавање на нивната пионерска работа во Esporao и ЈП Vinhos.